Dijeta protiv dijabetesa

Chia džem sa jagodama i rabarbarom

Chia sjeme jagoda s jagodom-rabarbara

Ako želite smršaviti ili ići na dijetu s malo ugljikohidrata, tada vam je strogo zabranjen šećer. Stoga, klasični džem iz supermarketa, nažalost, ispada s jelovnika vašeg ranog doručka. Ipak, srećom, ne morate se potpuno odreći slatkih namaza od kruha.

Pomoću jednostavnih manipulacija stvorit ćemo džem od sjemenki jagoda-rabarbara, chia, koji nadmašuje klasični džem s ne samo okusom, već i hranjivom vrijednošću.

Trebat će vam samo četiri sastojka - lonac za umake, staklena staklenka s poklopcem i malo vremena. Lakše možete zamisliti. Želim vam uspjeh i uživajte u obroku!

sastojci

  • 20 g chia sjemenki;
  • 150 grama ljubomore;
  • 150 grama jagoda;
  • 50 g Xucker svjetla (eritritol) ili zaslađivača;
  • 2 žlice vode.

Količina sastojaka ovog recepta s malo ugljikohidrata iznosi oko 250 ml džema. Vrijeme kuhanja traje 30 minuta. Ukupno vrijeme čekanja traje 12 sati.

Hranjiva vrijednost

Prehrambene vrijednosti su indikativne i naznačene su na 100 g hrane s malo ugljikohidrata.

kcalkJugljikohidratimastiproteini
451872,9 g1,8 g1,6 g

Način kuhanja

1.

Jagode ogulite, operite i narežite bobice na pola.

2.

Ogulite ljubomoru i narežite na male komadiće. Budući da će sve ovo biti kuhano i po želji kaša, možete raditi grubo. Molim za oko kasnije.

3.

Sada uzmite lonac srednje veličine, u nju stavite jagode, rabarbaru i Xucker. Tako da se na početku ništa ne izgori, dodajte u tavu 2 kašike vode.

4.

Kuhajte na srednje jakoj vatri. Kad dobijete mousse od jagoda i budete ljubomorni, možete ukloniti tavu iz štednjaka.

5.

Kuhanje se može spustiti i voće jednostavno usitniti u kaše. Tada se rok trajanja vašeg chia džemata smanjuje sa 7-10 dana na 5-7 dana. Ali istovremeno štedite sve vitamine.

6.

Nakon kuhanja vrlo je važno da se voćni mousse ohladi. Postupak možete ubrzati stavljanjem lonca u hladnu vodu. Bez kuhanja ovaj se korak prirodno preskače.

7.

Na kraju dodajte chia sjemenke i marmeladu dobro promiješajte kako bi sjemenke bile ravnomjerno raspoređene po težini.

8.

Sada ga trebate staviti u hladnjak na noć i vaš vlastiti kuhani džem sa chia sjemenkama je spreman. U to dodajte još peciva ili kruh s povećanim sadržajem bjelančevina i dobit ćete zdrav doručak.

Staklene staklenke s poklopcem za vaš džem s niskim udjelom ugljikohidrata

Pogledajte videozapis: DZEM OD JAGODA I TAHINI - KETO, LCHF, VEGETARIJANSKA ISHRANA (Listopad 2019).