Dijabetesna dijeta

Učinak alkohola na tijelo s dijabetesom

Osnova liječenja mnogih bolesti, uključujući dijabetes melitus tipa 1 ili 2, je određena dijetetska prehrana. Česte manje greške u prehrani ili povratak pacijenta na stare prehrambene navike mogu pogoršati tijek patološkog procesa i uzrokovati nepovratne posljedice. Alkoholni proizvodi mogu štetno utjecati na tijelo čak i savršeno zdrave osobe, pa ga treba koristiti s velikim oprezom i rijetko koristiti osobe koje pate od bilo koje vrste dijabetesa.

Kako alkohol utječe na tijelo dijabetičara?

Glavni uvjet za kompenzaciju dijabetesa i prevenciju mogućih komplikacija je održavanje normalnih vrijednosti glukoze u krvi.

To se može postići jednostavnim pravilima:

  • slijediti posebnu prehranu, koja se sastoji u svakodnevnom ograničavanju količine ugljikohidrata;
  • uzimati lijekove za smanjenje vrijednosti šećera u krvi, što je tipično za bolest tipa 2;
  • Izvedite prema režimu koji je propisao liječnik injekcijom kratkog i dugotrajnog inzulina (potrebnog za dijabetes tipa 1).

Za mnoge ljude koji su prvi put suočeni s dijagnozom dijabetesa, teško je odmah prihvatiti novi način života, kao i napustiti uobičajenu prehranu, u kojoj barem ponekad ili samo na praznike, ali bilo je jakih pića. Zato je za svakog pacijenta važno znati jesu li različite vrste alkohola kompatibilne s preporučenim prehrambenim zahtjevima, kao i koji tip ovog proizvoda ima najmanje štete.

Procesi koji se odvijaju u tijelu pod utjecajem alkohola:

  1. Unos glukoze u krvi koju proizvodi jetra je usporen, što povećava opterećenje organa. U slučaju neočekivane potrebe za glukozom, jetra neće moći popuniti svoje rezerve u vremenu zbog oslobađanja glikogena.
  2. Ugljikohidrati koji se uzimaju s osobom s alkoholom apsorbiraju se sporije, što je najopasnije za osobe s bolešću tipa 1, kada se inzulin uzima injekcijama, formirajući višak. Povišene razine hormona u vrijeme konzumiranja alkohola dovode do izgladnjivanja stanica i mogu pogoršati ljudsko zdravlje. U stanju opijenosti, osobe oboljele od dijabetesa prilično su sposobne preskočiti prve signale hipoglikemije, to jest, nagli pad vrijednosti glukoze u krvi, uzimajući njihove osjećaje kao uobičajenu slabost nakon jakog pića.
  3. Alkohol, kao i mnogi proizvodi-izuzeci u pacijentovom jelovniku, prilično je kaloričan. Treba imati na umu da u sastavu alkohola nema hranjivih tvari potrebnih za sudjelovanje u metaboličkim procesima, tako da dovodi do prekomjernog taloženja lipida u krvi i pretilosti opasne za dijabetičare.
  4. Postojeće kronične bolesti jetre i bubrega se pogoršavaju, a tijek različitih patologija kardiovaskularnog sustava se pogoršava.
  5. Nakon uzimanja alkohola, apetit se povećava, tako da osoba može nekontrolirano početi konzumirati ugljikohidrate, dovodeći vaše tijelo do hiperglikemije (naglo povećanje vrijednosti šećera u krvi).
  6. Etilni alkohol, koji je dio alkoholnih pića, doprinosi porazu perifernih živaca.

Važno je zapamtiti da bolesnici s dijabetesom trebaju povremeno uzimati određene lijekove kako bi održali krvne žile i minimizirali rizik od brzog razvoja komplikacija koje ne mogu biti kompatibilne ni s malom količinom bilo koje vrste alkohola.

Koje su vrste alkohola prikladnije za dijabetes?

Prilikom odabira alkohola, bolesnici s dijabetesom moraju obratiti pozornost na nekoliko karakteristika odjednom:

  • količina ugljikohidrata predstavljenih kao različiti aditivi koji alkoholu daju bogat okus i povećavaju kalorijski sadržaj proizvoda;
  • količina etilnog alkohola u napitku.

Prema mišljenju mnogih stručnjaka u području prehrane, 1 g alkohola u čistom obliku je 7 kcal, a ista količina masti sadrži 9 kcal. To sugerira visok sadržaj kalorija u alkoholnim pićima, tako da prekomjerno konzumiranje alkohola podrazumijeva brzo dobivanje na težini.

Kako bi se spriječio razvoj pretilosti, osobama s dijabetesom dopušteno je piti sljedeće jake napitke:

  • vodka / rakija - ne više od 50 ml;
  • vino (suho) - do 150 ml;
  • pivo - do 350 ml.

Zabranjene vrste alkohola uključuju:

  • likera;
  • slatki kokteli koji sadrže gazirana pića, kao i sokove;
  • likera;
  • desertna i pojačana vina, slatki i poluslatki šampanjac.

Važno je upamtiti da alkohol treba konzumirati u malim količinama, u malim obrocima i u dugim intervalima.

Tablica prikazuje pokazatelje kalorijskog alkohola:

Ime pića

Količina ugljikohidrata (g)

Broj kalorija

Vino i šampanjac

Desert (20% šećera)20172
Snažan (do 13% šećera)12163
Liker (30% šećera)30212
Poluslatko (do 8% šećera)588
Polusuho (do 5% šećera)378
slatko8100
Suho (bez šećera)064

Pivo (s udjelom suhe tvari)

Svjetlo (11%)542
Svjetlo (20%)875
Tamno (20%)974
Tamno (13%)648
Ostala pića
votka0235
alkoholno piće40299
konjak2239

Je li moguće sušiti vino?

Vino je, prema mišljenju mnogih ljudi i nutricionista, jedino alkoholno piće koje je korisno za tijelo kada se koristi u minimalnim količinama. To se objašnjava činjenicom da u sastavu takvog alkohola postoje neke komponente koje mogu smanjiti razinu glukoze u krvi i vratiti osjetljivost na stanični inzulin. Zato je važno znati kakvo će vino popiti terapijski učinak na tijelo.

Osobe s bolešću kao što je dijabetes, preporučuje se koristiti u iznimnim slučajevima, samo alkohol, koji ima koncentraciju šećera ne više od 4%. To znači da sva vina osim suhog ili polusuhog ne smiju biti prisutna u prehrani pacijenta.

Osim kalorijskog sadržaja pića, važnu ulogu igra i boja, koja ovisi o tehnologiji proizvodnje, godini, sorti i mjestu berbe grožđa. U tamnim vinima postoje polifenolni spojevi koji blagotvorno djeluju na tijelo, ali kod lakih vrsta nisu. Zato je najbolji izbor za dijabetičare crveno suho ili polusuho vino.

Kako pivo radi na dijabetičarima?

Pivo se, zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, smatra vrlo kaloričnim pićem. Korištenje ove vrste alkohola od strane osobe s dijabetesom tipa 2 najvjerojatnije neće dovesti do velikog zdravstvenog problema, ali kod bolesnika ovisnog o inzulinu može uzrokovati hipoglikemiju. Unatoč ugodnom bogatom okusu pića, doza inzulina prije uzimanja alkohola treba smanjiti kako bi se izbjegao nagli pad šećera.

Pijenje piva moguće je samo u odsutnosti oštrih fluktuacija glukoze u krvi, kao i kod kompenziranog dijabetesa.

Zbog visokog kaloričnog sadržaja pića, pacijent treba unaprijed planirati alkohol i preispitati svoju prehranu tijekom dana, smanjujući broj preostalih kruhova dnevno (1HE = 12 g namirnica koje sadrže ugljikohidrate).

Mogu li popiti votku?

Sastav votke je alkohol, koji se razrjeđuje s vodom, a idealno ne bi smjelo biti kemijskih nečistoća. Nažalost, moderne vrste proizvoda uključuju štetne sastojke, što u konačnici negativno utječe na već oslabljeno tijelo bolesnika s dijabetesom.

Votka, iako je prihvatljiv alkoholni proizvod za dijabetes, ne isključuje početak odgođene hipoglikemije u bolesnika zbog njegove sposobnosti da snižava razinu glukoze u krvi. Ova vrsta alkohola, u kombinaciji s inzulinom, dobivena ubrizgavanjem, sprječava potpunu apsorpciju alkohola u jetri i ometa metaboličke procese u tijelu.

Posljedice konzumiranja alkohola

Prihvaćanje alkohola od strane osoba s dijabetesom može dovesti do ozbiljnih i životno opasnih posljedica.

To uključuje:

  1. Hipoglikemična koma - Stanje tijela u kojem se šećer svodi na kritične minimalne vrijednosti.
  2. hiperglikemije - stanje u kojem vrijednost glukoze znatno premašuje normu. Koma se također može razviti na pozadini visokih razina šećera.
  3. Progresija dijabetesakoji će se očitovati u dalekoj budućnosti i manifestirati u obliku razvijenih komplikacija (nefropatija, retinopatija, polineuropatija, dijabetička angiopatija i dr.).

Najčešće, nakon uzimanja alkohola, razvija se hipoglikemija, kada se ispostavilo da je količina inzulina ili tableta veća od potrebne. Ako je osoba propustila prve promatrače takvog stanja (tremor, prekomjerno znojenje, pospanost, poremećaj govora), onda obični grickalice neće mu pomoći da obnovi svijest. Primijenit će se metoda kao što je intravenozna glukoza i može biti potrebno ostati u bolnici.
Video o utjecaju alkohola na ljudski organizam:

Kako smanjiti štetu?

Možete spriječiti neželjene posljedice za tijelo od konzumiranja alkohola, pridržavajući se sljedećih važnih pravila:

  1. Nemojte piti alkohol na prazan želudac. Također je zabranjeno zamijeniti alkohol punim obrokom, kako se ne bi dodatno povećao osjećaj gladi. Pregršt prije jela.
  2. Dok pijete jaka pića, važno je jesti normalnu količinu hrane kako biste izbjegli hipoglikemiju.
  3. Vino treba razrijediti jednostavnom pročišćenom vodom kako bi se smanjio sadržaj kalorija.
  4. Tijekom i nakon konzumiranja alkohola potrebno je povremeno mjeriti razinu šećera u krvi. Kontrola nad tim se preporuča prebaciti na rodbinu pacijenta,koga treba unaprijed upozoriti na uporabu alkohola i moguće opasnosti.
  5. Potrebno je piti samo malu količinu alkohola i potrebno je prilagoditi dozu lijekova prema prihvaćenom obroku jakih pića.
  6. Kako biste izbjegli nagli porast šećera, ne uzimajte zabranjene vrste alkohola.
  7. Nakon alkohola treba potpuno eliminirati fizički napor.
  8. Zabranjeno je miješanje različitih vrsta alkohola.
  9. Potrebno je kontrolirati količinu ugljikohidrata i kalorija u hrani kako bi se odmah korigirala razina šećera pomoću injekcija inzulina ili lijekova.

Osoba kojoj je dijagnosticiran dijabetes, vrlo je teško ograničiti se na svoje omiljene okusne preferencije ili ih potpuno eliminirati iz prehrane. Ali važno je razumjeti da bolest zahtijeva pridržavanje strogih pravila u pogledu prehrane kako bi se izbjegle opasne komplikacije.

Alkohol, iako donosi ugodne kratke trenutke životu osobe, nije nužna komponenta, bez koje je nemoguće postojati. Zbog toga osobe s dijabetesom trebaju maksimalno suzbiti želju za konzumacijom alkohola, ili barem slijediti sve preporuke navedene gore tijekom svoje administracije.

Pogledajte videozapis: Tinina Kucna Apoteka - Rozeta, Čuvar Kuce (Rujan 2019).