Dijabetes

Što je metabolizam?

Svakoga dana svaka osoba izvrši mnoge radnje. On misli i govori, kreće se i smrzava se. Ovo je voljna akcija. U isto vrijeme, u svakoj se osobi događaju mnogi procesi. Reguliraju ih mozak, živčani sustav, hormoni.
Među njima metabolizam (metabolizam).

Što je metabolizam?

Naše tijelo stalno prima hranjive tvari. Apsorbira se sve korisno što naše tijelo treba. Sav nepotreban izlaz. Relativno jednostavan primjer metabolizma je disanje.
Ako udahnete zrak, zrak će vam strujati u pluća. Sadrži vitalnu komponentu - kisik. On će biti apsorbiran, odnosno otići će u našu krv. I tada izdišemo. A onda zrak izlazi iz pluća, ali već beskorisno, potrošenim.

Ako je u zraku malo kisika, naše se zdravlje brzo pogoršava. Ako puno - osoba će biti poput pijanog. Bez sposobnosti disanja bilo tko od nas će živjeti, možda i manje od minute.

Što se događa s hranom?

Mnogo složeniji primjer metabolizma je metabolizam hrane. Da biste doista, do dubine shvatili njegovu suštinu, trebate imati puno znanja iz različitih područja: kemije, medicine, fizike.
Pojednostavljeno, metabolizam je sljedeći:

  • hrana i voda ulaze u želudac;
  • mozak signalizira obradu hranjivih sastojaka;
  • različiti hormoni ulaze u krv, enzimi se sintetiziraju;
  • hranjive tvari se razgrađuju: složene molekule razgrađuju se na jednostavne;
  • sve tvari i spojevi potrebni tijelu se otope u vodi, uđu u krv i distribuiraju se unutarnjim organima i sustavima;
  • Sve "dodatne" komponente prehrane na kraju završe u urinu i izmetu te se eliminiraju iz tijela.
Osoba dobiva sve što joj je potrebno: hranjive tvari, energiju, snagu, mogućnost života. Zanimljivo je da neke metaboličke faze, naprotiv, oduzimaju energiju.

Na primjer, nakon bogatog i hranljivog obroka, mnogi od nas shvaćaju da postaje teško razmišljati o nečemu. Razlog je jednostavan: sve snage tijela „nestaju“ da bi probavile hranu. Ako je puno, onda vam treba puno snage. To je razlog zašto nutricionisti snažno odvraćaju od prekomjernog jedenja. Pravilnom i cjelovitom prehranom, energija koja se troši na metabolizam brzo se nadoknađuje asimilacijom korisnih sastojaka hrane.

Cijepanje i sinteza hranjivih sastojaka uključuju mnoge unutarnje organe i sustave:

  • probavni trakt;
  • jetre;
  • bubrega;
  • gušterače;
  • mokraćnog sustava;
  • mišiće.

Metabolička vrijednost

Metabolizam će prestati - prestat će i naše postojanje. Metabolizam osobe prepoznat je kao normalan ako se procesi cijepanja, sinteze, asimilacije i izlučivanja tvari odvijaju u potpunosti, bez kvarova.

Ali ljudsko tijelo ponekad radi s pogreškama. Na primjer, netko ne može piti mlijeko. Zašto? Jer ne proizvodi enzim koji mora razgraditi mliječni protein. To je posebno teško za dojene bebe. U ostalim nepovoljnim slučajevima u tijelu, apsorpcija masti ili ugljikohidrata ne radi ispravno.

Vrste metabolizma

U našoj hrani postoji puno kemijskih spojeva. To su ugljikohidrati, masti i bjelančevine, plus kiseline, vitamini i još mnogo toga. Kemijski sastav različitih proizvoda je različit i neujednačen.

Razmjena proteina

Proteini sadrže aminokiseline. Ovo je građevinski materijal i jedan od izvora energije našeg tijela. Aminokiseline iz hrane u tijelu se pretvaraju u naše vlastite proteine. Oni su dio:

  • krv
  • hormone;
  • enzimi;
  • imunološke stanice.

Skup aminokiselina u različitim vrstama hrane različit je. Zato nutricionisti razgovaraju o biljnim, mliječnim ili životinjskim proteinima. Najpotpunije su bjelančevine od mesa, ribe, jaja i mlijeka. Nepotpuni skup aminokiselina su proteini kukuruza i drugih žitarica. Zato je najuspješnija prehrambena opcija prepoznata kao miješana kada osoba jede proizvode od povrća i životinja.

Razmjena lipida (masti)

Zašto tijelu trebaju masti? Ona koja nam je ispod kože ne dopušta da se smrzne. Mnogi tanki ljudi s tankim slojem potkožnog masnog tkiva prisiljeni su se hladno odjenuti. Sloj masti oko svakog bubrega štiti te organe od modrica.

Pravilni metabolizam masti - i normalna težina, i puni imunitet. A u hrani masti sadrže neke esencijalne vitamine - na primjer, A, D, E.
Ako osoba dugo nije jela, tijelo koristi točno rezerve masti. A onda ih pokušava napuniti. Zato se ne preporučuje odbiti doručak. U ovom slučaju tijelo prvo koristi rezerve masnoće, a zatim ostatak dana zahtijeva i zahtijeva hranu - da nadoknadi gubitak. Ako se to događa cijelo vrijeme, osoba će neizbježno postati jaka uz hranu - „uplašeni“ organizam nakupit će previše masnoće. U ovom slučaju, apstinencija od masne hrane neće pomoći. Mnogo masti naše tijelo sintetizira iz ugljikohidrata. Zato često neustavljivi potrošači debljaju, ne samo masti, već i peciva.

Razmjena ugljikohidrata

Te tvari je malo u mesu, ali ima ih dovoljno u povrću i voću, kruhu i žitaricama. Riječ je o ugljikohidratima. To je glavni izvor ljudske energije. Ugljikohidrati također sudjeluju u stvaranju novih stanica. Primjer čistog ugljikohidrata je šećer. Nije slučajno da se sportašima preporuča žlica ili kriška ovog proizvoda za brzo ublažavanje mišićnog umora.

Pri cijepanju ugljikohidrata iz hrane luči se glukoza. Kroz krv ga apsorbiraju stanice tijela. Od najveće je važnosti da sadržaj šećera u krvi ostane relativno konstantan. Njegova razina kreće se od 3,3 (nakon posta) do 7,8 (nakon jela) mmol / l (ova se tajanstvena mjerna jedinica čita kao milimoli po litri).

Snižavanje razine šećera u krvi dovest će do gubitka snage, pa sve do gubitka svijesti. Stalno povećanje razine znači nepravilnu apsorpciju ugljikohidrata, a samim tim i metaboličke poremećaje. U tom se slučaju značajna količina šećera izlučuje urinom. Postoji dijabetes.

Metabolizam dijabetesa

Ova je bolest poznata više od 3,5 tisuće godina i opisali su je stari Egipćani. Stoljećima su poznati samo njeni znakovi - ispuštanje velike količine mokraće slatkog okusa. Usput: stari liječnici nisu imali laboratorije i bili su vođeni podacima vlastitih osjetila. Zašto postoji dijabetes, što se događa u tijelu - ostalo je misterija. Zbog toga se liječenje pokazalo neučinkovitim, tako da je dijabetes dugo vremena smatran fatalnim.

Kasnije su ljudi saznali suštinu problema. Za cijepanje ugljikohidrata ljudski gušterača proizvodi inzulin. Normalno, njegova proizvodnja se događa stalno, ali značajno se povećava nakon obroka. A tada razina šećera u krvi ostaje u prihvatljivim granicama.

Dijabetes tipa 1 dijagnosticiran nedostatak inzulina u krvi. Liječenje bolesti ima dvije važne komponente: to su injekcije inzulina (naučili su ga kako ih je dobiti gotovo stotinu godina) i ograničiti količinu hrane koja sadrži ugljikohidrate.
Što se događa ako ne započnete liječenje? U tijelu se odvijaju mnogi procesi, a neki od njih su opasni. Na primjer, previše takozvanih ketonskih tijela formira se u jetri. Ima ih kod zdravih ljudi, ali u malim količinama. Ketonska tijela ometaju normalan protok glukoze u krv. Tada pacijent može doživjeti komu.

Dogodi se dijabetes tipa 2, Tada se inzulin u pacijenta proizvodi (ponekad čak i u višku), ali "ne djeluje". U blagom obliku bolesti ponekad je dovoljna posebna prehrana. Međutim, komplicirani dijabetes tipa 2 može poremetiti rad mnogih sustava i / ili pojedinih unutarnjih organa.

Potpuni metabolizam - osnova je zdravlja svakog od nas i u bilo kojoj dobi. Nije slučajno da je pogrešna prehrana u korijenu mnogih bolesti. Istodobno, liječenje ogromnog broja bolesti uključuje prehranu.

Za svaku osobu pravi je metabolizam zdravlje, dobrobit i dugovječnost.

Pogledajte video: IMAM BRZSPOR METABOLIZAM (Kolovoz 2019).