Dijeta protiv dijabetesa

Je li limun moguć za dijabetes tipa 2?

Pitanje je: ima li šećera u limunu koji ne zvuči sasvim ispravno, jer ako se misli na saharozu, on se sadrži u voću zajedno s ostalim ugljikohidratnim šećerima (glukoza i fruktoza).

No, unatoč obilju šećera u svom sastavu, jedenjem limuna s dijabetesom tipa 2 snižava šećer u krvi učinkovitije od ostalog voća. Glikemijski indeks limuna (pokazatelj brzine probave ugljikohidrata) je samo 25 jedinica od 100 mogućih, pa pitanje je li moguće jesti limun sa šećernom bolešću nestaje samo od sebe.

Kemijski sastav voća

Limun je bogat prirodnim (prirodnim) šećerom, njihov ukupni sadržaj može biti veći od 3,5%, od čega:

  • glukoza - 0,8-1,3%;
  • fruktoza - 0,6-1%;
  • saharoze - od 0,7 do 1,2-1,97%.

U usporedbi s jagodama koje sadrže do 1,1% saharoze, to je značajno više. Ako procijenimo sadržaj u odnosu na masu ploda, tada će za jabuke biti 10 g na 100 g pulpe, za jagode 5.

Zašto limun ima toliko kiseli okus u usporedbi s drugim bobicama i voćem koje se časte zbog slatkog deserta?

Slatkoća jagode izvještava o sadržanoj glukozi i fruktozi - limun sadrži malo.

Kiselina limuna ovisi o stupnju zrelosti ploda (često se prodaju na tržištu manjeg učinka, kao što se koriste za jamčenje uspješnog prijevoza), okus također znatno ovisi o sorti (sicilijanski ukusi su usporedivi s narančama).

Značajan faktor u stvaranju okusa okusa je prisutnost limunske kiseline (do 5%) koja određuje osjećaj jedenja nezrelog dok jedete ovo voće, a potpuno zrelo, velikodušno i sporo ispunjeno sunčevom svjetlošću i toplinom, ima puno nježniji okus i aromu.

Prednosti limuna za dijabetičare

Nad bolesnim dijabetes melitusom visi čitav život Damoklesov mač zabrane slatkiša, koji povećava razinu glukoze u krvi (što stvara prijetnju hiperglikemije). Limun je zbog niskog glikemijskog indeksa ugodan izuzetak ovom popisu. Jedenje limunovog soka (sa ili bez pulpe) i slatkoće koja se koristi u pečenju ne mogu naštetiti zdravlju dijabetičara, pridržavajući se općih načela liječenja i slijede propisane prehrane.

Osim osebujnog ukusa i mirisa svojstvenih citrusima, kao i jedinstvene kiseline koja potiče apetit, limun ima vrijedan sastav - pored limunske, jabučne i druge prirodne kiseline:

  • prirodni polisaharidi;
  • dijetalna vlakna;
  • pektini;
  • prirodni pigmenti;
  • vitamini A, C, E, kao i grupa B;
  • obilje mikro i makronutrijenata.

Dakle, ako vlakna sadržana u strukturi pulpe i izdanka pružaju pokretljivost hrane (uspješno napredovanje prehrambene mase u probavnom traktu) i mišićni tonus želuca i crijeva, tada pektini povezivanjem izlučuju otrovne tvari iz tijela, pružaju tijelu energetsku stabilnost, mikroelementi, kao biokatalizatori, osiguravaju uspješan tijek kemijskih reakcija u tkivima - metabolizam na molekularnoj razini.

Stabilnost metaboličkih procesa u tkivima smanjuje opterećenje na glavne probavne žlijezde: jetru i gušteraču. Pored ekonomičnije uporabe njihovih sokova, smanjuje se opterećenje na endokrinoj komponenti njihove aktivnosti - potreba za prekomjernom proizvodnjom inzulina i glukagona od gušterače gušterače, a jetra - somatomedin ili inzulinu sličan faktor rasta-1 (IGF-1).

Osim što smanjuju razinu imunosti tkiva na učinke inzulina (inzulinska rezistencija) i niske kalorijske sadržaje, tvari sadržane u limunu u cjelini pružaju učinkovitu zaštitu tijela od patogena.

S obzirom na veliku osjetljivost tijela dijabetičara na razne vrste zaraznih i upalnih procesa, smanjenje razine osjetljivosti na njih također je nesumnjivo zasluga "Princa limuna" bezobzirnog prema bilo kojoj infekciji.

Znanstveno popularni video o limunu:

Kontraindikacije i mjere opreza

Kontraindikacija za upotrebu voća je činjenica alergije na citrus (njihova kategorična netolerancija).

Unatoč najmanjoj vjerojatnosti pojave ovog stanja kad se jede limun, ne treba provocirati njegovu pojavu, čuvajući osjećaj proporcije u konzumaciji. Ni u kojem slučaju ne treba misliti da je konzumiranje ovih plodova u potpunosti sposobno iskorijeniti dijabetes iz tijela - samo ako su ispunjeni zahtjevi prehrane i ako je moguće adekvatno liječenje, stabilnost dobrobiti.

Mjera opreza je odbacivanje limuna ili ograničavanje njihove konzumacije u slučaju oštećenja ili upale na površini sluznice gastrointestinalnog trakta.

U suprotnom, to može dovesti do:

  • u jednjaku - do pojave ili jačanja žgaravice;
  • u želucu i dvanaesniku - do pogoršanja ulceracije;
  • u tankim crijevima - do njihove ubrzane peristaltike s pojavom proljeva;
  • u debelim crijevima - do prekomjerne viskoznosti izmeta s kroničnom opstipacijom.

Općenito, jedenje ovih plodova ili pijenje soka u umjerenim dozama (1 voće dnevno) rezultira dijabetesom i tipa I i tipa II:

  • smanjiti višak šećera;
  • adekvatnost opterećenja krvnog tlaka;
  • postizanje protuupalnog učinka (uključujući brže zacjeljivanje oštećenja na pokožici i pomlađujući učinak);
  • aktiviranje evakuacije toksina i šljaka iz tijela (s povećanjem učinkovitosti, raspoloženja i dobrobiti tijekom dana);
  • povećava razinu zaštite od infekcija i smanjuje rizik od degeneracije karcinoma;
  • aktiviranje metaboličkih procesa (s pozitivnim učinkom kod gihta i sličnim stanjima).

Video dr. Malysheva:

Recepti tradicionalne medicine

Upotreba limuna kod dijabetesa tipa II nije liječenje u doslovnom smislu riječi, jer ne utječe na osnovu bolesti, njezine uzroke. Stoga nije panaceja, već služi samo kao jedno od sredstava za stabilizaciju metabolizma ugljikohidrata i ispravljanje metaboličkih (tkivnih) poremećaja zbog bolesti, bez zamjene liječenja osnovnim antidijabetičkim lijekovima.

Moguće je koristiti i cijeli limun i njegov sok (ili sok s pulpom):

  1. Za pripremu infuzije limuna i borovnice, 20 g njenih listova, napunjenih 200 ml kipuće vode, infuzirano 2 sata, zatim filtrirano, pomiješano s 200 ml limunovog soka. Jedite prije jela 3 puta tijekom dana, 100 ml.
  2. Također infuzija, ali recept se sastoji od lista koprive, kupine, poljskog hrenovke, korijena valerijane. Svaka komponenta uzima se u 10 g, smjesa se izlije 900 ml kipuće vode; Vrijeme kuhanja je oko 3 sata. Procijeđeni sastav pomiješa se sa 100 ml limunovog soka. Kao i prethodno sredstvo, uzima se oralno 3 puta po 100 ml prije jela.
  3. Za pripremu infuzije korijena limuna i celera, 5 cijelih plodova, rotirano kroz mlin za meso, pomiješano sa 500 g zdrobljenog celera. Dobivenu masu, čuvajući je 2 sata u vodenoj kupelji i ohladite, čuvajte na hladnom mjestu. Konzumirajte ujutro prije početka obroka po 1 žlicu. žlica.
  4. Sastav na bazi lišća limuna, češnjaka i peršina zahtijeva pomiješanje 300 g sitno nasjeckanog peršina sa 100 g češnjaka koji je prošao kroz mlin za meso i 5 cijelih plodova limuna kuhanih na isti način. Gotova masa uklanja se 2 tjedna na tamnom mjestu. Nanesite unutar tri puta dnevno, 10 g prije jela.
  5. Plod 2 limuna, oguljen od zrna, zgnječen i pomiješan sa 200 g korijena peršina. Smjesa se izlije prokuhanom vodom u staklenu posudu. Zamotajte za uštedu topline 1 dan. Nakon filtriranja, sredstvo se uzima 3 puta dnevno u količini od 3 žlice. kašike prije jela.
  6. Za proizvodnju tinktura na bazi bijelog vina, kore (limenka) od 1 limuna stave se u 200 ml bijelog vina, aromatizirano s 1 g mljevene crvene paprike i zagrijava na laganoj vatri. U ohlađeni sastav dodajte 3 režnja nasjeckanog češnjaka. Infuzirana i filtrirana sredstva razrijeđena vodom, uzeti 1 žlica. žlica tri puta dnevno tijekom 2 tjedna.
  7. Infuzija limunove kore pravi se od kore 1 ploda. Zalijte je kipućom vodom (1 l), stavite na slabu vatru, pa ohladite, filtrirajte. Konzumirajte ujutro u pola posude pola sata prije jela.

Pogledajte video: The Great Gildersleeve: Leroy Suspended from School Leila Returns Home Marjorie the Ballerina (Listopad 2019).