Dijabetesna dijeta

Salata "Sjajne fantazije"

Uvijek želite zadovoljiti se svijetlim bojama, osobito nakon zime i proljeća. Tijelo, izgladnjelo bez sunca i topline, traži blagdan na stolu. Organizirat ćemo ga uz pomoć salate "Bright Fantasy". Dugo su se govorile o prednostima salata od povrća. Ali dopuštamo si još nekoliko riječi. Pravilno odabrano i začinjeno povrće u salatama ne samo da obnavlja tijelo dijabetičara vitaminima i mineralima. Oni štite gotovo sve sustave koji su najviše pogođeni kršenjem metabolizma ugljikohidrata. Kakve će prednosti donijeti naša svečana salata?

Što je potrebno za kuhanje?

U sastavu salate - ne samo povrće. Dimljeno meso peradi i roquefort sir će mu dati pomalo ukusan okus, a talijanski preljev skladno spaja komponente. Za salatu će trebati:

  • 2 komada svježa repa;
  • 3 kuhana jaja;
  • 1 zelena salata;
  • 200 g cherry rajčica;
  • 1 komad avokado;
  • nekoliko čajnih žličica zgnječenog sira (možete ih uzeti s plijesni);
  • 100 g dimljenog purana ili piletine.

Za nadolijevanje goriva trebat će vam čaša maslinovog ulja, sok od 1 limuna, okus soli i crnog papra, paprike, bosiljka, origana i češnjaka. Višak punjenja može se pohraniti u hladnjaku i koristiti još 3 tjedna.

 

Cikla se od pamtivijeka smatrala ljekovitim povrćem. To nije ništa manje korisno za dijabetičare, unatoč nekim ograničenjima njegove uporabe. Tvari betain i betanin poboljšavaju probavu i metabolizam masti, jačaju male krvne žile koje jako pate od dijabetesa. Cink podupire vid i sudjeluje u sintezi inzulina. S konstantnom umjerenom konzumacijom repe, kvaliteta krvi se poboljšava, a razina kolesterola se smanjuje. Maksimalni jednokratni dio repe za dijabetičara nije veći od 100 g.

Korak po korak recept

  1. Beets treba ispeći. S ovom metodom kuhanja štedi se maksimalno korisnih tvari. Morate ispeći povrće 35-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ° C.
  2. Ohlađenu repu ogulite i izrežite u centimetarske kocke.
  3. Zelena salata samo trgajte ruke.
  4. Trešnjeva rajčica na pola.
  5. Raspadati se jaja, meso i sir.
  6. Na veliku posudu sastavite sve sastojke, prelijte preljev i lagano promiješajte.

Osim toga, sol salata nije potrebna. Salata sadrži samo 220 kcal i 17 g ugljikohidrata, što je 1,5 XE.

Dobar apetit i blagoslov!

Fotografija:







Pogledajte videozapis: LJETNA SALATA - Štaš za obid (Listopad 2019).