Dijeta protiv dijabetesa

Kako kava utječe na tijelo s dijabetesom? Piti ili ne piti?

Dijabetes melitus je kronična bolest s velikom morbiditetom i smrtnošću. Broj oboljelih od dijabetesa, prema procjeni znanstvenog časopisa Diabetes Care, 2030. godine dostići će 366 milijuna ljudi.

Kava se nalazi na listi najpopularnijih pića na svijetu. A studija o povezanosti dijabetesa i drugih bolesti ima važne posljedice za javno zdravlje.

Jedna šalica dnevno.

  1. Prednosti: širi krvne žile. Kava je poznata kao odličan antioksidans koji potiče rad mozga.
  2. Nedostaci: prekida san noću, jer tijelu treba 8 sati da prerađuje kofein. Također, piće povećava želučanu sekreciju klorovodične kiseline, što može uzrokovati nelagodu ili žgaravicu.
Dvije šalice dnevno.

  1. Prednosti: prevencija Alzheimerove bolesti. Kofein pomaže smanjiti veličinu amiloidnih plakova koji se pojavljuju na živčanim stanicama i uzrokuju smrt neurona. Konzumiranje dvije šalice kave pola sata prije vježbanja pružit će tijelu puno energije, što će pomoći da uspješno završi vježbanje.
  2. Nedostaci: žene koje piju dvije šalice kave dok nose dijete mogu imati spontani pobačaj. Kofein utječe na proizvodnju adrenalina i hormona kortizola, koji su usko povezani s pojavom ovog nepoželjnog stanja.
Tri šalice kave.

1. prednosti: prevencija raka jajnika kod žena. Prevencija žučnih kamenaca.

2. Nedostaci: povećavaju šanse za srčani udar.

Četiri ili više šalica kave.

  1. Prednosti: Prevencija različitih vrsta karcinoma i dijabetesa tipa 2.
    • Studija objavljena 2006. godine ispitala je zdravstveno stanje 88.000 žena. Oni koji su popili dvije ili više šalica kave svaki dan imali su manju vjerojatnost za dijabetes od onih koji su popili samo jednu šalicu kave ili je uopće nisu pili. Nije bilo važno je li to bez kafa ili s njim.
    • Nije jasno zašto kava ima takav utjecaj na razvoj dijabetesa. Kofein nije teško odgovoran za to, jer u kratkom roku povećava razinu glukoze i inzulina u krvi.
  2. Nedostaci: Unos 400 mg kofeina (toliko u 4 šalice kave) može pridonijeti nastanku reumatoidnog artritisa i osjećaju nervoze i tjeskobe. Zbog utjecaja kofeina, tijelo je u stanju stalne, umjetno izazvane hiperaktivnosti, koja uzrokuje kronični umor.

Mogu li piti kavu s dijabetesom?

U osoba sa dijabetesom tipa 2, doza kofeina uzeta prije obroka povećava razinu glukoze u krvi nakon obroka i povećava otpornost na inzulin.
Tijelo mora proizvoditi inzulin za preradu šećera. I iako kava može biti korisna za prevenciju dijabetesa, ona može biti opasna za dijabetičare.

Kava bez kofeina može imati određene prednosti za bolesnike s dijabetesom. Klorogena kiselina i drugi antioksidanti koji se nalaze u kavi mogu imati pozitivan utjecaj na zdravlje, posebno sprečavanjem povećanja razine glukoze i kolesterola.

Osobe koje ne žele odustati od kave mogu se prebaciti na kavu na tjedan ili dva da vide kako utječe na glukozu.

Ako se njegova razina smanji, kava bez kofeina može se i treba piti, ali od uobičajene se mora napustiti.

Kako kava utječe na osobe s dijabetesom tipa 1 i 2?

Kofein je povezan sa smanjenjem epizoda noćne hipoglikemije kod osoba s dijabetesom tipa 1. Ovo su rezultati dvostruko slijepe, nasumične studije znanstvenika iz Bournemouth-a (Velika Britanija). Proučavali su učinak kofeina u usporedbi s placebom kod 19 dijabetičara.

Prosječno trajanje noćne hipoglikemije bilo je 49 minuta s kofeinom i 132 minute s placebom.

Autori studije pokazali su da smanjenje noćne hipoglikemije nije povezano s istodobnim porastom parasimpatičke aktivnosti povezane s kofeinom.

Postoji razlika u tome kako ljudi s dijabetesom i ljudi bez dijabetesa reagiraju na kofein. Istraživači sa Sveučilišta Duke (SAD) proučavali su stanje ljudi koji imaju dijabetes tipa 2, piju kavu i rade svakodnevne poslove.

  • Odmah nakon pijenja kave razina šećera u krvi počela je rasti.
  • Bilo je veće u danima kada su pili kavu nego u danima kad su se suzdržavali od kave.
Za osobe s dijabetesom tipa 2, kava bez kofeina može biti sigurnija od pića koja sadrži kofein.

Instant kava za dijabetes

Instant kava je kava proizvedena od prirodnog ekstrakta kave visokotemperaturnom (praškastom) ili niskotemperaturnom (smrznutom) metodom.
  • Instant kava nudi se u obliku granula ili praha.
  • Okus i miris instant kave slabiji je od mljevene kave.
  • Instant kava se čuva duže od mljevene kave.
  • Doza kofeina ovisi o kvaliteti i jačini listova čaja.

Instant kava malo se razlikuje od prirodne kave u pogledu klorogenske kiseline. Ovaj antioksidans povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav.

Neke studije otkrile su da je instant kava dobra za dijabetičare.
Studija objavljena u časopisu Nutrition and Metabolism iz 2012. navodi da su muškarci koji imaju prekomjernu težinu i malo ili umjereno povećavaju razinu šećera u krvi, koji su pili pet šalica instant kave (normalne ili bez kofeina) četiri mjeseca, primijetili kao male poboljšati svoje stanje.

Ne biste trebali piti nekvalitetnu instant kavu s aromatičnim i drugim dodacima, jer je nemoguće predvidjeti kako će utjecati na tijelo već oslabljeno bolešću.

Je li prirodna kava korisna za dijabetes?

Kava se pravi od prirodne kave, izrađuje se od zrna kave mljevenog u mlincu za kavu, a zatim se uzgaja u kavi.

Ovo je vrlo niskokalorično piće, tako da neće pridonijeti debljanju, kao što je primijećeno kod dijabetesa. U malim količinama održava ton i energičnost.

Kofein pojačava učinak dva hormona, adrenalina i glukagona, koji oslobađaju pohranjeni šećer (glikogen) iz jetre i malu količinu energije iz masnih rezervi. Kao rezultat toga, šećer u krvi raste.

  • Iako kofein smanjuje osjetljivost na inzulin, ne traje dugo, a to je normalan biološki odgovor.
  • Tijekom vježbanja proizvode se i adrenalin i glukagon. Čak i jednostavna šetnja smanjit će osjetljivost na inzulin, ali nitko nije dobio inzulinsku rezistenciju zbog vježbanja.

Kava s dodacima: što možete s dijabetesom, a što ne možete

Krema i šećer koji se dodaju kavi dodaju joj ugljikohidrate i kalorije. Učinak šećera i masti na instant i mljevenu kavu može nadmašiti prednosti bilo kojeg zaštitnog djelovanja pića.

  • Redovito pijenje kave s visokim zasićenim masnoćama i ugljikohidratima može povećati otpornost na inzulin i, u konačnici, pridonijeti stalno povišenim razinama glukoze.
  • Stoga ljudi koji pate od dijabetesa trebaju piti kavu bez šećera i proizvoda koji sadrže masti. Umjesto toga, možete koristiti zaslađivače.
  • Kava s mlijekom s malo masnoće kod dijabetesa ne škodi.
  • Kombinacija kave i alkohola u slučaju dijabetesa tipa 1 je nepoželjna. Alkohol može uzrokovati hipoglikemiju. U slučaju dijabetesa drugog tipa, dopušteno je do 150 ml lakih sorti suhih vina.
  • Da biste izbjegli žgaravicu, preporučljivo je piti kavu sat vremena nakon jela.
Pijenje kave može biti prevencija dijabetesa, ali ne jamči stopostotni rezultat. Razne studije su pokazale da kava može negativno utjecati na ljude koji već imaju dijabetes.

Žele postupno prelaziti na kavu bez kafa, kako bi se izbjegli takvi "preokret" simptomi kao što su glavobolja, umor, nedostatak energije i niži krvni tlak.

Šećer i masna hrana, u kombinaciji s kavom, mogu negativno utjecati na toleranciju na glukozu i povećati inzulin i šećer u krvi nakon obroka. Treba ih izbjegavati.

Pogledajte video: DOKTORI U ŠOKU!!! EVO ŠTO SVE LIJEČI KAVA! (Studeni 2019).

Loading...