Dijabetesna dijeta

Sorbitolni nadomjestak za šećer: sastav, glikemijski indeks, dobrobiti i šteta od dijabetesa

Prvi put sorbitol je dobiven od plodova pepela od strane francuskog znanstvenika. U početku je bio isključivo sladilo, ali se tada aktivno koristio u farmakologiji, konditorskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji.

Vrijedan je u proizvodnji zbog činjenice da može dobro zadržati vlagu i produljiti vijek trajanja proizvoda.

Sastav sorbitola

Jedan paket ovog proizvoda sadrži od 250 do 500 grama sorbitola.

Tvar posjeduje takva fizikalna i kemijska svojstva:

  • topljivost na temperaturi od 20 stupnjeva - 70%;
  • slatkoća sorbitola - 0,6 od slatkoće saharoze;
  • energetska vrijednost - 17,5 kJ.
Preporučena doza zaslađivača kreće se od 20 do 40 grama dnevno.

Oblici oslobađanja

Ovaj alat dolazi u obliku praška koji se mora uzeti oralno, a može također biti u obliku otopine za intravenozno davanje od 200 do 400 mililitara (200 miligrama sorbitola u svakoj boci).

Koristi i štetnost sorbitola od zaslađivača

Alat se savršeno apsorbira u ljudski probavni sustav i istovremeno ima dovoljno visoku nutritivnu vrijednost. Unatoč tome, aktivna uporaba sorbitola pomaže u smanjenju konzumacije vitamina skupine B, kao i B7 i H.

Prednosti sorbitola su sljedeće:

  • pomaže u savladavanju kolecistitisa, hipovolemije i kolitisa;
  • Ima snažan laksativni učinak, što rezultira najučinkovitijim čišćenjem tijela;
  • Pomaže osobama s bolestima genitourinarnog sustava;
  • 40% otopina može se koristiti u akutnom zatajenju bubrega, kao i nakon operacije;
  • pomaže u poboljšanju crijevne mikroflore;
  • lijek se brzo apsorbira u tijelu osobe oboljele od dijabetesa, ne zahtijeva uporabu inzulina;
  • lijek ima diuretski učinak, koji mu omogućuje učinkovito uklanjanje nakupine viška tekućine iz tijela, pa je njegova uporaba uklanjanje oteklina tkiva;
  • upotreba sorbitola smanjuje intraokularni tlak;
  • sprječava nakupljanje ketonskih tijela u tkivima i stanicama;
  • ako se ovaj alat koristi za bolest jetre, pomaže u smanjenju boli, ublažava mučninu i eliminira okus gorčine u ustima;
  • stimulira normalno funkcioniranje probavnog trakta.

Unatoč mnogim pozitivnim svojstvima ovog proizvoda, on također ima prilično velik popis nuspojava i nedostataka, koji se manifestiraju kao:

  • zimice;
  • rinitis;
  • vrtoglavica;
  • poteškoće s mokrenjem;
  • tahikardija;
  • nadutost;
  • povraćanje;
  • proljev;
  • nelagoda u donjem dijelu trbuha;
  • mučnina;
  • kada koristite ovaj zaslađivač, možete osjetiti metalni okus u ustima;
  • ovaj sladilo je manje slatko od šećera;
  • alat sadrži mnogo kalorija, a kada se koristi, potrebno je dnevno brojanje.

To je zbog više nuspojava ovog alata ne preporuča se koristiti u sprezi s bilo koje hrane, čaja i kave. Prije uporabe savjetujte se sa specijalistom, jer alat ne samo da može poboljšati stanje pacijenta, već i pridonijeti njegovom pogoršanju.

U slučaju uporabe dovoljno velike doze, zaslađivač može imati negativan učinak na cijelo tijelo, a posebno:

  • uzrokuju razvoj različitih poremećaja gastrointestinalnog trakta;
  • uzrokuju dijabetičku retinopatiju;
  • uzrokuju neuropatiju.

Kako bi se isključile moguće komplikacije i nuspojave, lijek treba koristiti s oprezom i pratiti sve reakcije tijela na aktivnu tvar.

Alat je kontraindiciran za uporabu pri otkrivanju sljedećih bolesti:

  • abdominalna vodenica;
  • netolerancija na fruktozu;
  • sindrom iritabilnog crijeva;
  • bolesti žučnih kamenaca.
Glavna opasnost konzumiranja nadomjestka za šećer je u tome što proizvod ima manje izražen okus od šećera. Upravo iz tog razloga većina ljudi ne poštuje dopuštenu dozu, dok dobiva dodatne kalorije.

Upotreba sorbitola kao šećera u šećernoj bolesti tipa 1 i 2

Dijabetičarima je dopušteno koristiti ovaj proizvod, jer sorbitol nije ugljikohidrat i ne može utjecati na povećanje razine šećera u krvi.

Korištenje umjerenih količina zaslađivača neće uzrokovati hiperglikemiju zbog činjenice da se tijelo apsorbira mnogo sporije u usporedbi sa šećerom.

Konkretno, sorbitol se smatra djelotvornim za liječenje dijabetesa zbog pretilosti.

Unatoč činjenici da se alat može koristiti s dijabetesom tipa I i II s velikom učinkovitošću, to ne bi trebalo biti učinjeno na dugoročnoj osnovi. Stručnjaci preporučuju uzimanje sorbitola ne više od 120 dana, nakon čega morate uzeti dugu pauzu, u vrijeme eliminacije uporabe zaslađivača u prehrani.

Preporučuje se da se proizvod koristi barem svaki drugi dan i da se ne krši dnevna doza, koja ne smije biti veća od 40 grama za odraslu osobu.

Glikemijski indeks i kalorija

Zaslađivač ima vrlo nizak glikemijski indeks. U sorbitolu je 11 jedinica.

Sličan pokazatelj ukazuje da je alat u mogućnosti povećati razinu inzulina.

Nutritivna vrijednost sorbitola (1 gram):

  • šećer - 1 gram;
  • protein - 0;
  • Fat - 0;
  • ugljikohidrati - 1 gram;
  • kalorija - 4 jedinice.

analoga

Analogi sorbitola su:

  • laktulozu;
  • sorbitol;
  • D-sorbitol;
  • fruktoza.

cijena

Cijena sorbitola u ruskim ljekarnama je:

  • "NovaProdukt", prah, 500 grama - od 150 rubalja;
  • "Slatki svijet", prah, 500 grama - od 175 rubalja;
  • "Slatki svijet", prah, 350 grama - od 116 rubalja.

Povezani videozapisi

O uporabi šećerne zamjene sorbitola u dijabetesu tipa 1 i 2 na videu:

Sorbitol je prilično uobičajeno sladilo koje, kada se pravilno koristi, utječe na tijelo samo pozitivno. Njegove glavne prednosti su mogućnost korištenja ne samo u tekućinama, već iu raznim jelima i peku, zbog čega se aktivno koristi u prehrambenoj industriji.

Pod određenim uvjetima sorbitol utječe na smanjenje tjelesne težine. No, glavna stvar - ne prelaze dnevni unos stopa, što je 40 grama.