Dijabetesna dijeta

Kolač od sladoleda od jagoda

Torta i sladoled - što bi moglo biti bolje? Mogu li se kombinirati u jednom desertu? Možete! Imat ćete ukusnu tortu s malim udjelom ugljikohidrata od sladoleda od jagoda i ukrašenu svježim jagodama i mentom.

Kuhanje će potrajati dosta dugo, ali vrijedi. Sretno!

sastojci

  • 1 jaje;
  • 25 grama mekog maslaca;
  • 200 grama vrhnja;
  • 450 grama grčkog jogurta;
  • 150 grama eritritola;
  • 120 grama mljevenih badema;
  • pola vanilije;
  • soda na vrhu noža;
  • 600 grama jagoda (svježe ili zamrznuto);
  • 150 grama svježih jagoda za dekoraciju;
  • nekoliko listova mente za ukras.

Energetska vrijednost

Sadržaj kalorija je 100 grama gotovog jela.

kcalkJugljikohidratimastiproteini
1365694.2 g11,2 g3,6 g

Video recept

priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva u gornjem ili donjem načinu grijanja za pečenje kolača. Tijesto mu se brzo miješa i peče.

2.

Razbijte jaje u zdjelu, dodajte meki maslac, 50 g eritritola, mljevene bademe, soda za pečenje i vanilu. Pomiješajte sve sastojke s ručnom mješalicom.

3.

Posudu za pečenje (promjera 26 cm) prekrijte papirom za pečenje i stavite tijesto za kolač. Na dno ga ravnomjerno rasporedite žlicom. Stavite tijesto u pećnicu samo 10-12 minuta. Pustite da se kolač dobro ohladi nakon pečenja.

4.

Operite jagode, uklonite lišće i kašicu oko 600 g miješalicom dok ne dobijete pjenu od jagode. Također možete koristiti zamrznute jagode. Pred-odmrznuti jagode i također pire.

5.

Kremu pobijedite ručnom mješalicom dok se ne ukoči, a preostalih 100 g eritritola zalijepite u mlin za kavu u prah tako da se bolje otopi.

6.

Stavite grčki jogurt u veliku zdjelu, dodajte pjenu od jagode i šećer u prahu i promiješajte pomoću umutite ili ručne mješalice. Dodajte šlag i umutite.

7.

Stavite sladoled od jagode u obliku ohlađenog kolača. Stavite u zamrzivač 4 sata.

8.

Koristite svježe jagode za ukrašavanje kolača i dodajte lišće metvice za kontrast i svjetlinu. Izrežite jagode na pola ili četvrtine koliko želite. Izvadite posudu iz zamrzivača i postavite dekoracije u bilo kojem obliku. Bon appetit!

9.

Savjet 1: Ako ste tortu držali u zamrzivaču više od 4 sata, a sladoled je postao vrlo čvrst, stavite kolač u hladnjak 1-2 sata prije posluživanja, tako da se malo odmrzne.

Usput, On može tamo ostati dugo i ne teći.

10.

Savjet 2: Ako kod kuće imate aparat za sladoled, možete ubrzati pripremu kolača od jagoda nekoliko puta.

Samo napravite sladoled u autu, a zatim ga položite na tortu. Budući da je svježi sladoled iz automobila obično vrlo mekan, nakon oblikovanja, kolač stavite u zamrzivač pola sata kako bi ga bilo ugodno rezati.

Pogledajte videozapis: Sladoled torta sa plazmom i jagodama (Travanj 2020).