Dijabetesna dijeta

Patlidžana lazanja s češnjakom i borovima

Lagana jela savršena su za večeru u bilo koje doba godine. Mediteranska kuhinja poznata je po takvim mogućnostima s velikim povrćem, zdravim maslinovim uljem i začinskim biljem.

Uz niske ugljikohidratske lazanje patlidžana osjetit ćete atmosferu morske obale na vašem stolu. Lazanje je lagano, sočno, a ljubičasto povrće sadrži mnoge korisne hranjive tvari. Lasagna s patlidžanom s najmanje ugljikohidrata pogodna je ne samo kao glavno jelo, već i kao užina popodne.

Želimo vam uspjeh u kuhanju. Radi praktičnosti, snimili smo video recept za vas.

sastojci

  • 2 patlidžana;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • 400 g grumen rajčice;
  • 2 žlice crvenog pesta (Bio);
  • 2 žlice mješavine 8 biljaka (talijansko bilje);
  • sol i papar na okus;
  • 100 g naribanog cheddara;
  • 25 g pinjola.

Sastojci su otprilike 2 porcije. Priprema traje oko 30 minuta, a pečenje traje oko 25 minuta.

Energetska vrijednost

Sadržaj kalorija je 100 grama gotovog proizvoda.

kcalkJugljikohidratimastiproteini
803365,2 g5.4 g3,6 g

Video recept

priprema

Sastojci za jelo

1.

Prethodno zagrijati pećnicu, kao i obično, na 180 stupnjeva (način konvekcije). Operite patlidžane i izrežite ih na tanke kriške. U tavi bez ulja, spržite komade patlidžana s obje strane na srednjoj temperaturi, trebali bi ih malo umasiti. Zatim stavite kriške na tanjur i odložite.

Komadići prženih patlidžana

2.

Ogulite češanj češnjaka, dobro usitnite i pržite u tavi s 1 žlicom maslinovog ulja. Kako bi u potpunosti sačuvali eterična ulja unutar češnjaka, bolje je ne koristiti tisak češnjaka.

Pečeni češnjak

U posudu dodajte grudaste rajčice i crveni pesto. Solite, popaprite i dodajte talijansko bilje.

Dodavanje začina

Zagrijte umak i lagano prokuhajte na srednjoj temperaturi.

Vreli umak

3.

Srednju posudu nanesite maslinovim uljem i slojevite sa svim sastojcima u lazanji.

stavljanje slojeva

Na primjer, stavite komad patlidžana, zatim umak od rajčice i pospite cheddar.

Pospite cheddar

4.

Zadnji sloj treba biti ribani cheddar. Stavite lazanje u pećnicu i pecite oko 25 minuta dok se ne skuha.

Lazanje svježe iz pećnice

5.

Pržite pinjole u tavi bez maslaca i pospite lazanjom.

Koristite pinjole za dekoraciju - to će biti vrlo ukusno.

Želimo vam dobar apetit kao i uvijek i nadamo se da ćete uživati ​​u ovom divnom jelu!

Pogledajte videozapis: Zapečene balancane plavi patlidžan sa sirom - Parmigiana di melanzane. Kuham ja, kuhaš ti (Listopad 2019).