Dijabetesna dijeta

Cheesecake - Dijetetski desert

Stroga dijeta, pokazana u dijabetesu, na prvi pogled lišava ljude od mnogih prehrambenih užitaka. Osobito je teško za one koji su oduvijek voljeli piti čaj s nečim ukusnim poput kolačića, kolača ili kolača. A to su upravo ona jela koja bi trebala biti isključena iz prehrane zbog visokog kalorijskog sadržaja i slatkoće. Pozivamo vas da se vratite na dijetu malo užitka u obliku "dijabetičke" kolače.

Curd cake - desert koristan za dijabetičare

sastojci

Recept koji nudimo nije torta na koju smo svi navikli. U njemu nema brašna, pa se može nazvati prilično desertom. Trebat će vam:

  • 200 g skute sa sadržajem masti ne većim od 5%;
  • 200 g klasičnog jogurta bez aditiva;
  • 3 jaja;
  • 25 g ksilitola ili drugog nadomjestka za šećer;
  • 25 ml soka od limuna;
  • 1 žlica sitno usitnjene raži ili pšenične posije za prskanje oblika;
  • prstohvat vanilina.

Dijabetičari su pokazali mliječne proizvode, osobito svježi sir, koji sadrži proteine, kalcij, magnezij i kalij, potrebne za održavanje živčanog sustava i srčanog mišića. Jedan uvjet - sadržaj masti u proizvodu ne smije prelaziti 5%, a dnevni unos - 200 g. Jogurt, poput svježeg sira, prikladan je za svakodnevnu uporabu kod dijabetesa. Povećava imunitet, poboljšava hematopoetsku funkciju i normalizira krvni tlak. Upotrijebljeni prirodni zaslađivač ksilitol učinit će jelo slatkim, dok će razina šećera u krvi biti normalna.
Pecite tortu

  1. Sir, jogurt, limunov sok i vanilija pomiješajte i lagano umutite u mikser.
  2. Odvojite bjelanjke od jaja, dodajte im ksilitol, pomiješajte s mješalicom i pomiješajte s svježim sirom.
  3. Uključite pećnicu i pripremite obrazac - namažite uljem i pospite mekinjama.
  4. Smjesu skute stavite u formu i pecite 30 minuta na 180 ° C.
  5. Zatim isključite pećnicu i ostavite kolač u njemu još 2 sata.

Recept se može mijenjati dodavanjem bobičastog voća ili sušenog voća masi.

 

Komentar stručnjaka:

"Recept je dopušten za dijabetičare, jer ne sadrži šećer. Ako ga dodate sezonskim bobicama, možete jesti ovaj kolač kao užinu. 1

Liječnica endokrinologinja Maria Pilgayeva, GBUZ GP 214 podružnica 2, Moskva







Pogledajte videozapis: IDEJE ZA ZDRAVI DORUČAK+RECEPTI (Siječanj 2020).

Loading...