Dijabetesna dijeta

Jagoda čokoladna torta

Jagoda čokoladna torta

U ovom receptu s malo ugljikohidrata peče se samo čokoladni dio kolača. Na vrh dolazi krema od jagoda i svježe jagode. Prekrasno svježa i ukusna. Umjesto svježih jagoda, možete koristiti smrznute bobice. 🙂

Usput, za ovaj kolač koristili smo proteinski prah s okusom jagode, kao i super-korisna chia sjemenke. To je takozvana superhrana (superfood), koja je izvrsna za hranu s niskim udjelom ugljikohidrata. Zato recepti za sjeme chia nikada neće nestati.

I sada, konačno, vrijeme je za pitu. Uživajte u pečenju i uživajte u prekrasnom okusu ovog deserta.

Kuhinjski alati i sastojci koje trebate

  • Ploče za posluživanje;
  • Grebači za premlaćivanje;
  • Profesionalne kuhinjske vage;
  • zdjela;
  • Protein sirutke za pečenje;
  • Xucker Light (eritritol).

sastojci

Sastojci za pitu

  • 500 g jagoda;
  • 70 g proteina sirutke za pečenje;
  • 300 g skute (krem sir);
  • 200 g mliječne masti 40%;
  • 100 g čokolade 90%;
  • 100 g Xucker Light (eritritol);
  • 75 g. Butter0;
  • 50 g chia sjemena;
  • 2 jaja (Bio ili pilići slobodnog uzgoja).

Broj sastojaka dovoljan je za 12 komada kolača. I sada se želimo dobro zabaviti u pripremi ove delikatese. 🙂

Način kuhanja

1.

Zagrijte pećnicu na 160 ° C (u načinu konvekcije).

 2.

Uzmi mali lonac i stavi na štednjak na najslabiju toplinu. U njega stavite maslac i čokoladu i lagano promiješajte. Kada se sve otopi, izvadite tavu iz peći.

Glavno je da se ne žuri

3.

Pomoću ručnog miksera, tučite jaja s 50 g Xuckera oko 5 minuta dok se ne zapjeni.

4.

Sada uz miješanje, lagano dodajte smjesu čokolade i maslaca u masu jaja.

5.

Ostavite okrugli odvojivi oblik papirom za pečenje i napunite ga čokoladnim tijestom. Umutite tijesto žlicom.

Ne zaboravite papir za pečenje. 🙂

6.

Stavite obrazac u pećnicu 25-30 minuta, a zatim gotov kolač ostavite da se ohladi.

7.

Dok se čokoladna baza za tortu peče, možete pripremiti jagode i šlagati kremu. Najprije lagano isperite jagode pod tekućom hladnom vodom, a zatim odvojite repove i lišće. Uzmite 50 grama jagoda - bolje nego manje lijepe - u veliku zdjelu i pomiješajte sa 50 grama Xuckera. Koristeći mikser, samljeti ga u pireu.

8.

Uzmite umiješač ili ručni mikser i dobro izmiješajte Protero prašak s jagodičastim proteinom s pireom od bobica. Zatim dodajte svježi sir i skutu i sve umutite u glatku kremu. Na kraju dodajte chia sjemenke u vrhnje jagode.

9.

Gotovu kremu stavimo na vrh ohlađene čokoladne torte i ravnomjerno rasporedimo.

Već u iščekivanju!

10.

Narežite svježe jagode i raširite ih na kremu. Stavite kolač na hladno mjesto dok se ne ohladi. Sada izvadite tortu iz kalupa i uživajte. Dobar apetit.

Sada samo uživajte. 🙂

Pogledajte videozapis: Praktična žena - Torta od jagoda sa čokoladnim korama (Listopad 2019).