Dijabetesna dijeta

Voće začinjeno pileće pečenje

Danas sam za vas pripremio vrlo ukusnu i neobičnu verziju pileće juhe. Priprema sastojaka za ovo jelo ne traje puno vremena i samo je 10 minuta.

Ako jedete samo strogo male količine ugljikohidrata, onda možete iz recepta isključiti slatki krumpir. Iako je ukupna količina ugljikohidrata u ovom jelu, čak i kod krumpira, doista vrlo mala. Osim toga, slatki krumpir sadrži mnogo antioksidanata i ima nizak glikemijski indeks.

Stvarno ga volim koristiti u svojoj prehrani s niskim udjelom ugljikohidrata, a tijekom ketogene faze uspio sam dobiti vrlo dobro iskustvo. Posebno mi se svidio njezin slatkasti okus. Da biste ga porazili, trebate dobar oštar nož. Inače, zvijer može biti vrlo tvrdoglav.

Sve dok nisam zaboravio. U idealnom slučaju za zdravu kuhinju s niskim udjelom ugljikohidrata, trebate koristiti svježu pileću juhu. Ali budući da većina nas nije zadužena za objedovanje ili nemaju svježu pileću juhu, možete, naravno, uzeti trenutak.

U takvim slučajevima, uzimam gotov koncentrat iz posude i obično izbjegavam prah. U principu, ovo je samo stvar ukusa i svatko odlučuje sve za sebe. U ovom slučaju, pokušavam ne ići predaleko i držati se zlatne sredine.

Što se tiče breskve, koristim konzervirane breskve bez šećera. Sadrže samo 7,9 g ugljikohidrata na 100 g, te su stoga izvrsni u ishrani s niskim udjelom ugljikohidrata i tako uštedim vrijeme na uklanjanju kostiju. Ponekad sam malo lijen. Do Osim toga, breskve ne leže na policama supermarketa tijekom cijele godine, a malo fleksibilnosti kuhanja je vrlo korisno. You Želim vam uspjeh i dobar provod.

Kuhinjski alati i sastojci koje trebate

  • Profesionalne kuhinjske vage;
  • Oštar nož;
  • Daska za sjeckanje.

sastojci

Sastojci za pečenje s niskom razinom ugljikohidrata

  • 200 ml kokosovog mlijeka;
  • 2 mahuna crvene paprike;
  • 300 g pilećeg filea;
  • 250 g breskve;
  • 1 slatki krumpir prosječne veličine (oko 300 g);
  • 1 luk;
  • 25 g svježeg đumbira;
  • 500 ml pileće juhe;
  • 1 žlica paprike (ružičasta);
  • 1 žlica curry praha;
  • 1 čajna žličica paprike;
  • 1 žlica korijandera;
  • Sol i papar na okus;
  • Kokosovo ulje za prženje.

Broj sastojaka za ovaj low-carb recept je za 2 porcije. Za pripremu sastojaka potrebno je oko 10 minuta. Vrijeme kuhanja je 30 minuta.

Način kuhanja

1.

Prvi korak je vrlo jednostavan i jasan. Prvo se morate smiriti, oprati ili oguliti povrće i izrezati na male komadiće. U ovom slučaju, luk se mora rezati na male kockice, kao, doista, i đumbir. Pods crvene paprike, možete sigurno izrezati na velike kocke. Slatki krumpir treba izrezati na kockice debljine cca 1 cm, a onda sve možete staviti na stranu.

2.

Zatim isperite file pod hladnom vodom i osušite papirnatim ručnikom. Fileti također moraju biti izrezani na kockice veličine koja vam odgovara. Ali ne premala za nešto što treba žvakati. 😉

3.

Sada uzmite mali lonac i stavite u njega malo kokosovog ulja. Zagrijte preko srednje topline i prođite sitno sjeckani luk za minutu. Zatim mu dodajte file, pospite curry praškom i pržite sa svih strana. Ukloni iz topline i stavi na stranu.

4.

Uzmite posudu srednje veličine i zagrijte pileću juhu u njoj. Istodobno, u drugoj loncu, lagano pržite slatki krumpir, crvenu papriku i đumbir u kokosovom ulju. Kada juha počne kuhati, u nju dodajte prženo povrće. Ostavite da prokuha na srednjoj vatri oko 15 minuta.

5.

Na povrće dodajte prženo meso s lukom i prelijte kokosovim mlijekom. Sol i papar na okus. Dodajte papriku i papriku i ostavite da kuha još 10 minuta.

6.

Breskve sitno nasjeckajte na kockice. Dodajte piletini, promiješajte i ostavite još 5 minuta.

7.

To je sve. Želim vam da uživate u svom obroku. Re Ostali recepti, uključujući nutritivne vrijednosti, plan obroka, dnevnik i drugo, dostupni su pretplatnicima "Low Carb Kompendium".

Pogledajte videozapis: Porchetta alla romana - Fini recepti (Prosinac 2019).

Loading...