Dijabetesna dijeta

Što mogu jesti s dijabetesom tipa 2: popis proizvoda za dijabetičare

Što možete jesti s dijabetesom? Ovo pitanje pita svakog pacijenta, koji se preporuča prilagoditi njihov izbornik. Uostalom, dijeta je osnova terapije, koja pomaže u izbjegavanju skokova glukoze u krvi u tijelu.

Dijabetes melitus naziva se endokrina patologija zbog čega je poremećen metabolizam glukoze. Liječenje je usmjereno na normalizaciju i stabilizaciju razine šećera u krvi kroz promjene u prehrani, tjelesnoj aktivnosti, lijekovima.

Mnogi ljudi podcjenjuju važnost prehrane u pozadini "slatke" bolesti, a to je u osnovi pogrešno. U slučaju bolesti, posebice druge vrste, to uopće ne treba osporavati, jer se temelji na kršenju metaboličkih procesa, što je prvenstveno izazvano nepravilnim prehrambenim navikama.

Hajde da otkrijemo što se ne može jesti s dijabetesom tipa 2, a što je dopušteno? Napravimo popis proizvoda od kojih je potrebno odbiti, a također ćemo objaviti popis koji je dopušten za uporabu.

Opći savjeti i trikovi

Dijabetičarima se daju specifične preporuke o prehrani, raspored unosa hrane u organizam, pomaže u održavanju glukoze u krvi, izbjegavajući pogoršanje kliničke slike u cjelini.

Važno je smanjiti konzumaciju namirnica, puno velikih količina lako probavljivih ugljikohidrata. Ako imate višak kilograma, morate smanjiti unos kalorija dnevno, idealno do 2000 kalorija. Sadržaj kalorija može varirati ovisno o tjelesnoj aktivnosti pacijenta.

U vezi s ograničavanjem mnogih namirnica u prehrani, pacijent treba dodatno uzeti vitaminske ili mineralne komplekse koji kompenziraju nedostatak esencijalnih tvari za normalno funkcioniranje.

Dijabetes tipa 2 zahtijeva određene promjene u prehrani:

  • Smanjenje kalorija, uz održavanje energetske vrijednosti hrane za tijelo.
  • Energetska vrijednost treba biti jednaka količini potrošene energije.
  • Da bi se normalizirali metabolički procesi, preporučuje se istovremeno jesti.
  • Uz glavna jela trebate jesti grickalice kako biste izbjegli osjećaj gladi i mogući slom s prejedanjem.
  • U poslijepodnevnim satima unos ugljikohidrata je sveden na minimum.
  • Da biste brzo dobili dovoljno od izbornika uključuju što je više moguće povrće i voće, prepun prehrambenih vlakana (odaberite hranu s popisa dopuštenih proizvoda).
  • Za uklanjanje viška tekućine iz tijela smanjite unos soli na 4 grama dnevno.
  • Pri odabiru pekarskih proizvoda preporučuje se odabir proizvoda od raženog brašna s dodatkom mekinja.

Racionalna prehrana pomaže u izjednačavanju negativnih simptoma hiperglikemijskog stanja, pomaže u smanjenju razine glukoze i poboljšava ukupnu dobrobit. Također, uklanjanje loših prehrambenih navika normalizira metaboličke procese u tijelu.

Potrebno je usredotočiti se na voće, povrće, mliječne i mliječne proizvode, nemasno meso.

Uostalom, apsolutno isključivanje glukoze kao jedinog izvora energije je brzo iscrpljivanje prirodnih energetskih zaliha.

Što možete jesti s dijabetesom tipa 2?

Što je dijabetičar, kako napraviti svoj dnevni meni i mnoga druga pitanja od interesa je za dijabetičare u pripremi prehrane. Ako bolesnici s tipom 1 na inzulinu mogu pojesti gotovo sve, s iznimkom pržene i masti, onda je kod drugog tipa sve nešto kompliciranije.

Pri izradi jelovnika treba uzeti u obzir glikemijski indeks proizvoda - pokazatelj kako se povećava koncentracija šećera u tijelu nakon jedenja jedne ili druge hrane. Na internetu postoji cjelovita tablica, čak is egzotičnim proizvodima.

Temeljem tablice, pacijent će moći napraviti svoju dijetu tako da ne utječe na glikemiju. GI je tri vrste: niska - do 49 jedinica, prosjek varira od 50 do 69 jedinica, a visok od 70 i više.

Što možete jesti s dijabetesom tipa 2:

  • Kruh je bolje izabrati u odjelu za dijabetičare. Dnevna stopa ne prelazi 300 grama.
  • Prva jela se kuhaju na povrću, jer ih karakterizira niži kalorijski sadržaj, mali broj kruhova. Prvo jelo dopušteno je konzumirati na temelju druge ribe ili mesne juhe.
  • Dijabetičarima je dopušteno koristiti samo mršavo meso ili ribu. Para, pečena. Glavna stvar - isključiti prženje.
  • Pileća jaja su dopuštena, ali u ograničenim količinama, zbog činjenice da doprinose povećanju sadržaja štetnog kolesterola u krvi. Dopušteno je jesti po jedan dan.
  • Mliječni proizvodi trebaju biti s malo masti. Što se tiče voća / bobica, onda dati prednost maline, kivi, jabuke, koje ne samo da pomažu smanjiti šećer, ali i smanjiti kolesterol u krvi.
  • Povrće kao što su rajčica, rajčica, rotkvica, peršin mogu se jesti bez ograničenja.
  • Dopušteno je koristiti maslac i biljno ulje, norma za osobe s dijabetesom je 2 žlice dnevno.

Bez obzira na tip dijabetesa, pacijentu se savjetuje da kontrolira svoj šećer nekoliko puta dnevno - nakon buđenja, prije doručka, nakon jela / fizičke aktivnosti, i tako dalje.

Medicinska praksa pokazuje da se već petog dana pravilne i uravnotežene prehrane simptomi hiperglikemije povlače, opće stanje se poboljšava, a glukoza se približava ciljnoj razini.

Za konzumaciju su dopuštena sljedeća pića: domaće voćne napitke s brusnicama, brusnice, kompot s osušenim jabukama, lagano kuhani čaj, mineralna voda bez plina, decoctions s biljem za smanjenje šećera.

Što ne može jesti s dijabetesom?

Prilikom sastavljanja dijabetičkog menija treba uzeti u obzir popis proizvoda koji negativno utječu na tijek patologije, povećati štetne simptome bolesti, a posljedica toga je i progresija bolesti.

Uz strogo zabranjenu hranu proizvodimo hranu koja se može konzumirati u ograničenim količinama. Uključuje tvrde slane sireve, punomasno mlijeko, svježi sir, kiselo vrhnje, masnu ribu. Preporučljivo je ući u izbornik ne više od 2 puta mjesečno.

Ako se bolesniku s endokrinim bolestima drugog tipa propisuje terapija inzulinom, potrebno je uzeti u obzir i dozu hormona s prehrambenim navikama dijabetičara. Pravilnim pristupom moguće je značajno smanjiti dozu lijekova, uz postizanje stabilne kompenzacije patologije.

Dakle, ako pacijent ima dijabetes, što se može pojesti, a što ne? Tablica proizvoda će vam reći što je zabranjeno:

  1. Šećer u svom najčišćem obliku. S neodoljivim slatkišima može se zamijeniti nadomjestcima za šećer, koje predstavlja širok raspon ljekarni i specijaliziranih trgovina.
  2. Pečenje se ne može jesti, to je pod strogom zabranom. Prvenstveno zbog visokog sadržaja šećera, kao i zbog visokog sadržaja kalorija u namirnicama. Dakle, pecivo i kolači morat će zaboraviti.
  3. Meso i masne ribe. U principu, preporuča se potpuno odustati od masne hrane, jer pridonosi povećanju tjelesne težine, pogoršava patologiju.
  4. Dimljena i konzervirana hrana. Unatoč niskom glikemijskom indeksu, ova je hrana prepuna masnoća i kalorija.
  5. Napustiti majonezu, senf, razne masne umake itd.
  6. Isključite iz prehrane krupice i svu hranu, uključujući i nju u sastav. Ograničite potrošnju tjestenine.

Što ne jesti s dijabetesom tipa 2? Potrebno je napustiti slatko voće - banane, lubenicu, smokvu; slastice - kolači, kolači i slastice, sladoled, karamela; isključiti brzu hranu - krumpir, hamburgere, čips, grickalice.

Potrebno je kontrolirati konzumiranje alkoholnih pića, jer neograničena potrošnja može dovesti do oštrog stanja hipoglikemije.

Orašasti plodovi i dijabetes

Kao što znate, nemoguće je izliječiti "slatku" bolest, jedini način da se živi normalan i ispunjen život je postizanje stabilne naknade za endokrine bolesti. Drugim riječima, normalizirajte vrijednosti glukoze, održavajte ih unutar ciljane razine.

Postoje određene namirnice koje su doslovno prepune korisnih sastojaka, vitamina i minerala. Osobito govorimo o orašastim plodovima. Oni ne zauzimaju posljednje mjesto u liječenju patologije, jer osiguravaju normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu, pomažu u smanjenju šećera u krvi.

Osim toga, napominje se da konzumacija orašastih plodova pridonosi inhibiciji progresije bolesti, stoga je vitalna svaka vrsta proizvoda.

Razmislite o najkorisnijim oraščićima za dijabetes:

  • Orah sadrži mnogo alfa-linolenske kiseline, mangana i cinka - ovi sastojci pomažu u smanjenju koncentracije glukoze. Masne kiseline prisutne u sastavu značajno usporavaju napredovanje dijabetičke angiopatije i sprječavaju aterosklerotske promjene. Dopušteno je jesti 1-2 oraha dnevno ili ih dodati u gotova jela.
  • Potrošnja kikirikija pomaže nadoknaditi dnevni nedostatak proteina i aminokiselina u tijelu. Komponente prisutne u sastavu, čiste krvne žile od kolesterola, doprinose normalizaciji cirkulacije krvi. Po danu jedite 10-15 oraha.
  • Badem je "prvak" u kalciju. Ako je šećer visok, uporaba 5-10 orašastih plodova će dovesti do normalizacije glikemije. Osim toga, bademi imaju pozitivan učinak na metaboličke procese.

Svi gore navedeni proizvodi oraščića pojavljuju se kao nezamjenjiv dodatak prehrani u jelovniku svakog pacijenta. Usput, pinjole za dijabetičare također će biti korisne.

Njihov sastav predstavljaju samo proteini i minerali koji doprinose prevenciji dijabetičkih komplikacija.

Značajke pravilne prehrane

Racionalna prehrana pacijenta - ključ je punog života bez komplikacija. Uz blagu bolest, može se nadoknaditi jednom prehranom. U pozadini umjerenih i teških lijekova preporučuje se davanje inzulina.

Štetne prehrambene navike dovode do povećanja znakova povećanja glukoze u tijelu, pogoršanja općeg zdravstvenog stanja i povećanog rizika od razvoja akutnih komplikacija kao što je dijabetička koma.

Uz uporabu isključivo odobrenih proizvoda, prehrambeni režim nije od malog značaja.

Značajke pravilne prehrane nalaze se u sljedećim odlomcima:

  1. Za održavanje normalne razine šećera u krvi tijekom dana, neophodan je uravnotežen i hranjiv doručak.
  2. Svaki obrok započinje konzumacijom salata na bazi povrća, što pomaže u obnavljanju metabolizma lipida, normalizaciji tjelesne težine.
  3. 2 sata prije spavanja preporučuje se odbiti jesti, jer se noću metabolički procesi usporavaju. Stoga je večernji snack 250 ml kefira, 100 grama lonca od kravljeg sira ili kisele jabuke.
  4. Preporučljivo je jesti toplu hranu, jer za probavu takve hrane potrebno je duže vrijeme.
  5. Svaki dio treba imati optimalni omjer proteina i masnih tvari, što osigurava sporiju probavu i apsorpciju sastojaka u gastrointestinalnom traktu.
  6. Piće se mora popiti 20 minuta prije jela, ili pola sata kasnije; tijekom obroka nije preporučljivo piti.

Ako postoje problemi s probavnim traktom na pozadini "slatke" patologije, želudac ne "prihvaća" svježe povrće u potrebnoj količini, može se peći u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici.

Za sve pacijente, endokrinolog bira specifičan izbornik koji se temelji na individualnim karakteristikama tijela i težini bolesti, ali je osnova prehrane uvijek tablica broj 9. Poštivanje svih pravila jamči dugoročnu naknadu. Jedite dobro i ostanite zdravi.

O dopuštenim i zabranjenim proizvodima za dijabetes opisanim u videozapisu u ovom članku.

Pogledajte videozapis: Obesity & Diabetes Explained: The Overflow Phenomenon (Kolovoz 2019).