Dijabetes

Koristi i štetnost kolesterola u ljudskom tijelu

Razočaravajuće statistike pokazuju da se 90% vaskularnih bolesti razvija zbog neuspjeha u metabolizmu lipida. Kolesterol, čija se korist očituje ovisno o njegovoj koncentraciji, je lipofilni alkohol, koji je dio gotovo svih živih organizama.

Blagotvorna svojstva tvari povezana su s poboljšanjem funkcije središnjeg živčanog sustava i propusnosti stanične membrane, proizvodnjom hormona i vitamina, antioksidativnim učinkom, detoksikacijom tijela, prevencijom raka.

Šteta od kolesterola najčešće se očituje u formiranju aterosklerotskih plakova na stijenkama krvnih žila, smanjenju elastičnosti i suženju lumena arterija. Detaljnije informacije mogu se naći u ovom materijalu.

Opće informacije o tvari

Kolesterol je spoj organskog porijekla, koji se nalazi u staničnoj membrani cijelog života na planeti Zemlji, osim gljivica, biljaka i prokariota. U ljudskom tijelu, organi kao što su jetra, bubrezi, crijeva, nadbubrežne žlijezde i spolne žlijezde odgovorni su za proizvodnju ove tvari. Samo 20% kolesterola dolazi s hranom.

Prvi opisi tvari datiraju iz 1769. godine. Znanstvenik P. de la Salle dobio je iz žučnih kamenaca prilično gustu bijelu tvar sa svojstvima masti. Tada ga je 1789. godine primio A. Furcroix u svom čistom obliku. Ime "kolesterol" pojavilo se zahvaljujući radu M. Chevrela. Nakon 90 godina, francuski znanstvenik M. Berthelot dokazao je da tvar spada u klasu alkohola, preimenujući je u "kolesterol". Sada možete pronaći oba imena.

Tvar se ne može otopiti u vodi, ali se lako otapa u masti ili organskom otapalu.

Treba razdvojiti dva oblika tvari - lipoproteine ​​visoke gustoće (HDL) i lipoproteine ​​niske gustoće (LDL). To je zahvaljujući postojanju tih oblika kolesterola dijeli se na "dobro" i "loše".

HDL prenosi lipide u stanične strukture, krvne žile, srčani mišić, arterije, uključujući mozak i jetru, gdje nastaje sinteza žuči. Tada se "dobar" kolesterol razgradi i izluči.

LDL-ovi prenose lipide iz jetre u sve stanice tijela. Prekomjerne količine doprinose slijeganju na stijenkama krvnih žila, što u konačnici dovodi do stvaranja aterosklerotskih plakova. Patološki proces na kraju uzrokuje sužavanje lumena arterija i pogoršanje protoka krvi.

Postoje i neutralni lipidi, ili trigliceridi, koji su izvedeni iz glicerola i masnih kiselina. U kombinaciji s kolesterolom, trigliceridi tvore krvne masti.

Smatraju se izvorima energije za cijelo ljudsko tijelo.

Korisna svojstva i brzina u krvi

Vrijednost kolesterola za ljudsko tijelo nije precijenjena.

Taj organski spoj, kao dio stanica, odgovoran je za mnoge procese.

Korištenje kolesterola očituje se u obavljanju bitnih funkcija u tijelu.

Ove funkcije su:

  1. Poboljšanje rada središnjeg živčanog sustava. Tvar je omotač živčanih vlakana koji ih štiti od raznih oštećenja. Normalizira provođenje nervnih impulsa. S njegovim nedostatkom javljaju se različiti neuspjesi u funkcioniranju središnjeg živčanog sustava.
  2. Sudjelovanje u razvoju vitamina i hormona. Zahvaljujući kolesterolu proizvode se vitamini topljivi u mastima, spolni i steroidni hormoni. Prvi je vitamin D, kortizol, aldosteron, testosteron i estrogen. Posebnu važnost pridaje proizvodnji vitamina K koji je odgovoran za zgrušavanje krvi.
  3. Detoksifikacija tijela i antioksidativni učinak. Lipoproteini štite crvene krvne stanice od štetnih učinaka toksičnih tvari. Antioksidativna funkcija kolesterola povezana je s povećanim imunitetom.
  4. Sudjelovanje u regulaciji stanične permeabilnosti. Ova funkcija je transport biološki aktivnih tvari kroz staničnu membranu.
  5. Prevencija raka. Prisutnost lipoproteina sprječava degeneraciju benignih tumora u maligne.

Razine kolesterola u krvi kreću se od 3,8 do 5,2 mmol / l. Da bi otkrili njegovu razinu, uzima se krv.

Prije toga ne možete jesti i piti najmanje 10-12 sati, tako da se studija izvodi u jutarnjim satima.

Neuspjeh u metabolizmu lipida

S povećanjem ukupnog kolesterola u krvotoku i LDL-u ("loše"), kao i smanjenjem HDL-a ("dobrog") dolazi do kršenja metabolizma lipida. Takav patološki proces jedan je od glavnih čimbenika u razvoju ateroskleroze.

Ipak, ovaj faktor ostaje dovoljno kontroverzan, jer kod nekih ljudi visoki kolesterol ne dovodi do razvoja ateroskleroze.

Ateroskleroza je bolest kod koje se vaskularna kongestija javlja kod više od 50% rasta kolesterola i plakova. To dovodi do suženja lumena i gubitka elastičnosti arterija. Posebno je opasan poraz aorte i krvnih žila mozga. Ateroskleroza povećava vjerojatnost tromboze, moždanog udara, srčanog udara, bolesti koronarnih arterija itd.

Smanjenje kolesterola je također negativna pojava. Njen nedostatak postaje čest uzrok unutarnjih krvarenja.

Izvedeni derivati ​​kolesterola - oksisteroli donose najveću štetu tijelu. To su bioaktivni spojevi koji se nalaze u nekim namirnicama, na primjer, masni mliječni proizvodi, smrznuta riba i meso, žumanjci, itd.

Čimbenici za povećanje kolesterola

Najčešći uzrok povećanja kolesterola u krvi je nepravilna prehrana.

Ako redovito konzumirate hranu koja sadrži LDL, možete povećati rizik od razvoja ove patologije.

Postoji veliki popis proizvoda koji smanjuju i povećavaju kolesterol, o čemu će kasnije biti riječi.

Među ostalim čimbenicima koji također utječu na ravnotežu lipoproteina, razlikuju se:

  • Neaktivan stil života. Uz lošu prehranu, čest je problem suvremenog čovječanstva. Nedovoljna tjelesna aktivnost dovodi do sloma svih metaboličkih procesa u tijelu, uključujući lipide. Znanstveno je dokazano da ljudi koji se bave određenim sportovima ili plesom imaju mnogo više "dobrog" kolesterola nego lošeg.
  • Prekomjerna tjelesna težina. Smatra se da u prisustvu dodatnih 15 kg i više, postoje velike šanse za povećanje razine LDL u krvotoku.

Osim toga, prisutnost loših navika (alkohol i pušenje) utječe na razinu kolesterola.

Zlouporaba duhana i alkohola uzrokuje kršenje metaboličkih procesa, stoga je povećan "loš" kolesterol u ovom slučaju uobičajena pojava.

Proizvodi koji smanjuju i povećavaju kolesterol

Dijeta koja sprečava nakupljanje masti, uključujući kolesterol, uključuje namirnice koje imaju antioksidativna svojstva. Prije svega, to je voće, povrće i zelenilo.

Da biste normalizirali razinu kolesterola u tijelu, morate slijediti jednostavne preporuke:

  1. korisno je nanositi kruh od krupnog brašna, kolače s mekinjama, zobenu brašnu i zobenu kašu;
  2. najbolje jesti nezaslađene zelene jabuke, brusnice, naranče, mandarine, limune i druge agrume;
  3. to je bolje dodati mahunarke u prehrani - grašak, soja, leća, grah, oni sadrže 15-20% pektina, što pomaže u smanjenju visokog kolesterola;
  4. salate od svježeg povrća, po mogućnosti napunjene biljnim uljem - maslinovo, povrće ili laneno sjeme;
  5. potrebno je dati prednost masnoj ribi, jer sadrži omega-3 polinezasićene masne kiseline, bolje je kuhati za par ili u kuhanom obliku, pastrva, srdela, skuša, haringa su najprikladniji;
  6. Pileća jaja treba jesti u ograničenim količinama, ali ni u kom slučaju ne bi ih trebalo odbaciti, uključuju vitamine A i E, kao i proteine, tjedni unos je 3-4 komada;
  7. prednost se daje prehrambenom mesu, primjerice, piletini, govedini, puretini, ali ono što se može reći o masnoći, jer to jelo voli mnogo slavenskih naroda, ovaj se proizvod može konzumirati, ali u ograničenim količinama - 2-3 kriške u 7 dana;
  8. Plodovi mora mogu biti uključeni u prehranu, zahvaljujući kojoj su mnogi Japanci dugovječni, na primjer, lignje, škampi itd.;
  9. mliječni proizvodi s visokim udjelom masti povećavaju kolesterol, pa ih je bolje napustiti i odabrati proizvode s 0-1.5% masti;
  10. Općenito, alkoholna pića (votka ili pivo) su opasna za tijelo, ali čaša suhog crnog vina tijekom večere naprotiv sprečava razvoj kardiovaskularnih bolesti i problema s pritiskom;
  11. preporučljivo je piti šalicu zelenog čaja svaki dan, jer Izvrstan je antioksidans.

U nastavku su navedeni glavni proizvodi koji su najbolje napušteni, kako ne bi povećali kolesterol u krvi:

  • Masno meso (svinjetina, teletina, guska ili patka).
  • Pržena hrana koja sadrži visok postotak masti.
  • Poluproizvodi i brza hrana.
  • Slastice.

Osim toga, količina kolesterola u tijelu povećava maslac, namaz i margarin.

Je li uzimanje statina štetno ili korisno?

U liječenju ateroskleroze, neki liječnici propisuju statine - lijekove koji smanjuju kolesterol. Njihovo djelovanje je usporavanje sinteze i prijenosa lipoproteina u ljudsko tijelo.

Najpopularniji statini su lijekovi poput Probucola, Atorvastatina i Fluvastatina. Kada je propisan, liječnik razvija individualnu dozu za svakog pacijenta.

Prema mnogim recenzijama i medicinskim istraživanjima, konstantna uporaba takvih tableta pomaže smanjiti razinu "lošeg" kolesterola na 50-60%.

Osim ateroskleroze, indikacije za uporabu statina su sljedeće:

  1. kirurške operacije na žilama i miokardiju;
  2. ishemijske bolesti srca;
  3. pretrpio srčani udar kod dijabetesa, moždanog udara ili mikrotestica.

Blokiranjem proizvodnje "lošeg" kolesterola, ovi lijekovi poboljšavaju elastičnost zidova krvnih žila, smanjuju viskoznost krvi i sprječavaju razvoj aterosklerotskih plakova.

Unatoč blagodatima lijekova, oni proizvode negativan učinak, što se očituje u sljedećem:

  • smanjenje mišićne mase u starosti;
  • štetan učinak na regenerativnu funkciju;
  • povećan rizik od dijabetesa tipa 2 i katarakte;
  • poremećaj jetre i bubrega;

Osim toga, moguće je povećati vjerojatnost razvoja depresivnih stanja.

Kako održati normalan kolesterol?

Ako su rezultati laboratorijske analize pokazali do 6,5 mmol / l, preporučuje se snižavanje razine kolesterola ne uz pomoć lijekova, već s posebnom prehranom, tjelovježbom, prilagodbom težine i odbijanjem loših navika.

Da biste normalizirali metaboličke procese u tijelu, morate:

  1. Pridržavajte se pravilne prehrane, što isključuje konzumaciju masnih, ukiseljenih, dimljenih proizvoda i raznih krastavaca. Iznad su navedene namirnice koje treba uključiti u prehranu, a iz kojih je bolje potpuno odustati.
  2. Borite se protiv hipodinamike. U pokretu - život, tako da morate ući u pravilu hodanje na svježem zraku najmanje 40 minuta dnevno. Također je bolje raditi trčanje, sport, plivanje, pilates, yoga, ples.
  3. Pijte dovoljno vode. Tijelo mora primiti najmanje 1,5 litara pitke vode dnevno kako bi sustavi unutarnjih organa normalno funkcionirali.
  4. Pazite na tjelesnu težinu. Da biste normalizirali svoju težinu, morate se držati dijete broj pet i baviti se sportom. Za tešku pretilost liječnik je razvio režim mršavljenja.
  5. Prestanite pušiti i alkohol. Oba čimbenika uvelike povećavaju vjerojatnost vaskularnih patologija.

Dakle, kolesterol donosi dobrobit i štetu, jer sve ovisi o njegovoj koncentraciji u krvi. Poštujući osnovna pravila prevencije, možete je održati normalnim i spriječiti razvoj ozbiljnih bolesti.

Zanimljive činjenice o kolesterolu navedene su u videu u ovom članku.

Pogledajte videozapis: ČUDESNO VOĆE JAČA IMUNITET, NERVE I SRCE, A OTKLANJA STRES, UMOR I MASNOĆE Prof. dr Mihajlović (Listopad 2019).