Dijeta protiv dijabetesa

Novogodišnji jelovnik za pacijente s hipertenzijom: što neće povisiti krvni tlak u novoj godini?

Hipertenzija je trenutno prilično česta bolest koja pogađa mnoge ljude. Ako je ranije ova bolest zavladala nakon 50 godina, sada mladi ljudi već boluju od ove bolesti.

Bez obzira na taktiku liječenja hipertenzije, koju drži vaš liječnik, osnova dobrog zdravlja je korekcija prehrane i rasporeda obroka. Ponekad je moguće anksiozne simptome riješiti dugo vremena samo pravilno organiziranom, zdravom prehranom.

Svi znaju koliko je teško pridržavati se dijeta u praznicima, posebno s ustaljenom navikom tradicionalnog obilnog blagdana. Zato se nakon novogodišnjih viškova mnogi pacijenti s hipertenzijom hospitaliziraju s oštrim pogoršanjem zdravlja.

Prije nego što shvatite što je dobro za hipertenzivne pacijente, morate stvoriti racionalnu prehranu. Uostalom, on je taj koji je osnova svake učinkovite prehrane. Da biste to učinili, morate uspostaviti pet-šest puta unos hrane u malim obrocima od 200-250 g svakih 2,5-3 sata. U ovom slučaju posljednji od njih trebao bi biti gotov najmanje 4 sata prije spavanja. Tako je moguće izbjeći stalni osjećaj gladi i prejedanja, što zahtijeva pojačanu probavu, a s njom i dodatni protok krvi i dodatno opterećenje za srce.

Izbornik za hipertenzivnu novu godinu može uključivati ​​sljedeće proizvode:

  1. Razne vrste nemasnog mesa, koje uključuju teletinu, perad bez kože, zečje meso.
  2. Morski plodovi svih vrsta.
  3. Morska i riječna riba s niskom masnoćom.
  4. Zob, heljda, biser, ječam, riža.
  5. Sve vrste povrća - kupus, cvjetača, briselski klice, bundeva, rajčica, krastavci, tikvice, patlidžani, repa, mrkva, zelena salata, luk, češnjak, zelje. Krompir je dopušten u malim količinama.
  6. Raznolikost voća. Možete koristiti bilo koje agrume, brusnice, lingonberry, ribizlu, trešnje, jabuke, kruške, ananas. Banane i slatko grožđe preporučuju se u ograničenim količinama.

Svečana jela za hipertenzivnu novu godinu mogu biti vrlo raznolika, zadovoljavajuća i zdrava. Da biste zadržali dobrobit ne samo na odmoru, već i nakon njega, treba se pridržavati sljedećih preporuka:

  • Potrebno je ograničiti unos soli na maksimum, jer natrij, koji je njegova glavna komponenta, zadržava vodu u tijelu. To doprinosi povećanju volumena krvi u cirkulaciji i povećanju tlaka, što može dovesti do hipertenzivne krize. Potrošnja soli je 3-4 grama dnevno. Ta se količina već nalazi u uobičajenim proizvodima dnevne prehrane. Odnosno, solna hrana nije potrebna;
  • Odbijte jak čaj, kavu i, što je najvažnije, alkohol u svim njegovim manifestacijama. Ali zeleni čaj za hipertenzivne bolesnike prikazan je u bilo kojoj količini. Zbog velike količine flavonoida sadržanih u njemu, on dobro razgrađuje štetni kolesterol, povećava elastičnost krvnih žila i blagotvorno utječe na krvni tlak;
  • Jesti hranu u malim obrocima;
  • Ograničite upotrebu proizvoda u kojima dominiraju masti životinjskog podrijetla. To uključuje masno meso, žumanjke, maslac. Upotreba ovih proizvoda izaziva začepljenje krvnih žila s kolesterološkim plakovima, što je jedan od uzroka hipertenzije. Piletina, puretina ili teletina, kuhani bez maslaca, najbolja su opcija za hipertenzivne pacijente;
  • Povećajte unos povrća. Većina povrća bogata je vlaknima, tako da su u stanju smanjiti razinu kolesterola u krvi i spriječiti njegovu apsorpciju. Osim toga, vlakno povrća omogućava dugo zadržavanje osjećaja sitosti i isključuje prejedanje;
  • Smanjite unos šećera. Bolesnici s hipertenzijom moraju u prehrani što je više moguće ograničiti probavljive ugljikohidrate, koji provociraju debljanje.

Nijedan svečani događaj ne može bez vrućih jela na stolu. Postoji nekoliko pravila koja se moraju pridržavati prilikom pripreme toplih jela:

  • Proizvode je bolje kuhati bez tostiranja. Mogu se kuhati, peći ili kuhati na pari;
  • Prilikom kuhanja jela od jela koristite minimalnu količinu biljnog ulja, ne dodajemo životinjska ulja i masti;
  • Koristite što manje soli. Bolje je jelo malo posoliti i na stol staviti šejker soli, tako da oni koji žele mogu dodati sol. Najbolja opcija je korištenje limunovog soka koji se preporučuje posipati jelo.

Postoji širok izbor recepata koji će odgovarati i hipertenzivnim pacijentima i svima drugima:

  1. Pileći file s niskom masnoćom, koji se peče s krumpirom;
  2. Teletina u umaku od povrća s limunovim sokom. Smeđa riža s kuhanom rižom savršena je kao prilog;
  3. Pečena riba u pećnici s povrćem odreska kao prilog;
  4. Pileća prsa punjena jabukama i sirom;
  5. Pirjana teletina s cvjetačom;
  6. Riblja kaša s niskom masnoćom. Kuhano s minimalnom količinom krumpira i drugog povrća;
  7. Kuhano meso u slatko-kiselom umaku;
  8. Teletina s punjenim paprikama i heljda kao prilog;
  9. Kuhane mesne okruglice od puretine s divljom rižom ili pečenom puretinom;
  10. Pileći gulaš sa ananasima.

Glavna svrha hladnih predjela posluženih za stolom je potaknuti apetit prije jela glavnih jela. Zato moraju biti vrlo lagane i sadrže malu količinu kalorija. Međutim, zahvaljujući upotrebi majoneze, biljnog ulja, prisutnost u sastavu masnih, dimljenih, a ponekad i prženih sastojaka, grickalice se teško mogu nazvati grickalicama.

Nakon što ih jedemo na praznicima, još uvijek uspijemo pojesti vruće jelo i to više od jednog. I tada se pitamo zašto postoji problem sa želucem i jetrom, odakle dolazi višak kilograma i popratne bolesti, uključujući hipertenziju.

Najbolje opcije hladnog zalogaja za osobe s hipertenzijom su sljedeće:

  • Salata s piletinom i salatom. Lagani umak od češnjaka savršen je kao preljev;
  • Salata od svježih krastavaca i kupusa. Možete dodati kriške kuhanog pilećeg fileta;
  • Salata od repe s orasima i češnjakom;
  • Salata od mrkve s rotkvicama, začinskim biljem i sezamovim sjemenkama, začinjena ocatom;
  • Rajčice punjene mekanim sirom i začinskim biljem;
  • Salata od morskih plodova i rajčica;
  • Dijetalna "haringa ispod krznenog kaputa;
  • Rolanje od puretine ili drugog nemasnog mesa.

Svi deserti za hipertenzije pripremaju se s minimalnom količinom šećera, a neki i bez njega. Glavni uvjet za pripremu deserta je odsutnost masnih i slatkih krema u sastojcima.

  1. Voćni pladanj.
  2. Konfituta voća.
  3. Voćni bomboni.
  4. Pečene jabuke s nadjevom od skute.
  5. Mousse od jagoda.
  6. Skuta krema sa suhim voćem.
  7. Šljive od oraha u umaku od kiselog vrhnja.
  8. Pirjano voće: jabuke, kruške.

Preduvjet za hipertenzivne pacijente je potpuno odbacivanje alkoholnih pića.

Sva pića koja su dozvoljena osobama sa hipertenzijom trebaju biti pripremljena s minimalnim ili bez dodanog šećera: voćni napici od karkande, voća od brusnica i jagoda, svježe cijeđeni voćni sokovi bez dodanog šećera, milkshake, kompot od suhog voća, dekocija dogrose.

Dakle, hipertenzija nije razlog da se oduzmete svečane gozbe. Bez oštećenja zdravlja i neugodnih posljedica za tijelo, možete postaviti bogatu tablicu, jer su recepti za novu godinu za bolesnike s hipertenzijom prilično raznoliki.

Pogledajte video: BUĐENJE!!! PREVEDENO NA HRVATSKI. David Icke FULL HD 2014 (Prosinac 2019).

Loading...