Dijabetes

Što je kolesterol i zašto ga trebamo?

Je li kolesterol dobar ili loš?

Kolesterol je tvar koja je potrebna za stvaranje staničnih membrana. Osigurava njihovu elastičnost i propusnost, a time i sposobnost dobivanja hranjivih tvari.
Ova masna tvar nam je potrebna:

  • za sintezu vitamina D;
  • za sintezu hormona: kortizol, estrogen, progesteron, testosteron;
  • za proizvodnju žučnih kiselina.

Osim toga, kolesterol štiti crvene krvne stanice od hemolitičkih otrova. I još jedna stvar: kolesterol je dio moždanih stanica i živčanih vlakana.

Kolesterol je potreban tijelu u određenim količinama.
Takav veliki broj vitalnih funkcija može izvesti samo korisnu supstancu. Zašto onda mediji govore o opasnostima kolesterola i ograničavaju njegovu uporabu? Zašto je dijabetes visok kolesterol kao nepoželjan kao visok šećer? Pogledajmo ovaj problem, razmotrimo vrste kolesterola i njihove učinke na tijelo dijabetičara.

Kolesterol i krhkost krvnih žila

Ovdje je zanimljiva činjenica za pristalice dijete za kolesterol: 80% kolesterola se sintetizira u ljudskom tijelu (stanice jetre). A samo preostalih 20% dolazi iz hrane.
Povećana proizvodnja kolesterola javlja se u tijelu pod određenim uvjetima. S gubitkom elastičnosti krvnih žila u stanicama jetre proizvodi se povećana količina kolesterola. Nalazi se na mikropukotinama i tampira ih, sprječavajući daljnje pucanje vaskularnih tkiva.

Povećanje veličine i količine kolesterola smanjuje lumen krvnih žila i ometa protok krvi. Krhke posude pune kolesterola uzrokuju srčani udar, moždani udar, zatajenje srca i druge vaskularne bolesti.

S visokim kolesterolom važno je preispitati način života i napustiti učinke čimbenika koji smanjuju elastičnost krvnih žila, formirati mikropukotine i to uzrokuje povećanu proizvodnju kolesterola u ljudskoj jetri:

  • Pretilost i unos trans masti.
  • Nedostatak vlakana u hrani i crijevima.
  • Neaktivnost.
  • Pušenje, alkohol i druga kronična trovanja (npr. Industrijske i urbane emisije motornih vozila, ekološki otrovi - gnojiva u povrću, voću i podzemnim vodama).
  • Nedostatak prehrane vaskularnih tkiva (vitamini, posebno A, C, E i P, elementi u tragovima i druge tvari za regeneraciju stanica).
  • Povećana količina slobodnih radikala.
  • Šećerna bolest. Pacijent s dijabetesom stalno dobiva povećanu količinu kolesterola u krvi.

Zašto su krvne žile oboljele od dijabetesa i nastaje povećana količina masne tvari?

Dijabetes i kolesterol: kako se to događa?

Kod dijabetesa, prve nezdrave promjene nastaju u krvnim žilama osobe. Slatka krv smanjuje njihovu elastičnost i povećava krhkost. Osim toga, dijabetes proizvodi povećanu količinu slobodnih radikala.

Slobodni radikali su stanice s visokom kemijskom aktivnošću. To je kisik koji je izgubio jedan elektron i postao je aktivni oksidant. Kod ljudi, oksidirajući radikali su potrebni za borbu protiv infekcije.

Kod dijabetesa je proizvodnja slobodnih radikala uvelike povećana. Krhkost krvnih žila i usporavanje protoka krvi stvaraju upalne procese u krvnim žilama i okolnim tkivima. Vojska slobodnih radikala djeluje u borbi protiv žarišta kronične upale. Tako se stvaraju višestruke mikrostrukture.

Izvori aktivnih radikala mogu biti ne samo molekule kisika, nego i dušik, klor, vodik. Na primjer, u dimu cigareta nastaju aktivni spojevi dušika i sumpora, koji uništavaju (oksidiraju) stanice pluća.

Izmjene kolesterola: "dobro" i "loše"

Važnu ulogu u stvaranju naslaga kolesterola ima modifikacija masne tvari. Kemijski kolesterol - masni alkohol. Ne otapa se u tekućinama (u krvi, vodi). U ljudskoj krvi, kolesterol se nalazi u sprezi s proteinima. Ovi specifični proteini su prijenosnici molekula kolesterola.

Kompleks prijenosnika kolesterola i proteina naziva se lipoprotein. U medicinskoj terminologiji postoje dvije vrste kompleksa:

  • lipoprotein visoke gustoće (HDL), Visoka molekularna masa topljiva u krvi, ne tvori sediment ili naslage na zidovima krvnih žila (kolesterolni plakovi). Radi lakšeg objašnjenja, ovaj kompleks visoke molekularne kolesterol-proteina naziva se "dobar" ili alfa-kolesterol.
  • lipoproteina niske gustoće (LDL), Niska molekularna težina teško se može otopiti u krvi i sklona oborinama. Oni formiraju na zidovima krvnih žila takozvane kolesterolne plakove. Ovaj kompleks naziva se "loš" ili beta kolesterol.

"Dobri" i "loši" tipovi kolesterola moraju biti u ljudskoj krvi u određenim količinama. Oni obavljaju različite funkcije. "Dobro" - uklanja kolesterol iz tkiva. Osim toga, hvata višak kolesterola i uklanja ga iz tijela (kroz crijeva). "Loše" - prenosi kolesterol u tkiva za izgradnju novih stanica, proizvodnju hormona i žučnih kiselina.

Krvni test na kolesterol

Medicinska analiza koja daje informacije o količini "dobrog" i "lošeg" kolesterola u krvi naziva se krvni test za lipide. Naziva se rezultat ove analize lipidni profil, Prikazuje količinu ukupnog kolesterola i njegove modifikacije (alfa i beta), kao i sadržaj triglicerida.
Ukupna količina kolesterola u krvi treba biti unutar 3-5 mol / l za zdravu osobu i do 4,5 mmol / l za bolesnika s dijabetesom.

  • Istodobno, 20% ukupne količine kolesterola mora pasti na "dobar" lipoprotein (od 1,4 do 2 mmol / l za žene i od 1,7 do mol / l za muškarce).
  • 70% ukupnog kolesterola treba doseći "loš" lipoprotein (do 4 mmol / l, bez obzira na spol).

Uporni višak beta kolesterola dovodi do ateroskleroze (za više informacija o bolesti pogledajte ovaj članak). Stoga, bolesnici s dijabetesom prolaze ovu analizu svakih šest mjeseci (kako bi utvrdili rizik od vaskularnih komplikacija i pravovremeno poduzeli mjere za smanjenje LDL u krvi).

Nedostatak bilo kojeg kolesterola je jednako opasan kao i njihov višak. Uz nedovoljnu količinu "visokog" alfa kolesterola, slabljenje pamćenja i razmišljanja, pojavljuje se depresija. Uz nedostatak "niskog" beta kolesterola, stvaraju se poremećaji u transportu kolesterola u stanice, što znači da se procesi regeneracije, proizvodnje hormona i žuči usporavaju, a probava hrane postaje složenija.

Dijeta za dijabetes i kolesterol

Osoba dobiva samo 20% kolesterola iz hrane. Ograničavanje kolesterola u jelovniku ne sprječava uvijek depozite kolesterola. Činjenica je da za njihovo obrazovanje nije dovoljno samo prisutnost "lošeg" kolesterola. Potrebni su mikropodaci krvnih žila na kojima se formiraju naslage kolesterola.

Kod dijabetesa, vaskularne komplikacije su prva nuspojava bolesti.
Dijabetičari bi trebali biti ograničeni u razumnim količinama koji dolaze u njegovo tijelo. I selektivno tretirati vrste masnih tvari u hrani, a ne koristiti životinjske masti i proizvode s trans-mastima. Evo popisa proizvoda koje je potrebno ograničiti u meniju pacijenta s dijabetesom:

  • Masti mesa (svinjetina, janjetina), masni plodovi mora (crveni kavijar, škampi) i iznutrice (jetra, bubreg, srce) su ograničeni. Možete jesti dijetalna piletina, nemasnu ribu (oslić, bakalar, smuđ, štuku, iverku).
  • Kobasica, dimljeno meso, konzervirano meso i riba, majoneza (sadrže trans masti) su isključeni.
  • Konditorski proizvodi, brza hrana i čips su isključeni (cijela moderna prehrambena industrija radi na bazi jeftine trans masti ili jeftinog palminog ulja).
Što mogu dijabetičari od masti:

  • Biljna ulja (suncokret, laneno, maslinovo, ali ne i dlan - sadrži veliku količinu zasićenih masti i kancerogenih tvari, a ne soju - korištenje sojinog ulja smanjuje se njegovom sposobnošću zgušnjavanja krvi).
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.

Mjere za smanjenje kolesterola u dijabetesu

  • Fizička aktivnost;
  • odbijanje samo-trovanja;
  • ograničenje masti u izborniku;
  • povećano vlakno u izborniku;
  • antioksidansi, elementi u tragovima, vitamini;
  • kao i strogu kontrolu ugljikohidrata u hrani kako bi se smanjila količina šećera u krvi i poboljšala elastičnost krvnih žila.

Vitamini su snažni antioksidansi (pročitajte o vitaminima i dnevnoj potrebi za njima u ovom članku). Oni reguliraju količinu slobodnih radikala (osiguravaju ravnotežnu redoks reakciju). Kod dijabetesa tijelo se ne može nositi s velikom količinom aktivnih oksidatora (radikala).

Potrebna pomoć trebala bi osigurati prisutnost sljedećih tvari u tijelu:

  • U tijelu se sintetizira snažan antioksidans - u vodi topiva tvar glutation. Proizvodi se tijekom vježbanja u prisutnosti vitamina B.
  • Nastavite izvana:
    • minerali (selen, magnezij, bakar) - s povrćem i žitaricama;
    • Vitamini E (zelje, povrće, mekinje), C (kiselo voće i bobice);
    • flavonoidi (ograničiti količinu "niskog" kolesterola) - sadržani u citrusima.
Bolesnici s dijabetesom trebaju stalno praćenje različitih procesa. Potrebno je izmjeriti razinu šećera u krvi, aceton u mokraći, krvni tlak i količinu "niskog" kolesterola u krvi. Kontrola kolesterola omogućit će pravodobno određivanje pojave ateroskleroze i poduzimanje mjera za jačanje krvnih žila i ispravnu prehranu.

Pogledajte videozapis: SJEMENKE SUNCOKRETA ZA POVIŠENI KOLESTEROL! (Studeni 2019).

Loading...