Dijabetesna dijeta

Borovnice s dijabetesom

Bobice i plodovi su ukusna i zdrava poslastica za dijabetičare. No, čak i izbor tih proizvoda mora se pristupiti svjesno, jer neki od njih sadrže previše jednostavnih ugljikohidrata i mogu naškoditi zdravlju pacijenta. Borovnica je vrlo niska u šećeru, nisko kalorična i bogata biološki aktivnim tvarima. S dijabetesom se može koristiti ne samo za hranu, nego i za pripremu ljekovitih izlijevanja i infuzija iz lišća.

Što je korisno u bobicama i lišću?
Dijabetes borovnice je izvor prirodnih vitamina, adstrigenata, kao i mikro i makro elemenata za bolesnu osobu. Sadrži mnogo selena, bakra, magnezija, natrija i fosfora.

Od vitamina u sastavu bobica prevladavaju:

  • askorbinska kiselina;
  • Vitamini B;
  • retinol (vitamin A);
  • pantotenska kiselina;
  • nikotinska kiselina.

Glikemijski indeks borovnice je nizak - to je 28 jedinica. To znači da jedenje ovog proizvoda nije praćeno naglim povećanjem razine šećera u krvi, a cijepanje ugljikohidrata je sporo. 100 g bobica sadrži samo 44 kcal, pa je ovaj proizvod često uključen u sastav laganih deserta za dijabetičare.

Zbog niskog sadržaja ugljikohidrata i niskog sadržaja kalorija, borovnice se često preporučuju da ih unesu u prehranu ljudi koji trebaju izgubiti na težini. Kod dijabetesa bilo koje vrste, ovaj problem je uvijek akutan, a svi pacijenti su prisiljeni paziti na svoju težinu, ne dopuštajući razvoj pretilosti.

Konzumiranje borovnica korisno je za one koji su izloženi riziku od razvoja dijabetesa, a imaju i smanjenu toleranciju na glukozu. Ove bobice u kombinaciji s tretmanom i dijetom pomažu u sprečavanju pogoršanja, igrajući značajnu ulogu u prevenciji dijabetesa.

Utjecaj na ljudsko tijelo

Jedući borovnice, možete poboljšati svoje zdravlje i osigurati tijelu gotovo sve biološki aktivne tvari. Vrlo je koristan za održavanje vida, koji često pati prvenstveno od dijabetesa. Sadrži posebne tvari - antocijanozide (antocijanine). To su polifenoli, koji, ulazeći u ljudsko tijelo, mogu pozitivno utjecati na tijek biokemijskih reakcija. Oni se nakupljaju u tkivima ljudske mrežnice i potiču njegov oporavak, jačaju ga. Stoga su borovnice neophodne za sve dijabetičare, a posebno za one koji su već naišli na problem retinopatije.

Med za dijabetes tipa 2. t

Osim toga, borovnice pomažu:

  • smanjenje razine glukoze u krvi;
  • normalizira metaboličke procese;
  • poboljšavaju cirkulaciju krvi;
  • ojačati zidove krvnih žila;
  • smanjiti težinu.

Zbog prisutnosti tanina u bobicama, koji imaju adstrigentno i antiseptičko djelovanje, mogu pomoći u ponovnom uspostavljanju funkcije crijeva tijekom proljeva i blage probave. Ako konzumirate ovaj proizvod za hranu, osoba može poboljšati imunitet, kao i poboljšati stanje krvi i krvnih žila. List borovnice sadrži mnoge pigmente i glikozide od kojih je najpoznatiji arbutin. Ova tvar je prirodni "antibiotik" i pomaže kod infekcija mokraćnog sustava i bubrega. Ako su dijabetičari često mučeni upalnim bolestima kao što su cistitis i pijelonefritis, infuzija i izvarak lišća borovnice može biti dobra pomoć tradicionalnoj terapiji.

Borovnice ne mogu zamijeniti tradicionalne metode liječenja dijabetesa, ali mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava i poboljšanju cjelokupnog stanja tijela.

Bobice i lišće ove biljke sadrže antioksidanse i tvari koje smanjuju kolesterol u krvi. To je vrijedno za dijabetičare, jer su skloniji razvoju ateroskleroze i hipertenzije u mnogo većem stupnju od ljudi koji nemaju endokrine poremećaje. Često konzumiranje borovnica smanjuje učestalost malih subkutanih krvarenja i smanjuje rizik od razvoja kasnih komplikacija dijabetesa (na primjer, polineuropatija).

ograničenja

Unatoč prednostima borovnice, u nekim situacijama, to može naštetiti ljudskom zdravlju, na primjer, izazvati napad abdominalne boli ili izazvati osip na koži. Da biste to izbjegli, morate uzeti u obzir postojeće kontraindikacije. Ne možete jesti ove bobice dijabetičare s takvim patologijama:

  • upalne bolesti sluznice želuca i crijeva u akutnom stadiju;
  • urolitijaze;
  • poremećaj jetre i bilijarnog trakta;
  • alergija i individualna netolerancija na borovnice;
  • prisutnost soli u bubrezima (posebno oksalati);
  • akutni i kronični pankreatitis.

Borovnice mogu akumulirati radioaktivne tvari, stoga ih, stekavši, morate biti sigurni u ekološku čistoću bobica. Isto vrijedi i za agresivna kemijska rješenja i gnojiva - bolje je da se borovnice uzgajaju daleko od mjesta korištenja takvih sredstava. Jesti bobice, važno je zapamtiti osjećaj za mjeru, jer prejedanje može dovesti do problema s crijevima, zatvor i nadutost. Nepoželjno je piti ovaj proizvod s vodom i jesti ga u isto vrijeme kao i druge bobice (čak i ako su dopuštene za primjenu kod šećerne bolesti).

jelo

U sezoni, preporučljivo je jesti borovnice svaki dan, ali, naravno, imajući na umu osjećaj proporcije. Također se može zamrznuti kako bi se kompoti iz nje tijekom hladne sezone. Pića od borovnice imaju tonik i toniziraju tijelo, osim što imaju ugodan okus. Dopuštena dnevna stopa plodova je individualna za svakog pacijenta i poželjno je da je endokrinolog mora utvrditi na temelju objektivnih podataka o rezultatima ispitivanja i rezultata laboratorijskih ispitivanja.

Možete napraviti niskokalorične deserte od borovnica dodajući ih složencima s niskim udjelom masnoće svježeg sira.

Jagode se mogu jesti u čistom obliku, ali zaslađivanje sa šećerom u dijabetesu je strogo zabranjeno. Poželjno je napustiti nadomjestke za šećer (osobito sintetičke), jer oni mogu komunicirati s biološki aktivnim tvarima koje se nalaze u borovnicama i čak ih uništiti. Od bobica možete napraviti džem za zimu, ali je poželjno da količina sladila u njoj bude i minimalna.

Osim uobičajene upotrebe borovnica, možete napraviti i izvarak (suho voće je prikladno za to). Na čašu kipuće vode uzeti 1 tbsp. l. bobice, ponovno zavirite, a zatim pirjajte 15 minuta i ostavite par sati na sobnoj temperaturi. Rješenje se preporuča uzeti u filtriranom obliku od 1 tbsp. l. četiri puta dnevno oko 30 minuta prije jela. Ovo piće jača tijelo, smanjuje šećer i poboljšava mikrocirkulaciju krvi u malim žilama.

infuzija

Listovi borovnice s dijabetesom u terapijske svrhe koriste se ne manje od bobica. Zbog vrijednog kemijskog sastava, proizvodi pripremljeni na njihovoj osnovi, pomažu smanjiti razinu šećera i kolesterola u krvi, kao i poboljšati metabolizam. Obično se infuzija vode priprema iz ove sirovine, jer se alkoholne tinkture ne preporučuju za čestu primjenu u bolesnika s endokrinim poremećajima.

Kada se koristi suho lišće borovnice, potrebno ih je dobro kuhati kako bi se sve korisne tvari iz njih otopile.

Za pripremu sredstava, trebate 1 tbsp. l. slomiti osušeni lišće borovnice prelijte kipućom vodom (1 - 1,5 šalice) i stavite u vodenu kupku 30 - 40 minuta. Nakon toga posudu s otopinom treba umotati u toplu tkaninu i ostaviti da se ulije 2 sata. Gotova infuzija treba filtrirati i uzeti četvrtinu čaše 4 puta dnevno. Preporučljivo je to učiniti 30 minuta prije obroka. Prije upotrebe bilo kojeg načina na temelju borovnica, pacijent mora konzultirati endokrinologa i odrediti optimalnu dozu liječenja i duljinu tijeka liječenja.

dobivanje esencije

Od lišća borovnice također je moguće pripremiti ljekovitu juhu. Ovisno o problemu koji brine dijabetičara, ovaj se lijek može koristiti i interno i eksterno. Kako bi se smanjio šećer i poboljšao metabolizam, otopina se mora uzimati oralno, au slučaju kožne manifestacije dijabetesa moguće je liječiti zahvaćena područja tijela.

Za pripremu alata potrebno vam je 30 g suhih biljnih sirovina u prahu, uliti čašu kipuće vode i stajati na velikoj vatri 5 minuta. Nakon toga, otopina se ostavi da se infundira na vodenoj kupelji 30 minuta. Bujon se mora ohladiti, ocijediti i uzeti tri četvrtine čaše tri puta dnevno, pola sata prije obroka. Kada se daje, sredstvo ima imunostimulirajuće, protuupalno i hipoglikemijsko djelovanje.

Ova juha se može liječiti pustularni osip koji se pojavljuju na koži tijekom razdoblja visokog šećera u krvi. Alat ubrzava proces zacjeljivanja kože i suši upalne elemente. No, da bi se održao učinak i održala koža u normalnom stanju, sami lokalni postupci nisu dovoljni. Trebate održavati razinu šećera pod kontrolom, ishranom i lijekovima (ili injekcijama).

Bobice i lišće borovnica mogu pomoći pacijentu u borbi protiv dijabetesa, i to prvog i drugog tipa. Sadrže vrijedne biokemijske spojeve potrebne za održavanje zdravlja i dobrobiti. Imajući na umu kontraindikacije, osjećaj za mjeru i slijed individualne reakcije tijela, možete dobiti maksimalnu korist od ovog prirodnog proizvoda.

Pogledajte videozapis: 100 % regulise dijabetes - Organski caj protiv Dijabetesa (Prosinac 2019).

Loading...