Dijabetesna dijeta

Meink mesne okruglice (Moink-Balls) - susreću se oink

Jeste li već upoznati s Moink-Balls? Jeste li čuli izraz: "Mu susreće Oing?" Zvuči pomalo čudno za nepoznate, ali uvjeravam vas, ovo je vrlo ukusno i nevjerojatno jelo.

Moink kuglice se uglavnom sastoje od mljevenog mesa i slanine, za koje su dobile ime "moing", sastavljeno od krave "moje" i svinje "oring".

A oni su nisko ugljikohidrate i fantastično ukusni, a ne samo kada se peku u pećnici. Ako je dostupno, možete ih peći them

Uživajte. Najbolje želje, Andi i Diana.

Video recept

sastojci

Za mesne okruglice

  • 500 g mljevenog mesa;
  • 1 luk;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 čajna žličica posute paprike;
  • 1/2 čajne žličice kima (kumin);
  • 1/2 čajne žličice dimljene soli;
  • 1/4 žličice muškatnog oraščića;
  • papar na okus;
  • 100 g sira od cheddara;
  • 30 kriški slanine;
  • 15 čačkalica.

Za umak

  • 2 luka;
  • 5 češnjaka češnjaka;
  • 1 čili;
  • 1 žlica maslinovog ulja za prženje;
  • 1 žlica rajčice;
  • 500 g rajčica protrlja kroz sito;
  • 5 žlica soja umaka;
  • 5 žlica umaka Worcestershire;
  • 1 žlica eritritola;
  • 1 žlica mljevene slatke paprike;
  • 1/2 čajne žličice dimljene soli;
  • 1 čajna žličica posute paprike;
  • papar na okus.

Broj sastojaka za ovaj low-carb recept je 15 mesnih okruglica.

Priprema sastojaka trajat će oko 20 minuta, priprema umaka - još 15 minuta i pečenje - 30 minuta.

Nutritivna vrijednost

Nutritivne vrijednosti su indikativne i naznačene su na 100 g hrane s malo ugljikohidrata.

kcalkJugljikohidratimastiproteini
1335584.4 g8,4 g10,7 g

Način kuhanja

sastojci

1.

Prvo, napravimo mesne okruglice. Ogulite luk i dva češnjaka češnjaka, sitno ih usitnite u kockice i dodajte u mljeveno meso. Začinite nadjev s paprikom, nadjevom, dimljenom soli, ribanim muškatnim oraščićem i paprom po želji. Dobro izmiješajte ruke.

Zagrijte pećnicu na 160 ° C u konvekcijskom načinu rada ili 180 ° C u gornjem i donjem načinu grijanja.

2.

Odrežite cheddar na kockice veličine oko 1 cm i skuhajte kriške slanine. Uzmite malo mljevenog mesa u ruke i napravite udubinu u njemu. Stavite kocku cheddara u ovu šupljinu, a zatim uvaljajte loptu mljevenog mesa tako da ravnomjerno prekrije sir sa svih strana.

Cheddar Meatball

Uzmite krišku slanine i zamotajte mesnu loptu. Uzmite drugi komad slanine i ponovno ga umotajte preko mesne okruglice tako da je sve umotano u slaninu. Učinite istu stvar još 14 puta.

Zamotajte slaninu

3.

Gotove mesne okruglice presavijte na plahtu obloženu papirom za pečenje i stavite u pećnicu 20 minuta.

Mesne okruglice spremne su za pečenje

4.

Sada napravimo umak. Ogulite 2 luka i 5 češnjaka češnjaka, izrežite ih na kockice. Operite papričice, uklonite sjeme i sitno nasjeckajte. U maloj loncu za pirjanje, zagrijte žlicu maslinovog ulja, u njoj pržite luk.

Kad crveni luk postane crven, dodajte mu češnjak i čili i malo začinite. Zatim dodajte paradajznu pastu, lagano pržite i prelijte sve rajčice protrljane kroz sito. Dodajte soja sos, umak Worcestershire, eritritol i preostale začine, dobro promiješajte i kuhajte nekoliko minuta na niskoj temperaturi. Zatim izvadite umak s tanjura i začinite ga umivaonikom.

5.

Izvadite mesne okruglice iz pećnice, zalijepite ih u svaku s čačkalicom i umočite u svježe umak. Zatim ih savijte na svježi list papira za pečenje i pecite u pećnici još 10 minuta.

Umutite mesne okruglice u umak

6.

Poslužite mesne okruglice s ostatkom umaka. I vruće i hladne, jednako su ukusne. Dobar apetit.

Ukusno