Dijabetesna dijeta

Slatke marelice s mascarpone kremom i bademovom pralinom

I opet, vrijeme je za stvarno ukusan desert s niskim udjelom ugljikohidrata. Ovaj recept objedinjuje nekoliko stvari odjednom - voćno, slatko, kremasto, s veličanstvenim hrskavim preljevom od domaćeg pralina od badema

Usput, marelice sadrže samo 8,5 g ugljikohidrata na 100 g ovog divnog voća. Naravno, ako želite, možete koristiti i druge plodove za ovaj desert - vaša mašta ovdje nije ograničena

I sada vam želimo dobar provod. Najbolje želje, Andi i Diana.

Za prvi dojam, ponovno smo pripremili za vas video recept. Da biste gledali ostale videozapise, idite na naš YouTube kanal i pretplatite se. Bit ćemo jako sretni!

sastojci

  • 10 marelica (oko 500 g);
  • 250 g Mascarponea;
  • 200 grama grčkog jogurta;
  • 100 g blanširanih badema i nasjeckanih stupova;
  • 175 g eritritola;
  • 100 ml vode;
  • meso jedne vrećice od vanilije.

Broj sastojaka za ovaj recept s niskim udjelom ugljikohidrata namijenjen je za 2-3 porcije.

Za pripremu sastojaka potrebno je oko 15 minuta. Dodajte još 15 minuta kako biste napravili kompot od marelice i praline od badema.

Nutritivna vrijednost

Nutritivne vrijednosti su indikativne i naznačene su na 100 g proizvoda s niskim udjelom ugljikohidrata.

kcalkJugljikohidratimastiproteini
1556505 g13,2 g3,5 g

Video recept

Način kuhanja

Sastojci za marelice s vrhnjem i pralinom

1.

Operite marelice i uklonite kosti. Zatim ih izrežite na kockice i stavite u mali lonac s 50 g eritritola, vanilije i vode. Da biste napravili kompot od voća, zagrijte voće i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.

Kompot od marelice

Pokušajte s dovoljno slatkog kompota i ako je potrebno, dodajte još eritritola. Onda neka se potpuno ohladi.

2.

Sada uzmite još jednu posudu i u nju stavite 75 g eritritola i nasjeckanih badema. S vremena na vrijeme zagrijavajte bademe dok ga miješate dok se ne otopi eritritol, a bademi lagano porumeni. To može potrajati oko 5-10 minuta. Uvjerite se da ništa nije spaljeno.

Badem + Xucker = Praline

Pripremite list papira za pečenje i stavite više vruće praline na njega.

Važno: Ne ostavljajte ga da se ohladi u posudi, jer će se čvrsto držati zajedno i bit će vrlo problematično da je dobijete odatle.

Bademova pralina se hladi

Savjet: Ako se to dogodi, samo ga trebate zagrijati tako da eritritol ponovno postane tekuć, a zatim ga lako možete staviti na papir za pečenje.

3.

Pustite da se badem praline dobro ohladi. Tada je možete razbiti na komade i potpuno je lako ukloniti iz papira.

4.

Sada je na redu treća komponenta - mascarpone krema. Pomiješajte mascarpone, grčki jogurt i 50 g eritritola, trebali biste dobiti lijepu jednoličnu kremu.

Savjet: Prije brušenja eritritola u mlin za kavu u prah, bolje je otopiti se u kremi.

Svi sastojci za desert

5.

Ostaje samo polaganje slojeva deserta s niskim udjelom ugljikohidrata u desertnom staklu. Prvo, slatki kompot od marelice, vrhnja maskarpone krema i domaći komadi bademova pralina kao preljev.

Ukusan desert s niskim udjelom ugljikohidrata

Preostale praline poslužite desertima od kajsije i mascarponea u malim zdjelama. Tako će vaši gosti i vaši deserti moći dodati nove žlice pralina. A to će opet ostati isti hrskavi. Dobar apetit.

Bademova pralina

Pogledajte videozapis: Torta s grčkim jogurtom + Fanta Shokata + marelicebez pečenja. Apricot Greek Yoghurt Cake. breaD (Rujan 2019).