Narodni tretman

Pasternak u dijabetesu: kako djeluje na smanjenje šećera?

Pasternak ili bijeli korijen vrijedna je biljka čija su blagotvorna svojstva poznata još u antičko doba. Korijenski listovi i lišće peršinaka široko se koriste za liječenje raznih bolesti unutarnjih organa i sustava. Ljekovita svojstva ovog povrća prepoznata je iu narodnoj i tradicionalnoj medicini.

Peršun je osobito koristan kod dijabetes melitusa tipa 2, pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi, ojačava krvne žile, poboljšava živčani sustav i mozak, poboljšava imunitet, poboljšava regeneraciju kože i normalizira funkcije probavnog sustava.

Dakle, redovita konzumacija pastrnjaka pomoći će zaustaviti razvoj bolesti i spriječiti pojavu komplikacija. Stoga bi svaki bolesnik sa smanjenim unosom glukoze trebao znati kako upotrijebiti pastrnjaka kod dijabetesa u kuhanju i za terapeutske svrhe.

Sastav i korisna svojstva

U izgledu, pastrnjak je vrlo sličan mrkvi, ali također ima bijelu kožu i blijedo žuto meso. Ovo povrće ima slatkasti okus i izraženu aromatičnu aromu nalik na peršin i celer. Dakle, bijeli korijen se često koristi u kuhanju kao začin.

Pašnik sadrži prilično veliku količinu ugljikohidrata - 9,5 g na 100 g proizvoda. Osim toga, ovaj korijen ima visok glikemijski indeks, koji je 85. No, unatoč tome, bijeli korijen nije zabranjeno uključiti u vašu prehranu za pacijente s dijabetesom.

Činjenica je da unatoč visokom sadržaju šećera i škroba, pastrnjak je bogat biljnim vlaknima, što usporava apsorpciju ugljikohidrata i nikotinske kiseline, što pomaže u smanjenju razine šećera u krvi. A zahvaljujući cijelom kompleksu vitamina i minerala, pastrnjak zasluženo je pročitao jednu od najkorisnijih povrća.

Sastav bijelog korijena:

  1. Nikotinska kiselina, askorbinska kiselina, B vitamini (B1, B2, B5, B6, B9), karoten, vitamin E i H;
  2. Kalcij, kalij, magnezij, natrij, fosfor, željezo;
  3. Pektini (topiva dijetalna vlakna);
  4. Pastinacin (prirodni antispazmodici i antidepresivi);
  5. Polinezasićene masne kiseline;
  6. Organske kiseline;
  7. flavonoidi;
  8. Eterična ulja.

Zbog svog bogatog sastava, pastrnjak ima impresivan popis korisnih svojstava koja se već dugo uspješno koriste za liječenje dijabetesa. Redovita konzumacija bijelog korijena u hrani pomaže u postizanju zamjetnog smanjenja razine šećera i kolesterola u krvi.

Pasternak pomaže u jačanju zidova krvnih žila, uključujući periferne kapilare. Time se sprječava razvoj dijabetičke angiopatije, te se time štiti pacijent od nepovratnih promjena u mrežnici i razvoja tako teške komplikacije kao dijabetička stopala.

Visok sadržaj kalija u pastinaku djeluje jače na srčani mišić, uklanja višak vode iz tijela i snižava krvni tlak. To je izvrsna prevencija hipertenzije i ateroskleroze, kao i najgore posljedice dijabetesa - infarkta miokarda i moždanog udara.

Bijeli korijen široko se koristi za liječenje bolesti bubrega i cijelog mokraćnog sustava, koji jako pati od visokog šećera. Njegova mekana diuretska svojstva pomažu normalizirati rad bubrega i potiču otapanje kamenaca u urolitijazi. Snažno antispazmodično svojstvo učinkovito se bori protiv bolova u slučaju bubrežne kolike.

Izvarak korijena pastrnjaka snažan je tonik i pomaže u suočavanju s kvarom i kroničnim umorom, koji se često promatraju kod pacijenata s dijagnozom dijabetesa. Uzimajući ovaj prirodni lijek pomaže da se oporavi, pa čak i poboljšati mišićni tonus.

Pasternak u dijabetesu često se koristi kao imunostimulans. Značajno povećava zaštitne funkcije tijela, štiteći pacijenta ne samo od hladnih pluća, nego i od virusnih bolesti. To je izuzetno važno u poremećajima metabolizma ugljikohidrata, jer kronično povišen šećer u krvi narušava imunološki sustav.

Bijeli korijen posebno povoljno djeluje na endokrini sustav, normalizirajući rad endokrinih žlijezda, uključujući gušteraču. To vam omogućuje da povećate proizvodnju hormona inzulina i time poboljšate apsorpciju glukoze.

Isto svojstvo pastrnjaka pomaže u učinkovitom suzbijanju seksualne disfunkcije na koju se često žale pacijenti s dijabetesom. Povećanjem izlučivanja spolnih hormona i poboljšanjem cirkulacije krvi u genitalijama, ova kultura korena vraća seksualnu moć muškarcima i seksualni nagon prema ženama.

Korištenje ove biljke pomaže u ubrzavanju metabolizma, osobito u jačanju metabolizma ugljikohidrata. Pašnjak korjenastog povrća poboljšava funkcije probavnog sustava, povećava izlučivanje želučanog soka i olakšava apsorpciju korisnih sastojaka hrane. Osim toga, bijeli korijen pomaže očistiti tijelo poticanjem izlučivanja toksina i toksina.

Ne manje važna osobina pastrnjaka je njezina sposobnost da se nosi s depresijom, stresom i lošim raspoloženjem. Ovo djelovanje korijena vrlo je korisno za osobe koje pate od teških bolesti, a to je dijabetes.

I, naravno, nemoguće je ne primijetiti izvanredno svojstvo pastrnjaka - brzo izliječiti pacijenta od bilo koje bolesti dišnog sustava, uključujući bronhitis, astmu i tuberkulozu.

Zbog smanjenog imuniteta, dijabetičari su mnogo osjetljiviji na respiratorne infekcije i parsnips će pomoći da se ubrza oporavak.

Narodni recepti

Postoji mnogo popularnih recepata s primjenom pastrnjaka, koji brzo pomažu u smanjenju šećera u krvi na normalnu razinu i poboljšavaju gušteraču kod dijabetesa melitusa tipa 2. t No, bijela korijenska kaša ima najveći terapeutski učinak.

Kašica od pašnjaka.

Za njezinu pripremu trebat će 1 korjenasto povrće težine oko 100 g i 0,5 litara obranog mlijeka. Korijen biljke ogulite s vanjske kože i narežite na grubo ribež. Ulijte mlijeko u posudu i stavite ga na vatru. Kada se mlijeko prokuha, u njega ulijte nasjeckani pastrnjak i ostavite da prokuha još 3 minute.

Gotovu posudu stavite u tanjur i pojedite umjesto doručka ili večere. Kaša može imati prilično izražen slatki okus, koji ne smije uplašiti dijabetičare. Ova hrana ne može povećati šećer u krvi, već će pomoći u smanjenju koncentracije glukoze u tijelu.

Nakon ovog obroka je vrlo važno za 3 sata da se suzdržite od jesti bilo koju hranu i piće, uključujući vodu. Tijek liječenja ovog narodnog lijeka je 6 dana. Tijekom tog vremena, jedan od glavnih obroka treba zamijeniti svakodnevno s peršinom korijena.

Ova terapijska terapija pomaže aktivirati gušteraču, normalizira izlučivanje inzulina i očisti tijelo od toksina i toksina. Ovaj tečaj možete ponoviti svakih šest mjeseci, čime ćete postići najodrživiji rezultat.

Svježi sok.

Pašnjak pomaže jačanju zidova krvnih žila i normalizira cirkulaciju krvi u udovima. Ona također pomaže normalizirati rad srca, sniziti krvni tlak i čak se nositi sa zatajenjem srca. Posebnost ovog lijeka je povećati ukupni tonus tijela i poboljšati performanse.

Da biste dobili svježi sok, možete koristiti samo korijenje biljke. U stabljike i lišće pastrnjaka sadrže tvari koje mogu uzrokovati pogoršanje pacijenta. Sok od bijelog korijena možete pripremiti bez sokovnika. Da biste to učinili, korijen se mora protrljati na finom ribežu, a zatim dobivenu kašu stavite u gazu i dobro je stisnite rukama.

Uzmi terapijski sok treba biti 2 žličice tri puta dnevno 30 minuta prije jela. Takva terapija će vrlo brzo dati pozitivne rezultate i poboljšati opće stanje pacijenta.

Ljekoviti čaj.

Čaj od lišća peršinka blagotvorno djeluje na ljudski živčani sustav, ublažava napetost i stres, poboljšava raspoloženje i ispunjava vitalnu energiju. Ovo ugodno piće pomaže u suočavanju s teškim depresijama, neurozama i drugim nervnim poremećajima.

Kako bi se povećao učinak ovog alata, smrvljeni listovi peršina mogu se miješati s bojom vapna. Sladiti ovo ljekovito piće može biti mala količina meda.

Za pripremu čaja potrebno je uzeti 1 žlicu. žlicu suhog lišća biljke, prelijte pola litre tople vode i stavite na vodenu kupku 10 minuta.

Procijedite gotov napitak i uzmite četvrtinu čaše 20 minuta prije obroka tri puta dnevno. Opći tijek liječenja je 2 tjedna.

Jela od parišana

Kao što znate, u dijabetes melitusu, povrće bi trebalo biti temelj prehrane za pacijenta. Dakle, pastrnjak je najprikladniji za terapijsku prehranu, jer sadrži malu količinu kalorija, ali pomaže u zasićenju tijela pacijenta vitaminima i mineralima.

Može se kombinirati s bilo kojom vrstom povrća, primjerice mrkvom, šarenim i bijelim kupusom, korabicom, svim vrstama luka i zelenila. Osim toga, bijeli korijen biti će izvrstan dodatak mesnim, ribljim i veslačkim jelima.

Iz nje možete napraviti vrlo ukusne juhe, salate i variva od povrća. Pasternak je jednako ukusan u oba sira te pečen i kuhan. A njegov neobičan okus dat će svakom jelu poseban začinski okus i ukusnu aromu.

Pasternak pečen s povrćem.

Ovo jelo koje se lako priprema nije samo ukusno, već i zadovoljavajuće, a istovremeno sadrži vrlo malo kalorija.

sastojci:

  • Pasternak - 200 g;
  • Mrkva - 200 g;
  • Kolerabički kupus - 200g;
  • Tikvice - 200 g;
  • Zeleni luk - 1 hrpa;
  • Maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
  • Crni papar i sol na okus.

Ogulite povrće i izrežite na velike komade. Sipajte posudu s vodom i pustite da proključa. Baciti povrće u kipuću vodu i kuhati oko 5 minuta do pola kuhano. Ocijedite vodu i raširite povrće na pladnju za pečenje.

Pospite ulje, sol i papar i pecite u pećnici na 220 na pola sata. Za ravnomjerno pečenje, povrće treba povremeno miješati. Gotovo povrće pospite sitno sjeckanim zelenim lukom i poslužite kao prilog ili kao samostalno jelo.

Juha od pašnjaka.

Ova delikatna i mirisna krem ​​juha zadovoljit će mnoge osobe s dijabetesom. Juha se može koristiti kao večera za dijabetičara.

sastojci:

  1. Mali luk;
  2. Češanj češnjaka;
  3. Ribani korijen đumbira - 1 žličica;
  4. Prosječna mrkva;
  5. Pola stabljike celera;
  6. Štipanje sušenog timijana
  7. Korijeni parsnipa - 3 kom.
  8. Povrće - 0,5 l;
  9. Maslinovo ulje - 2 žličice;
  10. Sol i crni papar.

Luk, mrkva, celer i češnjak narezati na male kocke i kuhati u maslinovom ulju dok se povrće ne omekša. Ogulite pastinak, izrežite u velike krugove i bacite u vrelu juhu. Pokrijte, smanjite toplinu i kuhajte četvrt sata.

Stavite sve sastojke u miješalicu i samljeti na glatku konzistenciju. Prije posluživanja juhu pospite svježim peršinom i koprom. Da bi juha učinila nježnijom, možete dodati žlicu niskokalorične kisele vrhnja.

Pirej od peršina s karfiolom.

Ovo jelo ispada da je izuzetno ukusna i pomoći će zamijeniti pire krumpir, kontraindiciran kod dijabetesa.

sastojci:

  • Glava cvjetače;
  • Dva korijena pastrnjaka;
  • Obrano mlijeko - 3 žlice. žlice;
  • Sol i crni papar.

Root usjeva za čišćenje i izrezati u velikim barovima, kupus podijeljen u cvatovima. Povrće kuhajte u dvostrukom kotlu 15 minuta. Kada je povrće mekano, mijesiti ih tolkushkoy na konzistenciju pire krumpir. Dodajte toplo mlijeko, sol i papar i dobro promiješajte. Ako je kaša predebela, dodajte još mlijeka.

Poslužite vruće. Takvo povrće može biti odličan prilog mršavom mesu i nemasnoj ribi.

Informacije o korisnim svojstima pastrnjaka nalaze se u videu u ovom članku.

Pogledajte videozapis: KURIR TV DR KURIR sa Dr Dariom Jocićem,vaskularnim hirurgom o najnovijoj metodi lečenja vena (Kolovoz 2019).