Dijeta protiv dijabetesa

Korisni i opasni proizvodi ili ono što je kod dijabetesa

Dijetalna prehrana kod dijabetes melitusa glavna je mjera potrebna za kontrolu bolesti. Pomaže u sprečavanju pojave komplikacija akutne i kronične prirode.

Kakva će dijeta biti izabrana, ovisi o budućim rezultatima terapije. Prije svega, konačno biste trebali odlučiti koje ćete proizvode koristiti.

Također je važno razmišljati o tome koja će hrana biti isključena iz svakodnevne prehrane. Potrebno je izraditi određeni raspored koji će sadržavati takve podatke: broj obroka dnevno, vrijeme njegove uporabe, kalorični sadržaj jela. Važno je napomenuti da se doze lijekova i inzulina moraju prilagoditi prehrani.

Glavni ciljevi liječenja za spomenutu bolest obje vrste su održati optimalnu koncentraciju šećera u krvi, smanjiti vjerojatnost moždanog udara, srčanog udara i drugih komplikacija, osigurati normalno zdravlje, poboljšati imunitet i riješiti se viška kilograma. U ovom ćemo članku pogledati što je dobro za dijabetes.

Kakva bi trebala biti prehrana dijabetičara?

Možete jesti apsolutno bilo koju hranu samo ako niste zabrinuti zbog rizika od komplikacija dijabetesa.

Ako želite živjeti dug i zdrav život, tada biste trebali ograničiti konzumaciju hrane koja sadrži ugljikohidrate.

Trenutno ne postoji drugi način da se izbjegnu šlice šećera u krvi. Nažalost, ni lijekovi, ni injekcije velikih doza inzulina ne mogu pomoći da se izbjegne nekontrolirano povećanje šećera nakon izravnog obroka.

Važno je napomenuti da pacijenti s endokrinologijom mogu doživjeti dugotrajne vaskularne komplikacije. Što je veća doza pilula i hormona gušterače, češće se dijagnosticira nizak šećer u krvi. Treba napomenuti da potonji fenomen predstavlja određenu opasnost za život svakog dijabetičara.

Redoviti stolni šećer, kao i smeđi, uvršteni su na popis namirnica koje su strogo zabranjene u prehrani s malo ugljikohidrata. Ne preporučuje se upotreba vrsta hrane koja je sadrži u bilo kojoj količini.

Čak i nekoliko grama šećera značajno povećava koncentraciju glukoze u krvi. To se lako može provjeriti brojilom.

Dijabetičari bi trebali izbjegavati jesti hranu poput pekarskih proizvoda, krumpira, žitarica, tjestenine i žitarica.

Oni mogu odmah povisiti razinu šećera u krvi. Potrebno je držati se što dalje od sve hrane koja se nalazi na popisu zabranjenih namirnica, promatrajući dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata kod dijabetesa prve i druge vrste. Važno je napomenuti da takozvani složeni ugljikohidrati nisu manje štetni od jednostavnih.

A sve zato što brzo i značajno povećavaju udio šećera u krvi pacijenta. Možete eksperimentirati: jesti tjesteninu i provjeriti razinu glukoze nakon toga. Prilikom sastavljanja prikladnog jelovnika morate se pridržavati osnovnih pravila. Ne preporučuje se usredotočiti se na glikemijski indeks.

Uvijek morate imati pri ruci popis dozvoljene i zabranjene hrane.

Studije su pokazale da zlouporaba životinjskih masti ne povećava vjerojatnost bolesti koje utječu na kardiovaskularni sustav. Istodobno, dopušteno je jesti nemasno meso, jaja, tvrdi sir, maslac.

Neki znanstvenici smatraju da su životinjske masti apsolutno sigurne za ljudsko srce. Što se tiče upotrebe margarina u hrani, on sadrži takozvane trans masti, nesigurne za srce, za razliku od prirodnih lipida životinjskog podrijetla.

Preporučuje se pripremiti vlastitu potpuno zdravu i sigurnu hranu. Vrlo je važno da prehrana ne sadrži nikakve trans masti i kemijske dodatke.

Sva hrana koja sadrži ovu komponentu može biti štetna za zdravlje. Tu spadaju majoneza, čips, peciva, koja se mogu kupiti u supermarketu, kao i poluproizvodi. Bolje je potpuno odustati od njihove upotrebe.

Ako redovito jedete hranu koja je preopterećena ugljikohidratima, tada će vlakna i lipidi inhibirati povećanje šećera nakon izravnog obroka.

Ali, nažalost, taj je učinak beznačajan. Ne može se spasiti od skoka šećera u krvi i pojave kardiovaskularnih komplikacija. Liječnici strogo zabranjuju jedenje štetnih sudova.

Treba napomenuti da plodovi endokrinologa, kao i povrće poput mrkve i repe, čine više štete nego opipljive koristi., Jedenje takve hrane povećava šećer u krvi i potiče skup viška kilograma.

Kod dijabetesa trebate potpuno odustati od upotrebe voća i bobica. To će vam omogućiti da živite dug život. Svi potrebni vitamini i elementi u tragovima mogu se dobiti iz bilja i svježeg povrća. Dopuštena im je upotreba u neograničenim količinama.

Dijabetičari koji naglašavaju prehranu trebaju se raditi na povrću i zelenilu

Što se tiče fruktoze, ona značajno smanjuje osjetljivost tkivnih struktura na inzulin. Rezultat su opasni i otrovni „krajnji proizvodi glikacije“. Povećava koncentraciju lošeg kolesterola u krvi. Također povećava postotak mokraćne kiseline u tijelu.

Kao rezultat toga, giht se pogoršava i pojavljuju se kamenje u organima izlučujućeg sustava. Vjerojatno fruktoza narušava regulaciju apetita u mozgu. Kao rezultat toga, početak sitosti kasni.

Važno je napomenuti da zatajenje bubrega kod bolesnika s dijabetesom izaziva povišenu razinu glukoze u krvi. Štoviše, prehrambeni proteini nemaju nikakve veze s tim.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata zaista pomaže poboljšati cjelokupno stanje tijela. Ali ne treba se miješati u to. U rijetkim slučajevima dovodi do hipoglikemije. U pravilu je to moguće ako pacijent i dalje uzima inzulin. Potrebno je isključiti uzimanje tableta koje mogu potaknuti pad šećera u krvi.

Glikemijski indeks

Da biste razumjeli prednosti prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata, prvo morate razmotriti koncept hipoglikemijskog indeksa.

Svaki prehrambeni proizvod može imati visoku, srednju i čak nisku stopu apsorpcije glukoze u krv. Sve ovisi o načinu prerade hrane.

Glikemijski indeks pokazatelj je utjecaja pojedinih proizvoda nakon njihove uporabe na koncentraciju glukoze u krvi. Definira dva glavna faktora: brzinu cijepanja škroba i njegov volumen koji je podvrgnut cijepanju.

Jedinice za zrno

Jedinice žitarica važan su pojam za dijabetičare. Ova se mjera koristi za procjenu količine ugljikohidrata u hrani.

Kakvu hranu mogu jesti dijabetičari?

Hrana prema GI podijeljena je u tri glavne vrste:

  1. nizak GI, čija vrijednost nije veća od 49;
  2. s prosjekom - pokazatelj koji je od 49 do 70;
  3. s visokom - više od 71.

Pa koja se hrana može koristiti kod dijabetesa? U njih treba ubrojiti žitarice, povrtne juhe, pileći goveđi juh, nemasno meso, niskokaloričnu ribu, jaja i omlete od njih, mliječne proizvode, voće, bobice, svježe povrće, maslac i suncokretovo ulje, med, sokove, čaj.

Specifični prehrambeni dijabetičari

Trenutno je prehrana osobe koja boluje od dijabetesa prilično bogata. Sadrži ukusna i hranljiva jela koja ne štete zdravlju.

Hrana može i mora sadržavati dovoljnu količinu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, mineralnih spojeva i vitamina.

Istodobno bi trebao biti dovoljno hranjiv i visoko kaloričan. To vam omogućuje da u potpunosti ispunite potrebu za hranjivim tvarima i energijom.

Vrlo je važno da unos hrane treba uskladiti s injekcijama inzulina i primjenom odgovarajućih lijekova.

Koju hranu je dobro jesti s dijabetesom?

Važno je napomenuti da je dovoljno pojesti barem par kriški raženog ili proteinsko-mekanog kruha dnevno.

Također možete piti mlijeko, kefir ili jogurt.

Dopušteno je koristiti kiselo vrhnje s niskom kaloričnom i niskom masnoćom, kao i ne-oštre sorte sira.

Što se tiče povrća, možete jesti rajčicu, krastavce, kupus, tikvice, bundevu, krumpir, pa čak i repe, ali u umjerenosti.

Od voća je dopušteno jesti jabuke, limun, naranče, grejpfrut, šljive. Jaja se mogu jesti u bilo kojem obliku. Od bobica je dozvoljeno jesti crvenu i crnu ribizlu i brusnice.

Od plodova su najviše korisni agrumi.

Pića koja dijabetičarima nisu zabranjena: čaj s mlijekom, slaba kava bez šećera, voćni i bobičasto sokovi, kompoti, alkalne mineralne vode.

Ako postoje kršenja metabolizma ugljikohidrata, potrebno je potpuno odustati od slastičarskih proizvoda, masnih mliječnih proizvoda, visokokaloričnih sorti mesa i ribe, dimljene hrane, kao i svih vrsta alkoholnih pića.

Povezani videozapisi

Što jesti s dijabetesom? TOP najkorisnijih proizvoda u videu:

Važno je zapamtiti da prehrana dijabetesa mora biti uravnotežena. Ne zaboravite na prosječne potrebe za proteinima, a to je oko 70 grama dnevno. U pravilu je beznačajan višak norme u pacijentovoj prehrani sasvim prihvatljiv.

To je zato što protein ne utječe nepovoljno na metabolizam. Ovdje govorimo o metabolizmu ugljikohidrata. Ali ne treba zaboraviti da je višak razine šećera u krvi izuzetno negativan za metabolizam.

Pogledajte video: Zlatni savjeti - Limun (Studeni 2019).

Loading...