Liječenje i prevencija

Bean Sash - vrijedan dijetalni proizvod za dijabetes tipa 2

Više od pedeset milijuna ljudi u svijetu pati od određene vrste dijabetes melitusa (DM).

Druga milijarda - od pretilosti, u 85% slučajeva dovodi do inzulinske ovisnosti ili inzulinske rezistencije.

Kod dijabetesa listovi graha imaju dokazanu hipoglikemijsku aktivnost i liječnici ih s lijekovima i tradicionalnim iscjeliteljima uspješno koriste za ispravljanje metaboličkih poremećaja.

Uzroci dijabetesa nazivaju se stečene endokrine patologije i slaba nasljednost. Zrnci graha protiv dijabetesa učinkoviti su u liječenju šećerne bolesti i prvog i drugog tipa.

Princip hipoglikemijskog djelovanja

Homeostaza glukoze najvažniji je sistemski proces u ljudskom tijelu, a njegovi poremećaji dovode do teških fizioloških poremećaja. Danas se šećerna bolest naziva neinfektivnom epidemijom 21. stoljeća.

Dijabetes je bolest inzulinske rezistencije i disfunkcije beta stanica koje proizvodi gušterača.

Uspješna kontrola glikemije zahtijeva uporabu kombinirane terapije za snižavanje glukoze koja se temelji na biljnim pripravcima, sintetičkim lijekovima, dijetama.

Načelo antiglikemijskog djelovanja zrna graha u šećernoj bolesti je pokrenuti procese:

  • inhibicija amilaze, glukozida;
  • zaštititi beta stanice od uništenja;
  • stimulacija izlučivanja inzulina;
  • optimiziranje prijenosa glukoze u masno i mišićno tkivo;
  • regulacija oslobađanja glukoze iz jetre.
Popis biljnih sirovina koje potenciraju polifenole graha također uključuje listove oraha, kozju krpu, elekamp, ​​burdock.

Kako kontrolirati metabolizam ugljikohidrata?

Ugljikohidrati ulaze u tijelo zajedno s hranom i nakon toga se razgrađuju na monosaharide, uključujući glukozu. Glavni enzimi odgovorni za "probavu" složenih ugljikohidrata su amilaza i glukozijada.

Proizvode se u gušterači. Djelomično blokiranje (inhibicija) ovih enzima usporava protok glukoze u krv.

Apsorpciju ugljikohidrata u crijevima značajno usporavaju fenolne kiseline i flavanoidi, katehini. Inzulin, proizveden od iste gušterače, uklanja višak šećera iz krvi preusmjeravajući ga u stanice kako bi se oslobodila energija.

Izlučivanje inzulina kontroliraju beta stanice. Višak glukoze u krvi se odvaja u njih i stvara ATP, koji depolarizira staničnu membranu i otvara ionske kalcijeve kanale. Priliv kalcijevih iona pokreće oslobađanje inzulina.

Kod dijabetes melitusa, zrno graha kontrolira metabolizam ugljikohidrata u okviru glasnih procesa. Njihova se učinkovitost dokazala i u ulozi inhibitora glukoneogeneze - koji blokiraju stvaranje glukoze iz ne-ugljikohidratnih spojeva.

Otkriveno je da pogoršani oksidativni procesi uslijed viška slobodnih radikala doprinose pogoršanju zdravlja tijekom šećerne bolesti. Mahovina i slatka djetelina imaju snažna antioksidacijska svojstva.

Djelovanje munje

Vodeni ekstrakt zrna graha smanjuje šećer u krvi za 20-40%. Trajanje lijeka - do 8-10 sati.

Zajedno sa svježim češnjakom, sokom od kupusa, lanenim sjemenkama i decokcijom slame zobi učinkovito olakšava tijek dijabetesa i prve i druge vrste.

Grah od dijabetesa uzima tisuće ljudi. Uostalom, oni djeluju munje. Već 15-30 minuta nakon njihove snažne dekokcije u tijelu otkrivaju se korisni polifenolni metaboliti koji kontroliraju metabolizam ugljikohidrata u svim mekim organima i tkivima. Husk aktivno odolijeva angiopatijama, izvor je vrijednih vitamina i minerala.

Trupovi graha bogati su fenolnim spojevima, uključujući hidroksicinaminske kiseline i kumarine. U kombinaciji sa zamanuhom, cikorijom, jeruzalemskim artičokom i mliječnim vetrom može postati jedna od najkorisnijih komponenti jela dijabetičara.

Glikemijski indeks

Glikemijski indeks je količina koja karakterizira brzinu cijepanja ugljikohidrata bilo kojeg proizvoda u odnosu na brzinu cijepanja glukoze.

Hrana koja se sastoji od brzih ugljikohidrata, doprinosi naglim skokovima razine šećera u krvi. Za dijabetičare je to stvarna opasnost od smrti.

Glagemijski indeks zrna graha samo se smanjuje u glavnom izborniku dijabetičara.

Međutim, to ne znači da se šećer u prehrani može u potpunosti iskoristiti. Jelovnik bi se trebao temeljiti na proizvodima s niskim sadržajem brzih ugljikohidrata.

Hrana sa najnižim glikemijskim indeksom: tikvice, avokado, kikiriki i pinjole, šparoge, tofu, soja, lisnato zelje.

Vrijedan dijetalni proizvod

Beta stanice gušterače iscrpljene dugotrajnom inzulinskom rezistencijom prestaju stvarati glavni peptidni hormon metaboličkog odgovora u pravim količinama. Jetra i druga tkiva prestaju provoditi potpunu sintezu i razgradnju glikogena - rezervnog oblika glukoze. Tako se formira dijabetes tipa 2.

Simptomi dijabetesa tipa 2 na staničnoj razini:

  • toksičnost glukoze;
  • hiperglikemije;
  • porast mase slobodnih radikala pod jakim oksidativnim stresom;
  • apoptoza (programirana stanična smrt).

Zrnci zrnca kod dijabetesa tipa 2 - vrijedan prehrambeni proizvod.

Vodeći farmakološki zavodi savjetuju ga koristiti u kolekcijama s koprivama, kurilskim čajem, maslačkom.

Strni grah kod dijabetesa tipa 2: kako koristiti?

S obzirom na činjenicu da se grah s dijabetesom tipa 2 može koristiti u cjelini, sa sjemenkama i sjemenkama, iz njega bi se trebalo nabaviti nekoliko recepata ukusnih jela:

  • oprati mahune i osloboditi ih tvrdih vlakana koja teku duž spojnih vodova ventila. Kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša;
  • mahune očistite od vlakana, narežite ih na kriške dužine 3-4 cm. Kuhajte 5 minuta, ocijedite ih u drugaru. Pirjati (pržiti) s omiljenim lisnatim zeljem i pilećim jajima;
  • uklonite vlakna iz ventila. Izrežite mahune. Lagano prokuhajte ili operite. Pecite u pećnici s omiljenim povrćem i mesom. Poželjno je koristiti foliju za hranu.
Strni grah kod dijabetesa tipa 2 može biti zaista ukusan. Ono je neusporedivo, prženo u biljnom ulju s lukom i češnjakom, a također i u sojinim pitama. Na Internetu možete pronaći desetke originalnih opisa kako ga koristiti.

Kako kuhati?

Dakle, kako napraviti mahune od graha s dijabetesom? Mogu se kuhati cijele. Ali bolje je mljeti ih u mlincu za kavu do veličine čaja od velikog lišća.

Dekocija se ne smije čuvati više od jednog dana, pa je posebno drobljeni materijal bolje inzistirati.

Pet žlica biljnih sirovina mora se preliti s 1 litrom gotovo kipuće vode. Zatvorite poklopac i čuvajte na tamnom mjestu najmanje 2 sata. Infuziju piti tri puta dnevno u jednakim porcijama.

Grah mahuna s dijabetesom može se uzgajati umjesto čaja, dodajući listove metvice, ribizlu, jagode. Sirovine se moraju praktički usitniti u prašinu i uzgajati u malim dozama tijekom dana. Bujoni iz opisanog proizvoda mogu se pripremiti s dodatkom zdrobljenih zrna kakaa ili kave, začinjenih nadomjestkom šećera.

Zrnci zrna za dijabetes tipa 2: recepti

Suhu grahu od graha teško je koristiti u pripremi jela od punog okusa. Ali grah - svježe ili smrznute šparoge - molim.

Recept broj 1

Povrća krem ​​juha. Operite omiljeno povrće i grah, ogulite / mahune od tvrdih vlakana, sitno nasjeckajte. Baci u kipuću vodu. Kuhajte dok se ne skuha, ali ne više od 10-15 minuta. Ispustite većinu vode. Samljeti blender, začiniti češnjakom, naribanim sirom, kiselim vrhnjem.

Kremna juha od šparoga

Recept broj 2

Bijeli kupus pirjan s grahom i zelenim lukom. Kupus nasjeckajte, dodajte narezane kuhane mahune i luk, pržite bez ulja ispod poklopca. Kad kupus omekša, dodajte sol i biljno ulje po ukusu.

Recept broj 3

Zeleni grah pržen češnjakom i cilantrom. Zeleni grah treba dobro posložiti, presaviti u drugar, ostaviti da se osuši. Stavite na rešetku i pržite u biljnom ulju s cilantrom i češnjakom, dok ne omekša.

Recept broj 4

Pasulj od graha s gljivama. Grah skuhajte, a gljive - pržite. Sve samljeti pomoću brusilice za meso. Dodajte mljeveno jaje, sol i začine po ukusu. Pržite u mrvicama soje.

Pasulj od graha s gljivama

Recept broj 5

Povrće pire. Uzmite grah karfiola i šparoga. Ogulite, operite, narežite, prokuhajte s malom količinom soli. Ispustite gotovo svu vodu. Samljeti blender.

Kako pojačati učinak?

Kod dijabetesa zrnca zrna graha "djeluju" kao aktivni dobavljač polifenolnih spojeva koji reguliraju razinu glukoze u krvi kroz interakciju sa specifičnim ciljnim proteinima u tkivima i organima.

Snaga njihovog djelovanja može se značajno povećati uz pomoć fenol karboličnih kiselina, flavanoida, katehina i antocijanina.

Narodni iscjelitelji tvrde da je mahune dijabetes melitusa najbolje uzimati zajedno sa:

  • zeleni i bijeli čaj;
  • ehinacea, lišće hmelja;
  • kakao zrna i kava;
  • kukuruz, tutsan, tansy;
  • immortelle, mladica, knotweed;
  • lišće borovnice i murve.

Korisni video

O liječenju šećerne bolesti s zrncima graha u videu:

Zrnci zrnca kod dijabetesa tipa 2 mogu postati hranjiva i najvažnije, korisna komponenta prehrane bez ugljikohidrata. Pa, veliki asortiman domaćih i egzotičnih začina značajno diverzificira već dobro uspostavljeni skup dijetalnih proizvoda.