Dijeta protiv dijabetesa

Recept za posudu od sira za dijabetičare s dijabetesom tipa 2

Skuta se smatra vrlo korisnim i dijetalnim proizvodom, ali, nažalost, ne sviđa se svima. No, kava od sira, mnogima će se svidjeti. Jelo se može pripremiti s dodatkom različitih proizvoda, ali skut se posvuda uzima kao osnova. U svakom slučaju, jelo će ispasti ukusno i ukusno.

Recept za kašu od sira nije jedan - ima ih puno. Ovoj temi posvećen je izvrsni desert sira za dijabetičare. Glavna vrijednost ovog jela je niska kalorija i ugljikohidrati. Obje su ove kvalitete neophodne za dijabetes tipa 1 i 2.

Skuta od sira za dijabetes tipa 1 i 2 - klasičan recept

Domaćica će trebati samo četiri sastojka za kuhanje klasične kaše od sira:

  1. Skuta s malo masti - 500 gr.
  2. Jaja - 5 komada.
  3. Mali prstohvat sode.
  4. Zaslađivač na bazi 1 žlice. žlica.

U pripremi jela nije ništa komplicirano. Žumanjke je potrebno odvojiti od proteina. Zatim se proteini tuku uz dodatak šećera.

Posni sir pomiješan sa žumanjcima i sodom. Obje smjese je potrebno kombinirati. Dobivenu masu stavite u oblik, prethodno podmazan. Skutina od sira za dijabetičare peče se 30 minuta na 200.

Značajno je da ovaj recept ne uključuje kašu i brašno, što znači da se kaša ispostavila kao dijetalna. Prilikom kuhanja u smjesu možete dodati voće, povrće, svježe začinsko bilje i razne začine.

Načini kuhanja dijabetičara tipa 1 i 2

Treba napomenuti da se kaša od sira priprema na različite načine:

  • u pećnici;
  • u mikrovalnoj;
  • u sporom štednjaku;
  • u dvostrukom kotlu.

Svaku od ovih metoda treba razmotriti zasebno, ali samo trebate rezervisati da je najkorisnija tava koja se kuha na pari.

A što se tiče brzine kuhanja, mikrovalne pećnice i recept je ovdje vrlo jednostavan.

Recept za posudu od sira i jabuke za dijabetičare tipa 1 i 2

Ovaj recept došao je k nama iz Francuske. Posudu su dame u dvorištu posluživale kao užinu prije glavnog obroka.

sastojci:

  1. Skuta s malo masti - 500 gr.
  2. Slatka kaša - 3 žlice. žlica.
  3. Jaja - 2 kom.
  4. Velika zelena jabuka - 1 kom.
  5. Kiselo vrhnje s niskom masnoćom - 2 žlice. žlica.
  6. Med - 1 žlica. žlica.

Postupak kuhanja:

Žumanjke treba pomiješati sa sirom i kiselim vrhnjem. Ovdje se uvodi i kaša i ostavi za bubrenje. U zasebnoj posudi do jakih vrhova bjelanca se istuku. Nakon dodavanja meda u masu s skurom, tamo se pažljivo položi i protein.

Jabuku je potrebno izrezati na 2 dijela: jedan se nareže na rernu i doda tijestu, a drugi se reže na tanke kriške. Za pečenje je bolje koristiti silikonski kalup.

Ako nema takve farme, prikladna je svaka koja je nauljena. Treba imati na umu da će se masa u pećnici povećati dva puta, pa oblik mora biti dubok.

Rasporedite masu skute u obliku vrha treba ukrasiti kriškama jabuke i staviti u pećnicu na 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 200.

Obratite pažnju! Manka se u ovom receptu može zamijeniti brašnom, a umjesto jabuke koristiti drugo voće. Još jedan savjet: ako je skuta sir domaći, preporučuje se obrisati ga preko drugarica, tada će postati manji, a kasika će ispasti bujnija.

Recept za kašu s mekinjama u sporoj ploči s dijabetesom tipa 1 i 2

Skuhana kaša od sira može se kuhati u laganoj ploči za kuhanje. Evo dobrog recepta s ovsenim mekinjama.

sastojci:

  • Skuta s malo masti - 500 gr.
  • Jaja - 2 kom.
  • Kravlje mlijeko - 150 ml.
  • Zobene mekinje - 90 gr.
  • Zaslađivač - po ukusu.

Priprema:

Jaja, skuta i zaslađivač moraju se pomiješati u dubokoj zdjeli. Dodajte isto mlijeko i mekinje. Dobivenu masu treba staviti u namašćenu zdjelu multicooker i postaviti način "pečenja". Kad je postupak pečenja završen, tepsija bi se trebala ohladiti. Tek tada se može rezati na porcije.

Zasebno, možemo reći da je sir od pankreatitisa koristan, jer dijabetičari često mogu imati problema s gušteračom.

Prilikom posluživanja ovaj dijetalni desert možete ukrasiti bobicama i poškropiti jogurtom s malo masnoće.

Mikrovalna kava s sirom

Za pripremu ovog jednostavnog, ali vrlo korisnog za dijabetes i 1 i 2 vrste jela trebat će sljedeći proizvodi:

  • Skuta s malo masti - 100 gr.
  • Jaja -1 kom.
  • Kefir - 1 žlica. žlica.
  • Škrob - 1 tbsp. žlica.
  • Kakao prah - 1 tsp.
  • Fruktoza - ½ tsp.
  • Vanilin.
  • Soli.

Svi sastojci se miješaju i tuku dok ne postanu glatki. Smjesa se u malim obrocima položi u male silikonske kalupe.

Pripremite ovo jelo prosječnog kapaciteta 6 minuta. Prvo 2 minute pečenja, zatim 2 minute pauze i opet 2 minute pečenja.

 

Ove male kasele za dijabetičare tipa 1 i tipa 2 prikladne su jer se mogu uzimati za užinu kako bi se spriječila hipoglikemija. A brzina kuhanja omogućuje vam kuhanje jela neposredno prije jela.

Skuhani desert u dvostrukom kotlu

Takva tepsija priprema 30 minuta.

sastojci:

  1. Skuta s malo masti - 200 gr.
  2. Jaja - 2 kom.
  3. Med - 1 žlica. žlica.
  4. Bilo koja bobica.
  5. Začini - po volji.

Svi sastojci se izmiješaju i polože u dvostruki kapacitet kotla. Nakon kuhanja, kaša se treba ohladiti.

Kako kuhati kašu s dijabetesom tipa 1 i 2

  • Sadržaj masti u siru ne smije biti veći od 1%.
  • Za svakih 100 grama skute mase izračunava se 1 jaje.
  • Skuta bi trebala biti homogena, stoga je bolje samljeti ili nasjeckati domaće.
  • Žumanjke se odmah dodaju u korom, a bjelanca se istuče u zasebnu zdjelu.
  • Slatka kaša ili brašno u tepsiji nije obavezno.
  • Staviti orahe u jelo nije potrebno, jer su natopljene, a ispada da nisu baš ukusne.
  • Gotovo jelo mora se nužno ohladiti, tako da ga je lakše rezati.
  • Standardno vrijeme kuhanja u pećnici na 200 stupnjeva je 30 minuta.







Pogledajte video: Pulled Beef Tacos sa osvježavajućom salsom i kremom od avokada (Prosinac 2019).

Loading...