Dijabetesna dijeta

Recepti naših čitatelja. Turski raženi kruh sa špinatom

Svojom pažnjom predstavljamo recept naše čitateljice Veronike Chirkove koja sudjeluje u natječaju "Deserti i pečenje".

Turski raženi kruh sa špinatom

sastojci

  • pureće meso - 200 g
  • tikvice - 200 g
  • povrće od špinata - 50 g
  • sol, začini prema okusu
  • pšenične mekinje - 1 tbsp.
  • raženo brašno - 3 žlice.
  • cijelo pšenično brašno - 3 žlice.
  • prašak za pecivo za tijesto - 0,5 žličice
  • biljno ulje - 50 ml
  • vruća voda - 50 ml
  • sir 50 g

Korak po korak upute

  1. Špinat zelenila za razvrstavanje, ispiranje. Tada samljeti.
  2. Za tijesto pomiješajte suhe sastojke (mekinje, brašno, prašak za pecivo i malo soli).
  3. Pomiješajte biljno ulje s vrućom vodom i dodajte suhu smjesu. Mijesiti glatko tijesto. Pretvara se u plastiku i mekanu. Ostavljamo ga malo "odmora".
  4. Meso puretine izrežite na male komadiće i pržite na biljnom ulju dok krvava boja ne nestane. Dodajte začine i pirjajte 15 minuta.
  5. Ogulite tikvice, izrežite na tanke kriške.
  6. Miješajte meso, zelje i tikvice.
  7. Tijesto razvaljajte u krug željenog promjera (pažljivo ga savijte i lako se lomi), stavite ga u posudu tako da rubovi strše izvan granica. To možete učiniti na silikonskoj podlozi, onda je ne trebate prebacivati ​​bilo gdje i učiniti sve na limu za pečenje.
  8. Stavite nadev u sredinu (ako ste izvan forme, ostavite 5 centimetara od ruba).
  9. Savijte slobodne rubove prema sredini tako da otvoreno područje ostane u sredini, napunite ga naribanim sirom.
  10. Pecite u pećnici 30 minuta.

Bon appetit!

Na 100 g B = 9,06, F = 9,37, Y = 11,84 kcal = 168,75

Pogledajte videozapis: Tomislav Šimičević uputio pozdrav čitateljima Naše Bujštine (Rujan 2019).