Dijeta protiv dijabetesa

Mash-salata s karameliziranim šampinjonima i kriškama naranče

Tko je rekao da bi salata definitivno trebala biti dosadna? Naša salata od mung graha s karameliziranim šampinjonima i kriškama naranče jednako je ukusna kao i ime amp Gljive u ovom receptu karamelizirane su eritritolom. Kao i kod svih naših recepata s niskim udjelom ugljikohidrata, i ovdje je zabranjen redoviti šećer. Možete uživati ​​u ovoj čudesnoj salati bez kajanja. 🙂

Uživajte u svom vremenu. Najbolje želje, Andi i Diani.

Za prvi dojam, za vas smo ponovno pripremili video recept.

sastojci

  • 500 g šampinjona;
  • 4 naranče;
  • 1 kugla mozzarelle;
  • 100 grama salame od kaše;
  • 1 žlica maslinovog ulja za prženje;
  • 4 žlice eritritola;
  • 50 ml laganog balzamičnog octa.

Broj sastojaka ovog recepta s malo ugljikohidrata je za dvije porcije.

Priprema vam treba oko 20 minuta.

Video recept

Hranjiva vrijednost

Prehrambene vrijednosti su indikativne i naznačene su na 100 g hrane s malo ugljikohidrata.

kcalkJugljikohidratimastiproteini
622594,8 g2,4 g4,5 g

Način kuhanja

1.

Ogulite gljive i narežite ih oštrim nožem. Iscijedite sok od dvije naranče. Najlakši način za to je sokovnik. Dvije druge naranče očistite oštrim nožem, potpuno odrezujući koru tako da ne ostane bijela koža. Narežite oguljenu naranču u krugove.

2.

Uzmite mocarelu i pustite da tekućina iscuri iz nje, a zatim je narežite na male komade. Nježno operite salatu pod hladnom vodom i otresite je.

3.

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite šampinjone. Nakon što većina vode ispari i počnu smeđati, poškropite ih eritritolom. Umiješajte gljive s otopljenim eritritolom i ostavite da se karamelizira neko vrijeme.

4.

Zatim izvadite gljive iz tave i stavite na stranu. Razrijedite masnoću u tavi od balzamičnog octa i malo pirjajte. Ulijte sok od naranče. Kuhajte nekoliko minuta dok se preljev za salatu ne zgusne, a zatim prebacite u drugu posudu i ostavite da se ohladi.

5.

Rasporedite salatu na dva tanjura i položite karamelizirane šampinjone. Po vrhu pospite mocarelu i ukrasite kriškama naranče. Poslužite salatu s preljevom za naranče. Želimo da uživate u svom obroku.

Pogledajte video: Bijele pečenice na bavarski način - Fini Recepti (Studeni 2019).

Loading...