Dijeta protiv dijabetesa

Hrskavi losos s umakom od pesto od marelice


Ovo će jelo dodati raznolikost vašem laganom ljetnom stolu. Losos (losos) - ukusna i zdrava riba, koja je poznata po svojim masnim kiselinama. Dodajte ovom mirisnom pesto od marelice i ukusnu salatu - što bi više osoba mogla poželjeti?

Umak se lako priprema pomoću uranjača

Za izradu ovog ugodno mirisnog umaka najbolje je i najlakše uzeti uranjajući blender, za čije korištenje vam je potrebna i visoka posuda.

Uživajte u svom vremenu.

sastojci

Hrskavi losos

  • Atlantski losos, 2 fileta;
  • češnjak;
  • Ulje, 30 g .;
  • Mljeveni bademi i naribani parmezan, po 50 g;
  • Sol i papar.

Pesto marelice

  • Marelice, 0,2 kg .;
  • Pinjole, 30 gr .;
  • Mljeveni parmezan, 30 gr .;
  • Maslinovo ulje, 25 ml .;
  • Svjetlost balzamičnog octa, 10 g;
  • Sol i papar po ukusu.

garnirati

  • Mozzarella, 1 lopta;
  • Rajčice, 2 komada;
  • Terenska salata, 0,1 kg .;
  • Pinjole, 30 gr ...

Broj sastojaka dan u obroku od 2 obroka. Za pripremu sastojaka potrebno je oko 20 minuta, potrebno je oko 10 minuta za pripremanje samog jela.

Hranjiva vrijednost

Približna hranjiva vrijednost od 0,1 kg. posuđe je:

kcalkJugljikohidratimastiproteini
2108763,3 gr.16,1 gr.13,1 gr.

Faze kuhanja

Hrskavi losos

  1. Stavite pećnicu na 200 stupnjeva (način roštilja).
  1. Ogulite češnjak i narežite na tanke kockice. Pomiješajte češnjak, maslac, bademe i parmezan kako biste napravili pastu.
  1. Začinite nadjev solju i paprom. Ravnomjerno rasporedite tjesteninu od badema i parmezana na oba komada ribe.
  1. Pokrijte lim za pečenje posebnim papirom za pečenje ili aluminijskom folijom. Otkrio sam da se papir za pečenje ne lijepi, ali folija se može “lijepiti” za proizvod ili puknuti.
  1. Rasporedite komade ribe na lim za pečenje i stavite u pećnicu na oko 10 minuta dok se ne formira smeđa korica.

Pesto marelice

  1. Marelice operite u hladnoj vodi. Plod podijelite na pola, izvadite kosti i meso sitno nasjeckajte.
  1. Uzmite visoku staklenku, stavite komadiće marelice, naribani parmezan, pinjole, maslinovo ulje i balzamični ocat.
  1. Pomoću uronjenog miješalice dovedite masu iz točke 2 u stanje kaše. Pesto kajsije je spreman!

Garniraj salate

  1. Uzmite malu tavu s ljepljivim premazom, pržite orahe bez upotrebe ulja do zlatno smeđe boje. Ne pržite na jakoj vatri: orasi bez brašna ne trebaju puno vremena da postanu pretamni.
  1. Naš savjet: za miješanje proizvoda u tavi s ljepljivim premazom koristite ili drvenu žlicu ili uređaj napravljen od drugog mekog materijala. Metalne žlice i viljuške lako će ogrebati površinu tave, a uskoro će postati neupotrebljiva.
  1. Dajte kuglici mozzarele da se ocijedi i nariba sir. Rajčice operite u hladnoj vodi, narežite ih na poprečne kriške. Isperite poljsku salatu, pustite da se ocijedi. Uklonite izblijedjele lišće, ako ih ima.
  1. Prvo na dva tanjura rasporedite poljsku salatu, a zatim naizmenično tamo stavite kriške rajčice i mocarele. Začinite jelo pesto marelice, a na vrhu pospite pečenim pinjolama.
  1. Gotovu ribu stavite na tanjure sa salatom i pesto. Dobar apetit!

Pogledajte video: Rolice fileta brancina na podlozi od krumpira s umakom od pjenušca (Studeni 2019).

Loading...