Dijabetesna dijeta

Recepti naših čitatelja. Juha od graha s bosiljkom i maslinovim uljem

Svojom pažnjom predstavljamo recept naše čitateljice Anastazije Mon, koja sudjeluje u natjecanju "Posna jela".

sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • Pola narezanog luka
  • 2 češnjaka češnjaka (drobljeni nožem)
  • 1 zrela rajčica (rez)
  • 1 tbsp. žličica origana
  • Pinch crvene paprike
  • 2 limenke bijelog konzerviranog graha (isperite sok!)
  • 1 litru povrća ili samo vodu
  • nekoliko listova svježeg bosiljka (rez) (nisam ga imao, pa na fotografiji bez njega)
  • Samo sok od limuna
  • Sol na okus

recept

  1. Zagrijte ulje u dubokom stewpotu i za 1 minut stegajte luk i češnjak, stalno miješajući
  2. U tavu dodajte rajčicu, origano i crvenu papriku. Nastavite kuhati još jednu minutu, zatim dodajte grah i bujon ili vodu. Zagrijte, a zatim pustite da lagano kuha na laganoj vatri 35 minuta, dok juha ne zavri mekano.
  3. Nakon vađenja iz topline, dodati bosiljak, limunov sok i sol.

Pogledajte videozapis: Ustrajnost (Rujan 2019).