Dijabetesna dijeta

Juha na kefiru s tikvicama

proizvodi:

  • kefir bez masnoće - 250 ml;
  • hladna prokuhana voda - 0,5 litara;
  • tikvice - 100 g;
  • pileće jaje - 1 kom;
  • cjelovito brašno - pola žlice;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l.
  • češnjak - 2 klinčića;
  • sol na okus;
  • po želji malo sitno sjeckanog peršina.
kuhanje:

  1. Tikvice oguliti, izrezati, kao što vam je draže, uvaljati u mješavinu brašna i soli. Lagano pržite u biljnom ulju, ulijte jaje i pecite u pećnici.
  2. Pomiješajte kefir s vodom, smrvljenim češnjakom i peršinom. Tamo stavite tikvice, promiješajte i ohladite.
Ispada četiri porcije. Na 100 g juhe nalazi se 1 g bjelančevina, 1,9 g masti, 2,5 g ugljikohidrata

Pogledajte videozapis: Kuhari : Matea Mandir McConnell - Kolač i muffini od tikvica i čokolade (Rujan 2019).