Dijabetesna dijeta

Mogu li jesti marelice i suhe marelice za pankreatitis?

Marelica je socno plod istog fosila koji ima žućkasto-crvenkastu nijansu ("boja marelice") razlicitih oblika - okrugla, eliptična ili ovalna s uzdužnim žlijebom u sredini.

Koža je baršunasta, obično s crvenkastom stranom. Meso je narančasto, zrelo, vlaknasto, slatko po ukusu. Marelice sadrže mnogo vitamina, minerala - kalija, kalcija, željeza itd.

Plodovi se jedu i svježi i sušeni. Suho voće bez kamenja naziva se suhim marelicama, a suhe marelice s kostima su suhe marelice. Kalorija svježe voće je 46 kalorija na 100 g

Razmotrimo, je li moguće jesti marelice za pankreatitis, koja je njihova upotreba i je li sočno voće sposobno uzrokovati štetu? Saznajte kada prestati jesti svježe i sušeno voće.

Pankreatitis i marelice

Marelice za probleme s gušteračom su korisne, kao i za svaku zdravu osobu. Berry je prepuna velike količine željeza i kalija, sadrži puno askorbinske kiseline.

Prisutnost željeza uzrokuje vrijednost ploda u takvom patološkom stanju kao što je anemija, koja često prati kronični pankreatitis, budući da se nutritivne komponente ne apsorbiraju.

Željezo u plodu se brzo i lako apsorbira, tako da se sočni plodovi mogu uključiti u jelovnik s usporenom upalom gušterače, dok nose dijete, s toksikozom.

Korištenje marelica pruža rješenje za nedostatak kalija u ljudskom tijelu, što pomaže u sprečavanju kršenja kardiovaskularnog sustava. Liječnici savjetuju konzumiranje plodova takvih bolesti:

  • Povrede otkucaja srca.
  • Napadi iznenadne boli u sternumu.
  • Infarkt miokarda.
  • Hipertenzivna srčana bolest.

Također su dopuštene sušene marelice s pankreatitisom i kolecistitisom. Međutim, treba imati na umu da je riječ o "koncentriranijem" voću, tako da morate znati mjeru.

Zbog kalijevih soli koje se nalaze u sastavu, kajsija ima diuretski učinak, pa ga jede ne samo jezgre, nego i pacijenti koji pate od oštećenja bubrežne funkcije.

Plod sadrži mnogo beta-karotena - tvari koja daje sočan ton. Karoten pomaže u poboljšanju vida, stanju kože, sprječava pojavu patoloških oboljenja raka.

Terapijski učinci marelica na pozadini pankreatitisa:

  1. Pektin pomaže u uklanjanju toksičnih tvari iz tijela, koje se u upalnom procesu gušterače prekomjerno promatraju.
  2. Redovita konzumacija voća doprinosi uklanjanju radioaktivnih tvari, nukleinskih kiselina.
  3. Marelica sok odlikuje se antibakterijskim i antiseptickim svojstvima, sto pomaže u smanjenju ozbiljnosti upalnih procesa.
  4. Celuloza normalizira proces probave hrane, poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

Marelice su obogaćene šećerom i brzo probavljivim ugljikohidratima, što ograničava njihovu primjenu kod dijabetesa i pankreatitisa.

Ne preporučuje se jesti tijekom pogoršanja egzacerbacije, već se uključuju samo u fazi stabilne remisije.

Ispravna uporaba marelica

Liječenje kroničnog pankreatitisa uključuje strogu dijetu. Ne možete jesti marelice tijekom akutne faze patologije, u ovom trenutku je potpuno potrebno napustiti bilo koju hranu za ublažavanje gušterače. Kod pogoršanja patologije se također ne preporučuje konzumiranje.

Jedenje marelica dopušteno je samo u remisiji. Oni se jedu svježe i suše. Ne manje korisne šljive za kronične bolesti. U izborniku možete uključiti malu količinu grožđica. Dopušteno je dodati suho voće raznim jelima, domaćim slasticama, pripremiti kompot.

Kako bi se spriječila šteta od marelica za pankreatitis, ispunjeni su sljedeći uvjeti:

  • Možete jesti samo uz trajnu remisiju (najmanje 1 mjesec).
  • Ne preporučuje se konzumiranje nezrelog voća ili trulog.
  • U jednom trenutku pojede se do 3 komada, broj 5-9 komada dnevno.
  • Strogo je zabranjeno jesti na prazan želudac.

Budući da plodovi sadrže mnogo šećera, u pozadini dijabetesa potrebno je ograničiti konzumaciju voća. Liječnici preporučuju jesti 4-5 komada dnevno, dok prati koncentraciju glukoze u tijelu.

Pretjerana uporaba marelica dovodi do sljedećih nuspojava:

  1. Poremećaj probavnog trakta.
  2. Dugotrajni proljev s pankreatitisom.
  3. Nadutost.
  4. Bolni osjećaji.
  5. Povećano stvaranje plina.
  6. Opća slabost.

Ako se voće prvi put unese u prehranu, onda je u jednom trenutku potrebno pojesti više od jednog komada. Tada pažljivo promatrajte reakciju organizma.

U nedostatku negativnih simptoma postupno povećavajte broj.

Osušene marelice i breskve za kroničnu upalu žlijezde

Sušene marelice su suho voće koje se pojavljuje postepenim sušenjem marelice zbog isparavanja vlage. Ako usporedite svježi i sušeni proizvod, druga mogućnost se pojavljuje kao koncentrat minerala i vitamina.

U suhim marelicama mnogo proteinskih komponenti biljnog podrijetla, dok apsolutno nema masti. Zbog činjenice da je tekućina isparena tijekom sušenja, u njoj praktički nema monosaharida. Dakle, možemo zaključiti da je u pozadini pankreatitisa bolje jesti suhe marelice nego svježe voće.

Uz suhe marelice možete pripremiti kompote, izvarke, dodati sjeckano suho voće u žitarice i deserte. Odjednom je dopušteno trošiti najviše 50 g proizvoda. Kod kuće pripremaju takvo utvrđeno piće:

  • Operite pod tekućom vodom 100 g suhe marelice i 80 g suhih šljiva.
  • Ulijte hladnu vodu 20 minuta.
  • Zatim suho voće stavite u posudu s emajlom, ulijte pola litre vode.
  • Zagrijte, insistirajte pod poklopcem nekoliko sati.

Kompot se preporučuje piti u obliku topline, dan možete popiti do litre pića. Pomaže poboljšati proces probave, savršeno utažiti žeđ. Dopušteno je dodavati šećer ili med. Ako je pacijent dijabetičar, dodajte sladilo.

Breskve s pankreatitisom ne mogu se jesti tijekom pogoršanja tromog procesa. To je zbog činjenice da sastav sadrži mnogo ugljikohidrata i šećera, koji aktiviraju aktivnost gušterače. U isto vrijeme, liječnici ne preporučuju ih jesti tijekom remisije, jer plodovi imaju sljedeća svojstva:

  1. Doprinijeti jačanju gastrointestinalnog motiliteta, što može biti poticaj za pogoršanje upalnog procesa u gušterači. Prema tome, plodovi mogu izazvati razvoj komplikacija akutnog pankreatitisa.
  2. Stimulirati proizvodnju probavnih enzima i soka gušterače, što negativno utječe na stanje probavnog trakta i žlijezde.

S druge strane, breskve sadrže mnogo korisnih vlakana, minerala i vitamina, što daje tonički učinak. U tom smislu, liječnici priznaju potrošnju breskve 3-5 puta mjesečno, ne više.

Svježe i suhe marelice imaju korisna svojstva, ali nemaju nikakvu hranjivu vrijednost u obliku džema, konzerviranog i ukiseljenog proizvoda, jer obrađeni plodovi ne sadrže “žive” vitamine potrebne osobi.

Prednosti i opasnosti marelica opisane su u videu u ovom članku.

Pogledajte videozapis: Dobrobit suvog voća (Rujan 2019).