Dijabetesna dijeta

Salata od jaja s paprikom i krastavcima

proizvodi:

  • kuhana tvrdo kuhana jaja - 8 kom.
  • jedan komad paprike i krastavca (uzmite malo);
  • Žuta senf - 1,5 žlice. l.
  • majoneza - 2 žlice. l.
  • sušeni češnjak u prahu - 2 žličice;
  • na patiti ili okusiti morsku sol, crveni i crni papar.
kuhanje:

  1. Četiri jaja će biti potrebna u potpunosti, od preostalih četiri - samo proteina. Smrvite osam proteina i četiri žumanjka na bilo koji prikladan način: u mlincu za meso, u miješalici, u malom ribaru.
  2. Masu jaja preklopite u prikladnu posudu, pomiješajte sa soli, paprom, češnjakom, senfom i majonezom. U zdjeli i nožu je izglađen nož podijeljen u 8 sektora, poput okruglog kolača.
  3. Papar biber iz sjemenki prereži na 8 prstena. U svaki prsten stavite jedan dio mase jaja. Pokazalo se da će veliki prstenovi biti puni gotovo bez vrha, u malim će biti “slajda”.
  4. Jaje masa ukrasiti krastavac. To se može učiniti na različite načine: izrezati krastavac u blokove i slikovito se zalijepiti u masu. Ako postoji želja i vrijeme, krastavac "ruže" ili spirale će izgledati vrlo lijepo (u potonjem slučaju, trebate poseban nož).
Sve ispada vrlo lijepo i ukusno. Svaki prsten od paprike s punjenjem je jedan dio koji je prikladan za samostalno hranjenje. Na 100 grama dobivamo 66 kcal, 5,3 g proteina, 3,6 g masti, 3 g ugljikohidrata.

Pogledajte videozapis: Kuhari : Mate Janković - Poširano jaje s ukiseljenom paprikom i šunkom (Rujan 2019).