Dijabetesna dijeta

Jagoda Cheesecake bez pečenja

Pita od jagoda s niskom razinom ugljikohidrata bez pečenja

Zbog kolača od sira, ozbiljno smo spremni ispustiti sve. Ne poznajemo niti jednu osobu koja nije ni pola opsjednuta kolačima od sira

Postoji dovoljno razloga da se napravi kolač od sira koji se može brzo pripremiti ako je moguće. Najbolje bez pečenja, onda nećete morati predugo čekati na svoju omiljenu poslasticu.

Mnogi kuhari koji žele napraviti kolač od sira bez pečenja često se koriste kao baza, na primjer, zgnječeni kolačići ili nešto slično. Nedostatak je u tome što većina ljudi jednostavno nema prikladan kolačić na ruci i onda još uvijek moraju ispeći kolačić za bazu kolača.

Odmah odbacujemo opciju s kolačićima i maksimiziramo brzinu pečenja koristeći niske ugljikohidrate vafle. Naravno, ne morate koristiti vafle kako biste napravili kolač od jagode s niskom razinom ugljikohidrata bez pečenja.

Vafle se vrlo brzo peku u vafliru, u svakom slučaju, lakše je i brže od pečenja kolača ili cijelog kolača.

I sada vam želimo dobro vrijeme za "pečenje" našeg slatkog kolača od jagoda.
Najbolje želje, Andi i Diana.

Ovaj recept nije prikladan za nisko-ugljični sustav visoke kvalitete (LCHQ)!

sastojci

  • 1 jaje;
  • 250 g jagoda (ili drugih bobica);
  • 200 g svježeg sira (visoka masnoća);
  • 400 g Mascarponea;
  • 150 g kreme;
  • 100 g + 1 čajna žličica eritritola;
  • 50 g svježeg sira 40% masti;
  • 25 g serumske vanilije;
  • 1 vrećica instant želatine (topiva u hladnoj vodi);
  • Pulpa jedne vrećice vanilije;
  • malo maslaca.

Sastojci za ovaj recept s niskom razinom ugljikohidrata dovoljni su za 1 mali kolač od jagoda za oko 6 komada.

Nutritivna vrijednost

Nutritivne vrijednosti su indikativne i naznačene su na 100 g proizvoda s niskim udjelom ugljikohidrata.

kcalkJugljikohidratimastiproteini
2369854,1 g21,8 g5.4 g

Video recept

Način kuhanja

1.

Prvo napravite bazu za kolače. Da biste to učinili, pomiješajte jaje, svježi sir, vanilu sirutke, 20 g kreme i 1 žličicu eritritola. Ako je potrebno, zagrijte pekač za vafl i podmažite maslacem.

Ulijte tijesto u pekač za vafl i ispecite ga do zlatno smeđe boje. Izvadite ga iz vafle i ostavite da se ohladi.

2.

Slijedi krema. Operite jagode i uklonite zeleno lišće. Zatim ga poprskajte imerzijskim miješalicom ili drugim prikladnim uređajem. Umjesto jagoda, možete koristiti drugo bobice, kao što su borovnice.

3.

U veliku zdjelu pomiješajte skutu, mascarpone, pulpu vanilije, pire od jagoda i eritritol. Savjet: Prije mljevenog praha eritritola u mlincu za kavu, bolje je otopiti.

4.

U drugoj zdjeli, prelijte kremom i umutite, ali ne do kraja. Kremu dodajte hladnu topljivu želatinu i pomiješajte pomoću ručnog miksera dok se masa ne zgusne. Sad dodajte kremu u kremu od jagode i mascarponea i dobro promiješajte.

5.

Uzmite ohlađenu ploču i stavite je u odvojivi oblik kao podlogu. Ako je potrebno, odrežite višak ako vafl neće ući u obrazac. Sada stavite kremu od jagode na vrh vafl baze i nježno je izgladite. Kolač od jagode traje oko 1 sat u hladnjaku kako bi se smrznula krema.

6.

Nakon hlađenja u hladnjaku, pažljivo odvojite kolač od zidova podijeljenog oblika nožem i uklonite prsten. Sada ostaje samo ukrasiti ga bobicama po svom ukusu i uživati. Dobar apetit.

Pogledajte videozapis: Najjednostavnija torta bez pečenja - cheesecake od jagode (Prosinac 2019).

Loading...