Dijabetesna dijeta

Dijetalna juha s mesnim okruglicama

Proizvodi od juhe:

  • konzervirane rajčice - 400 g;
  • tikvice svježe male, bez sjemenki - 2 kom.
  • špinat - 150 g;
  • goveđa juha (nesoljena, bez masti) - 1,5 l;
  • male mrkve - 4 kom.
  • jedna mala luka;
  • svježe sjeckani zelje (origano, bosiljak) - 1 tbsp. l.
  • grožđe ili maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
  • češnjak - 2 klinčića;
  • cjeloviti makaroni - 60 g.

Proizvodi od mesa:

  • mljevena govedina s niskom razinom masnoće - 400 g;
  • veliko jaje - 1 kom.
  • svježe sjeckani zelje (origano, bosiljak) - 2 žlice. l.
  • krekeri od pšenice - 50 g;
  • kušati sol i crni papar.
kuhanje:

  1. Ogulite rajčice, pretvorite u pire krumpir.
  2. Kockice oguljene i mrkve.
  3. Uzmite lonac s debelim dnom, zagrijte ulje u njemu, brzo pržite zdrobljeni češnjak, luk i mrkvu. Dodajte pire od rajčice, juhu, začinsko bilje. Kada prokuha, smanjite toplinu i držite je ispod poklopca 5-7 minuta (mrkva se treba omekšati).
  4. U međuvremenu, pomiješajte sve sastojke za kuhanje mesnih okruglica, uvaljajte male kuglice. U idealnom slučaju, ako je njihov broj podijeljen sa 10. Stavite juhu, dajte kuhati 15 minuta.
  5. Zatim stavite tjesteninu (kuhajte 10 minuta), zatim - tikvice, nakon dvije minute - sitno sjeckani špinat. Izvadite iz topline i ostavite stajati 20-25 minuta.
Uzmite 10 obroka juhe s izvrsnom aromom. Svaka - 175 kcal, 15,5 g bjelančevina, 7,2 g masti, 11,8 g ugljikohidrata.

Pogledajte videozapis: Gusta pileća juha - Fini Recepti by Crochef (Rujan 2019).