Dijeta protiv dijabetesa

Slatka iskušenica: je li moguće jesti jagode s dijabetesom tipa 1 i 2?

Dijeta je preduvjet za normalnu razinu glukoze u krvi i dobrobit dijabetičara. Kako ne biste sebi naštetili, preporučuje se pažljivo odabrati hranu koju pacijent uključuje u svoju prehranu.

Jedan od korisnih proizvoda koji može donijeti puno koristi organizmu sklonom destruktivnim procesima su jagode.

Koristi i štete bobica za zdravlje

Mnogi dijabetičari vjeruju da su apsolutno sve bobice među zabranjenim proizvodima, jer imaju visok GI i sadrže puno šećera.

U stvari, ova tvrdnja vrijedi za ne sve bobice. Jagoda je ugodna iznimka s ovog popisa, jer sadrži najmanje šećera i puno korisnih tvari.

Jagode su bogate vitaminom C, folnom kiselinom i vlaknima, a također pružaju tijelu sljedeće pozitivne učinke:

  1. Antioksidanti prisutni u sastavu ploda doprinose neutralizaciji otrovnih tvari;
  2. jagode uklanjaju štetne tvari iz tkiva, pomažu u čišćenju krvi;
  3. uporaba bobica doprinosi ubrzavanju metaboličkih procesa, zbog kojih se razina šećera u krvi smanjuje i održava na optimalnoj razini za dijabetičara;
  4. zahvaljujući slatkom ukusu i kaloričnom sadržaju, bobica sprečava razgradnju hrane, što može dovesti do razvoja hiperglikemije.

Jesti jagode jednostavno je potrebno pacijentima s dijabetesom i prvog i drugog tipa, jer ova bobica ima ljekovito i protuupalno djelovanje.

A budući da se u bolesnika sa šećernom bolešću čak i najmanja oštećenja kože često pretvore u punopravnu i necjeljujuću ranu, dodatni ljekoviti učinci sa strane su izuzetno važni. Ali nemojte se laskati!

Jagode imaju i specifičan niz kontraindikacija, uključujući:

  • pojedinačne netolerantne bobice;
  • česti razvoj alergijskih reakcija nakon konzumiranja proizvoda;
  • prisutnost bolesti mokraćnog mjehura (kiseline prisutne u sastavu bobice još više će iritirati upaljeno tkivo).

Osim toga, bobica može izazvati laksativni učinak i neutralizirati učinak nekih lijekova.

Jedite mirisno voće treba biti krajnje oprezan.

Glikemijski indeks svježih jagoda i BJU

Glikemijski indeks jagoda je nizak, iznosi samo 32 jedinice..

Stoga ovaj proizvod neće uzrokovati nagle skokove šećera u krvi. Što se tiče kaloričnih bobica, također je malo. 100 g proizvoda sadrži samo 32 kcal.

Pokazatelji BJU (proteini, masti i ugljikohidrati) voća su također pozitivni za dijabetičare. Ovaj je proizvod izuzetno jednostavan za hranu. Sadrži 0,7 g proteina, 0,4 g masti i 8 g ugljikohidrata na 100 g.

Kako se razina šećera u krvi: povećava ili smanjuje?

Mišljenja stručnjaka o glikemijskim sposobnostima jagoda se razlikuju.

Neki vjeruju da bobica ne povećava značajno razinu šećera u krvi, drugi se pridržavaju suprotnog stajališta.

U stvari, zbog brojnih korisnih svojstava, niskog GI i niza vitamina prisutnih u bobici, proizvod ima pozitivan učinak na glikemijske pokazatelje.

Kao što pokazuju rezultati samokontrole pacijenata, ova bobica doprinosi normalizaciji glikemije, a ne njezinom brzom porastu ili smanjenju.

Mogu li jesti jagode s dijabetesom tipa 1 i 2?

Većina stručnjaka ima pozitivno mišljenje o tom pitanju.

Ta se odluka na mnogo načina temelji na skupu pozitivnih svojstava proizvoda:

  1. dobro se puni, pa sprječava prejedanje, što zauzvrat uzrokuje hiperglikemiju;
  2. jagoda sadrži mangan, vitamin PP, A, B, E, C, H, kalcij, natrij, karoten, jod, fluor i mnoge druge tvari od kojih pacijent obično pati;
  3. bobica normalizira cirkulaciju krvi i opskrbu tkiva kisikom. Ova će činjenica biti korisna za one pacijente kod kojih su se već pojavile komplikacije dijabetičara u tijelu;
  4. Jagode sadrže puno joda, što povoljno djeluje na endokrini sustav.

Redovita konzumacija 50-70 grama bobica dnevno pomoći će izbjeći razvoj mnogih patologija i obogatiti tijelo elementima u tragovima i vitaminima.

U svakom slučaju, prije upotrebe proizvoda svakako se posavjetujte s liječnikom.

Možete li jesti s gestacijskim dijabetesom ili ne?

Jagode s gestacijskim dijabetesom bit će korisne za tijelo buduće majke zbog gore navedenih razloga. Poboljšanje cirkulacije krvi, normalizacija metaboličkih procesa i obogaćivanje mineralima i vitaminima imati će koristi ne samo ženu, već i buduću bebu.

Da biste izbjegli komplikacije, prije upotrebe proizvoda, ne zaboravite konzultirati liječnika koji nadgleda vašu trudnoću.

Koliko bobica mogu jesti dnevno s visokim šećerom u krvi?

Prema riječima stručnjaka, izračun dopuštene količine voća i bobica mora se izvršiti, uzimajući u obzir GI i kalorični sadržaj proizvoda.

Prema rezultatima izračuna, dijabetičar može pojesti oko 300-400 g jagoda dnevno ili 37-38 bobica srednje veličine.

Dnevne porcije bobica preporučuje se podijeliti na nekoliko prijema. Štoviše, dopuštena je ne samo upotreba proizvoda u čistom obliku, već i dodavanje voća drugim jelima, čiji se okus može nadopuniti aromatičnom bobicom.

Kontraindikacije za uporabu i mjere opreza

Jagode, usprkos širokom rasponu korisnih svojstava, bezbrižnom uporabom mogu izazvati i nuspojave i komplikacije.

Među kontraindikacije koje se mogu pripisati razlozima za odbijanje jesti bobice, uključuju sljedeće situacije:

  1. pojedinačna netolerancija proizvoda;
  2. sklonost razvoju alergijskih reakcija;
  3. gastritis, peptički čir i mnoge druge gastrointestinalne bolesti;
  4. upalni procesi u mjehuru.

Kako bobica ne uzrokuje još veće pogoršanje bolesti i brzi razvoj komplikacija, preporučljivo je koristiti je u odmjerenom jelu, bez pretjeranog fanatizma. Obično, uz poštivanje norme, proizvod ne uzrokuje razvoj patoloških reakcija.

Korisni recepti za dijetu

Osim što se koristi u svom čistom obliku, od jagoda možete napraviti i sve vrste delicija što će dijabetičarima donijeti ne samo dobro raspoloženje, već i korist.

žele

Ovo jelo savršeno je za ljetno razdoblje i razne svečane događaje. Jagode, kruške i trešnje narežite na male kriške i kuhajte u 1 litri vode 2 minute.

Jagode od jagoda

Nakon toga kompot se uklanja s vatre i dodaje mu se zamjena za šećer (ako je voće slatko, neće biti potrebna zamjena za šećer). Zatim se želatina, prethodno otopljena u vodi, ulije u kompot. Svježe jagode se stavljaju u kalupe, napune dobivenom tekućinom i šalju u hladnjak.

Jagode u vlastitom soku za zimu

Prirodne karakteristike čine jagode pogodnim za upotrebu u zimskoj berbi. Cijeli, oguljeni od repova i lišća bobica stave se u sterilnu staklenku i čuvaju u vodenoj kupelji.

Postupno će se ukupna masa jagoda smanjiti, tijekom čega možete dodati dodatne bobice.

Nakon što napunite staklenku s pravom količinom voća (obično se to dogodi u roku od 15 minuta), morate zaviti poklopac, okrenuti staklenku i ostaviti u tom položaju dok se ne ohladi, prethodno omotajući posudu s praznom ručnikom.

Postoje i drugi dijabetički recepti koji zahtijevaju da se ova bobica pripremi na webu.

Povezani videozapisi

Mogu li jesti jagode za dijabetes tipa 2? Odgovor u videu:

Jedenje jagoda može donijeti tijelu dijabetičara i korist i štetu. Kako biste koristili ljetno voće što je moguće efikasnije, prije konzumacije proizvoda uvijek se posavjetujte s liječnikom.

Pogledajte video: Zabranjeno voće za dijabetičare (Prosinac 2019).

Loading...