Dijeta protiv dijabetesa

Je li moguće jesti rajčicu s dijabetesom tipa 2

Za svaku osobu dijagnoza dijabetesa postaje iskušenje za cijeli život. Stalno uzimanje lijekova i stroga dijeta ono su što čovjeka očekuje u budućnosti.

Doza odgovarajućih lijekova i izbornika prehrane odabire se za svakog pacijenta pojedinačno, ovisno o vrsti dijabetesa, težini bolesti i tjelesnoj težini. Mnogo će se hrane morati odreći dijeta, ali to se ne odnosi na rajčice koje dijabetičari mogu jesti ako se pridržavaju određenih pravila, o kojima ćemo govoriti.

Rajčice - set vitamina

Ako pacijenti s dijabetesom sumnjaju da li jesti rajčicu ili ne, odgovor je nedvosmislen - da.

Rajčica sadrži malo kalorija, ali i zasitiva tijelo dijabetesom tipa 2. Ovo povrće jednostavno je neophodno za obnavljanje vitamina i mikroelemenata u ljudskom tijelu.

Rajčica sadrži vitamine skupine B, vitamin C i D, kao i brojne elemente u tragovima kao što su:

  • cink,
  • soli magnezija i kalcija,
  • kalij,
  • fluor,

100 grama povrća sadrži samo 2,6 grama šećera i 18 kalorija. Rajčica ne sadrži masti i kolesterol. Sve to sugerira da se rajčice s dijabetesom mogu konzumirati.

Korisna svojstva rajčice

Rajčica je obdarena mnogim korisnim svojstvima. Osim činjenice da su u stanju povećati razinu hemoglobina u krvi i smanjiti udio kolesterola u tijelu, oni imaju i niz korisnih svojstava, među kojima su sljedeća:

  1. jesti rajčicu pomaže prorjeđivanju krvi;
  2. Serotonin koji je dio povrća podiže raspoloženje;
  3. Sastav rajčice uključuje likopen, koji je poznat kao moćan antioksidans. Također, rajčica sprečava bolesti kardiovaskularnog sustava;
  4. Rajčica sadrži tvar koja ima antibakterijska i protuupalna svojstva.
  5. uporaba rajčice smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka;
  6. nutricionisti smatraju da je rajčica idealan proizvod za dijetu. Unatoč niskoj kaloričnosti, sasvim je moguće udovoljiti njihovoj gladi. Sve to zahvaljujući kromu koji je dio rajčice;
  7. rajčica smanjuje rizik od razvoja onkologije;
  8. jedenje rajčice pomaže čišćenju jetre.

Ovo je samo dio korisnih svojstava koje posjeduje rajčica. Glavna stvar je da ih mogu konzumirati dijabetičari koji pate od pretilosti. Ovo povrće je jednostavno neophodno za njihovu prehranu.

Dijabetes i sok od rajčice

Liječnici savjetuju svojim pacijentima koji imaju dijabetes da jedu ne samo plodove rajčice, već i da piju sok od rajčice. Sok, poput voća, ima malu količinu šećera u svom sastavu, pa ga pacijenti s dijabetesom mogu sigurno unijeti u svoju prehranu bez straha od oštrog povećanja razine glukoze u tijelu.

Pored svih pozitivnih svojstava rajčica ima pomlađujući učinak. Posebno se preporučuje ovo povrće koristiti i za hranu i kao maske za žene koje žele održati svoju kožu mladom.

Redovita konzumacija rajčice u hrani pomoći će održavanju kože glatkom i elastičnom i zaštititi je od izloženosti ultraljubičastim zrakama. Također, uvođenje u prehranu rajčice smanjit će manifestacije starenja kože i riješiti se malih bora. Jesti rajčice svaki dan i nakon 2,5-3 mjeseca bit će vidljiv jasan rezultat.

Za mladenačke maske za kožu od pulpe rajčice vrlo su korisne. Oni će koži dati blistav izgled i glatkoću. U isto vrijeme se vrlo lako pripremaju.

Rajčice mogu koristiti pacijenti bez obzira na njihovu dob. U ljudi s uznapredovalim dijabetesom metabolizam mokraćne kiseline se pogoršava. Međutim, purini sadržani u rajčici normaliziraju ovaj postupak.

Osim toga, rajčica učinkovito djeluje na probavni sustav i pomaže u čišćenju crijeva, što je vrlo važno za starije osobe.

Kako odabrati rajčice

Nisu sve rajčice podjednako korisne. Idealna opcija bilo bi korištenje rajčice koja se uzgaja samostalno. To je u ovom povrću neće biti kemijskih aditiva i oni će sadržavati najviše hranjivih tvari i vitamina.

Ne kupujte rajčicu koja se uzgaja u inozemstvu ili u stakleničkim uvjetima. Rajčice se u zemlju isporučuju nezrele i sklonjene su pod utjecajem kemikalija. Stakleničke rajčice sadrže veliki postotak vode u svom sastavu, što značajno smanjuje njihovu korist.

Dnevni unos rajčice za dijabetes

Dijabetes melitus tipa 1 karakterizira nedostatak inzulina u tijelu. U tom slučaju dijabetičarima se preporučuje uzimanje hrane koja sadrži ugljikohidrate kako bi se ispravili neravnoteže u tijelu. Unatoč činjenici da rajčice imaju nizak postotak šećera, stopa njihove konzumacije ne smije prelaziti 300 grama, a to se odnosi samo na bolesnike s dijabetesom tipa 1.

Za bolesnike s dijabetesom tipa 2, naprotiv, potrebno je minimalizirati unos ugljikohidrata iz hrane. Potrebno je strogo kontrolirati količinu kalorija pojedenih na dan, posebno za osobe koje pate od pretilosti. Usput, rajčica i pankreatitis također se kombiniraju pod određenim uvjetima, tako da ove informacije mogu biti korisne.

 

Za ove bolesnike, dijabetes tipa 2, dopušteno je jesti samo svježe rajčice bez soli. Konzervirano ili kiselo povrće strogo je kontraindicirano.

Rajčice se mogu jesti, i samostalno, i kombinirati u salatama s drugim povrćem, na primjer, kupusom, krastavcima, zelenilom. Salate preporučujemo napuniti maslinovim ili sezamovim uljem.

Preporučljivo je ne dodavati sol. Salate ne bi trebale sadržavati veliku količinu začina, biti previše slane ili tople.

Zbog činjenice da sok od rajčice sadrži malo kalorija i šećera, može se konzumirati za bilo koju vrstu dijabetesa. Velike koristi donijet će svježi sok, bez dodavanja soli. Prije upotrebe treba ga razrijediti vodom u omjeru 1: 3.

Od svježih rajčica možete kuhati mnoštvo raznih i zdravih jela, na primjer, graševinu, kečap i umake. To će diverzificirati pacijentovu prehranu, dostaviti hranjive tvari u tijelo i poboljšati probavu. Međutim, treba se strogo pridržavati preporuka liječnika i promatrati dnevni unos rajčice u hranu.

"






"

Pogledajte video: DIJABETIČARI PAŽNJA! Ova biljka razara šećer u krvi (Listopad 2019).