Često kada nas pitaju o najomiljenijoj torti, čujemo odgovor: cheesecake!

I mi smo vjerni ljubitelji ovog deserta i već smo pripremili različite opcije s niskim udjelom ugljikohidrata. Danas će se kolekcija nadopuniti ukusno sočnim predstavnikom kiselo-limunsko-kačkavalja.

sastojci

  • 3 jaja;
  • 50 grama kokosovog ulja ili omekšali maslac;
  • 130 grama eritritola;
  • 1 žlica limunovog soka;
  • 200 grama mljevenih badema;
  • 30 grama bademovog brašna;
  • 1/2 žličice sode;
  • 1/2 žličice cimeta;
  • 400 grama vrhnja;
  • 1/2 žličice vanilije ili vanilije;
  • 1 limun

Sastojci su dizajnirani za mali lim od sira s promjerom od 18 cm. Ispada oko 8 komada torte.

Priprema traje oko 20 minuta. Vrijeme pečenja je 50 minuta, potrebno je 1 sat da ohladite tortu.

Energetska vrijednost

Sadržaj kalorija je 100 grama gotovog jela.

kcalkJugljikohidratimastiproteini
27411453,0 g24,4 g9,6 g

Video recept

priprema

sastojci

1.

Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva u načinu konvekcije ili do 160 stupnjeva u načinu gornjeg / donjeg grijanja.

Važna napomena: razlika u temperaturi može ovisiti o proizvođaču ili dobi pećnice do 20 stupnjeva. Pazite na kuhanje sami: ne smije prebrzo potamniti, a temperatura ne smije biti preniska.

2.

Prvo napravimo tijesto za podlogu. Razbijeno jaje u zdjeli i dodajte kokosovo ulje, 1 žlicu limunovog soka i 30 grama eritritola. Te sastojke brzo izmiješajte ručnim mikserom. Alternativno, umjesto kokosovog ulja možete koristiti omekšali maslac, ali okus će biti drugačiji.

Pomiješajte bademe s bademovim brašnom, soda i cimetom.

Sada u suho tijesto dodajte suhe sastojke i mješavinu kokosovog ulja.

Baza tijesta

3.

Mali oblik promjera 18 cm obložite papirom za pečenje i napunite ga tijestom. Tijesto rasporedite žlicom ili rukom po dnu obrasca i lagano duž zidova.

Razvaljajte tijesto u oblik

4.

Sada napravimo kremu od sira od limuna. Bjelanjke odvojite od žumanca od dva preostala jaja. Bjelanjke tucite ručnim mikserom.

Umutite bjelanjke i dodajte ostalim sastojcima.

U žumanjke dodajte preostalih 100 g eritritola, krem ​​sira i vanilije. Prerežite limun na pola i iscijedite sok. Dodajte limunov sok i ručnim mikserom pomiješajte sve sastojke.

Umiješajte vjeverice

5.

Stavite tijesto u proljetni oblik na podlogu i pecite oko 50 minuta u pećnici.

Jelo je spremno za pečenje

Pazite da limunski kolač od sira nije previše taman. Ako je to slučaj, prekrijte ga aluminijskom folijom.

Provjerite spremnost kolača drvenim štapićem i, ako je potrebno, povećajte vrijeme pečenja.

Sve je spremno!

6.

Ostavite da se torta potpuno ohladi prije posluživanja. Još bolje, stavite je u hladnjak, okus će joj biti svježiji. Dobar apetit!

Obavezno isprobajte pita od limuna!

Pogledajte video: Kolač od sira - jednostavno i fino. Natašine slastice (Studeni 2019).

Loading...