Dijabetesna dijeta

Proso s dijabetesom

Žitarice bi trebale biti prisutne u prehrani pacijenata s bilo kojom vrstom dijabetesa, jer su izvor korisnih polaganih ugljikohidrata neophodnih za funkcioniranje i normalno funkcioniranje ljudskog mozga. Proso je u pravilu očišćeno i polirano zrno prosa. Najčešće se koriste za kuhanje žitarica, iako se ovaj proizvod može koristiti i za kuhanje nezaslađenih složenaca i dijetnih juha. Proso kod dijabetesa, i prvi i drugi tip se mogu jesti, ali morate znati o kontraindikacijama i uvijek uzeti u obzir njegov kalorijski sadržaj.

Kalorijski i kemijski sastav

Proso zrno sadrži dosta složenih ugljikohidrata, masti i proteina. No, u isto vrijeme, njegov sastav uključuje veliku količinu grubih dijetalnih vlakana, zahvaljujući kojima se dobro apsorbira i ne uzrokuje crijevne probleme. Ova vlakna (vlakna) normaliziraju pokretljivost probavnog trakta i osiguravaju redovitu stolicu, kao i odsutnost težine u želucu. Sadržaj kalorija u suhoj prosi je 342 kcal na 100 g, ali kada se kuha u vodi, smanjuje se na 90 kcal na 100 g gotovog jela.

Prednosti i štetnosti ove žitarice određuju se njegovim sastavom. Ako se umjereno konzumira, ne može naškoditi tijelu (osim ako osoba nema kontraindikacije). Kruške sadrže veliku količinu vitamina, minerala i enzima. Zbog toga ima tonički učinak i povećava imunitet.

Sastav prosa uključuje takve korisne biološki aktivne tvari:

  • B vitamini,
  • vitamin E,
  • nikotinska kiselina
  • folna kiselina
  • magnezij,
  • molibden,
  • kalcij,
  • cink,
  • fosfor.

Za dijabetičare je važno da te tvari dobiju hranom, jer su njihova tijela oslabljena zbog bolesti koja pogađa gotovo sve organe i sustave. Posebno je korisno uključiti ovaj proizvod u prehranu pacijentima nakon liječenja antibioticima i drugim sistemskim lijekovima.

Proso ima sposobnost izlučivanja toksina i nagomilanih krajnjih produkata metabolizma.

Blagotvorni učinci za tijelo dijabetičara

Ova sapnica lako se probavlja, bogata je vrijednim tvarima potrebnim za koordiniran rad cijelog ljudskog tijela. Redovitom upotrebom jela iz dijabetičara, povećava se otpornost organizma na razne infekcije, poboljšava se zaštitna funkcija kože (brže zacjeljuju abrazije, ne osjećaju se tako suhe na dodir).

Endokrinolozi često preporučuju uključivanje prosa u jelovnik pacijenta, budući da ima sljedeći učinak:

  • poboljšava funkcioniranje gušterače;
  • smiruje živčani sustav, normalizira san;
  • pokazuje diuretičko i diaporetično djelovanje (zbog toga se tijelo oslobađa nakupljenih toksina i šljake);
  • ubrzava proces sagorijevanja masti, što je vrijedno za gubljenje težine;
  • normalizira jetru;
  • čisti zidove krvnih žila iz naslaga kolesterola.
Proso s dijabetesom bit će što je više moguće korisno ako ujutro jedete jela od nje. To je zbog ugljikohidratnog opterećenja hrane (glikemijski indeks prosa je srednji). Bilo koji ugljikohidrat (čak i složen) je bolje jesti za doručak, tako da oni saturiraju tijelo energijom za cijeli dan i ne izazivaju spontane skokove u šećeru.

Proso u tradicionalnoj medicini

Kod šećerne bolesti tipa 2, ova žitarica može se koristiti ne samo kao prehrambeni proizvod, već i kao osnova za proizvodnju tradicionalnih lijekova. Na primjer, za održavanje normalne razine šećera u krvi može se pripremiti infuzija prosoja, koja se mora uzeti oralno. U tu svrhu potrebno je koristiti neočišćena zrna s ljuskama, jer je to ljuska koja sadrži maksimalnu količinu korisnih tvari.

Glikemijski indeks prosa

Za pripremu iscjeljujuće infuzije pšenice potrebno je oprati čašu zrna, osušiti je malo i zaliti kipućom vodom u omjeru 1: 2. Potrebno je inzistirati na lijeku najmanje 2 sata, nakon čega ga treba isušiti i uzeti 100 ml tri puta dnevno između glavnih obroka. Tijek takvog liječenja određuje se individualno, ali u prosjeku traje 14 dana.

Proso pomaže kod vanjskih manifestacija dijabetesa. Budući da zbog endokrinih problema pacijentova koža često postaje suha i upaljena, povremeno se na njemu mogu pojaviti pustularni osipi. Da biste ubrzali svoje liječenje, možete koristiti alkoholnu tinkturu pšeničnog zrna. Da biste to učinili, 50 g žitarica, koje su pogodne za sjetvu, morate zaliti 0,5 litara votke i inzistirati 10-14 dana na tamnom hladnom mjestu. Nakon naprezanja, proizvod treba čuvati u hladnjaku i nanositi na upalne elemente dva ili tri puta dnevno.

Prije korištenja bilo kojeg načina tradicionalne medicine, pacijent se mora posavjetovati s endokrinologom.

Liječnik će vam pomoći točno odrediti ima li dijabetičar kontraindikacije, te će vam reći kako odabrati pravu dozu i učestalost uzimanja nekonvencionalne medicine temeljene na zrncima prosa. U svakom slučaju, pacijent mora shvatiti da nijedan narodni lijek (kao i lijek) neće pomoći bez prehrane i neće se zauvijek riješiti šećerne bolesti. Ali kao alternativna terapija, prirodni lijekovi mogu biti od pomoći.

Kontraindikacije i šteta

Šteta proso može se očitovati u njenom korištenju od strane pacijenata koji imaju kontraindikacije za ovaj proizvod. Ova sapnica je zabranjena pod takvim uvjetima:

  • gastritis s povećanom sekretornom funkcijom;
  • kolitis (upalna bolest crijeva);
  • ovisnost o opstipaciji;
  • autoimune patologije štitnjače.

Dijabetičari koji imaju problema s probavnim sustavom trebali bi biti pažljiviji pri odabiru proizvoda za svakodnevnu uporabu. Nažalost, nisu sva jela preporučena za pacijente s dijabetesom, prikladna su. To uključuje proso, koje može uzrokovati žgaravicu i pogoršanje upalnih procesa u želucu i različitim dijelovima crijeva. Unatoč velikoj količini vlakana i sposobnosti prosoja da poboljša motilitet probavnog trakta, bolesnike s konstipacijom treba napustiti. Da bi se riješio ovaj problem, proso samo po sebi ne pomaže, a ponekad može i pogoršati.

Ako dijabetičar ima istodobnu patologiju štitnjače koja zahtijeva liječenje lijekovima koji sadrže jod, oni ne mogu jesti proso. Ova sapnica sprečava njihovu normalnu apsorpciju, zbog čega se pacijent osjeća još gore.

Proso pripada hipoalergenskim proizvodima, gotovo nikad ne uzrokuje alergijsku reakciju, tako da je mogu jesti ljudi s oslabljenim tijelom i pacijenti s preosjetljivošću na druge žitarice. Naravno, nemoguće je potpuno isključiti razvoj alergija, a svaki proizvod mora biti unesen u prehranu bolesne osobe postupno, ali u ovom slučaju njegova je vjerojatnost svedena na minimum.

Proso kod dijabetesa tipa 2 može postati jedna od najčešće korištenih žitarica, pod uvjetom da se dobro podnosi i da nema kontraindikacija. Jela od prosa sadrže veliku količinu vitamina, aminokiselina i minerala pa su korisna za oslabljeni dijabetički organizam. No, s obzirom na prosječni glikemijski indeks i relativno visok sadržaj kalorija, potrebno je točno izračunati količinu žitarica i odabrati najbolji način da se to kuha.

Pogledajte videozapis: Čisti bubrege, leči dijabetes, sprečava rak dojke: Ovo je najbolja žitarica za ljudski organizam! (Listopad 2019).