Dijabetesna dijeta

Koristi i šteta od izomaltnog zaslađivača

Ako ste dijabetičar ili imate problema s težinom, predlažemo da obratite pozornost na zaslađivač - Isomalt.

Siguran i bezopasan za tijelo, zaslađivač može normalizirati razinu glukoze u krvi, stabilizirati crijeva i nositi se s pretilošću.

Svojstva zaslađivača

Isomalt je nova generacija ugljikohidrata, karakterizirana niskokaloričnim. Koristi se kao slastičarski šećer za izradu slastica i slastica. Izomalt dobiven iz saharoze ima visokokvalitetna svojstva ostakljenja, štiti proizvod od sljepljivanja i stvrdnjavanja.

Tvar je bijeli kristalizirani prah. Slatkog je okusa, lako se otapa u tekućinama. Isomalt je proizvod bez mirisa. Siguran je za ljudsko tijelo, jer je izvor proizvodnje 100% prirodan. Izomalt se dobiva iz saharoze koja se oslobađa iz škroba, trske, meda i šećerne repe.

Na prodaju je u obliku praha, homogenih granula ili zrna različitih veličina.

Prednosti zaslađivača su sljedeće:

  • osigurava ravnomjernu prehranu tijela energijom;
  • aktivira djelovanje crijeva;
  • ne uzrokuje karijes;
  • probiotičko djelovanje normalizira broj korisnih mikroorganizama u crijevu;
  • Blagotvorno djeluje na tijelo, stvarajući osjećaj punine u želucu.

Zbog niskog kalorijskog udjela zaslađivač pripada dijetetskoj skupini koja je važna za zdravu prehranu. Neophodan je za dijabetes, zbog čega dijabetičari mogu jesti slastice i kolače na Izomalti bez štete po zdravlje.

Svojstva sladila:

  • niskokalorični - 100 g Isomalt sadrži 147 kcal manje od šećera;
  • nizak glikemijski indeks, dopuštajući dijabetičku upotrebu zaslađivača;
  • osiguravanje dodatne energije tijelu;
  • aktiviranje crijeva;
  • zaštita tijela od naglog porasta šećera u krvi.

Isomalt je siguran i bezopasan za tijelo, pomaže otkriti čak i najosjetljivije okuse jela, ugodan je okusu, malo se razlikuje od šećera. Doziranje zaslađivača koje preporučuju liječnici (u čistom obliku) je 30 g / dan.

Kontraindikacije za uporabu

Hoće li prihvatiti zamjenu za šećer, osoba mora odlučiti za sebe. Lako mogu zamijeniti šećer.

Treba imati na umu da je uzimanje Isomalta prikladno za dijabetes i korekciju tjelesne težine.

Zaslađivač se odnosi na one lijekove koji su u stanju normalizirati razinu glukoze i spriječiti pojavu nuspojava kod dijabetesa.

Izomalt se odnosi na BAS (biološki aktivne tvari), čija se uporaba ne preporučuje u takvim slučajevima:

  • tijekom trudnoće;
  • u slučaju nasljednog dijabetesa tipa 1;
  • s ozbiljnim problemima s probavnim traktom.

Osim toga, zaslađivač se ne preporučuje kao nadomjestak za šećer za djecu, jer se povećava rizik od alergija.

Područja primjene

Možete kupiti sladilo u ljekarničkim kioscima i prodajnim mjestima (u odjelima za prehranu dijabetičara). Dostupno za ljude u obliku praha, tableta i kapsula.

Koristi se kao dodatak slatkišima i pecivima za osobe s dijabetesom u prehrambenim namirnicama. Popularna i popularna među stanovništvom robe uz prisutnost Isomalta su čokolada i karamela.

Isomalt cijena ovisi o težini proizvoda. Minimalni trošak praška u pakiranju od 200 g je 180 rubalja, ali je profitabilnije kupiti robu velike težine. Na primjer, cijena od 1 kg je 318 rubalja.

Razlog zašto prehrambene tvrtke preferiraju sladilo za šećer je njegova plastičnost, nizak kalorijski sadržaj i sposobnost normalizacije crijeva.

Dobiveni proizvod je koristan za dijabetičare i osobe koje pate od pretilosti. Međutim, stručnjaci upozoravaju da se ne preporučuje zlouporaba slastica i slastica koje uključuju i tvar.

Osim prehrambene industrije, BAS je našao primjenu u farmakologiji. Budući da su mnogi lijekovi gorki i neugodni za okus, zaslađivač maskira ovaj mali nedostatak, čineći lijekove ugodnijim.

Preporuke za uporabu

Unatoč izvrsnim prehrambenim svojstvima, prekomjerni unos tvari može dovesti do nuspojava.

Da biste spriječili njihovo pojavljivanje, morate se pridržavati sljedećih preporuka:

  1. Da biste dobili maksimalnu korist Učestalost primjene lijeka Isomalt ne smije biti veća od 2 puta dnevno, bez obzira na oblik lijeka.
  2. Da bi se nuspojave svele na minimum, preporuča se kontrola potrošnje nadomjestaka za šećer, osobito maksimalna količina slatkiša i čokolade ne smije prelaziti 100 grama dnevno.
  3. Prije korištenja BAS preporučuje se konzultirati liječnika.
  4. Preporučena doza dijabetičara za zaslađivač je 25-35 g / dan. Predoziranje lijekom može prouzročiti štetu tijelu u obliku nuspojava - proljev, bol u trbuhu, osip na koži, proljev.

Pravilna uporaba zaslađivača može pomoći u normalizaciji glukoze u krvi i težini pacijenta.

Isomalt Slatkiši Recepti

Zašto trošiti novac i kupovati dijetalne proizvode u trgovini, ako to možete učiniti sami? Za izradu ekskluzivnog kulinarskog proizvoda neće biti potrebni rijetki sastojci. Sve komponente recepta su jednostavne, što jamči pripremu proizvoda sigurnog za tijelo.

čokolada

Kakao zrna, obrano mlijeko i Isomalt bit će potrebni za izradu tijesta. Možete kupiti hranu u trgovini prehrambene hrane ili u odjelu za dijabetičare.

Za jednu porciju čokolade trebat će vam 10 g izomalta. Kakao zrna su smrvljeni u mlincu za kavu do praha. Mala količina obranog mlijeka i nasjeckanog kakaa pomiješa se s Isomaltom, temeljito promiješa i stavi u vodenu kupelj dok se smjesa ne zgusne.

Cimet, vanilija, mala količina mljevenih oraha, grožđice se dodaju ugušćenu konzistenciju prema okusu. Dobivena masa se ulije u prethodno pripremljeni oblik, nožem nivelira i ostavi da se stvrdne.

Čokolada nije samo ukusna, nego i zdrava. Preporučuje se za dijabetičare i pretile osobe. Treba imati na umu da, iako Isomalt ima nizak glikemijski indeks, ali aditivi za čokoladu (grožđice, orašasti plodovi) ne mogu se preporučiti za uporabu kod dijabetičara, stoga je potrebno konzultirati specijaliste.

Pita s višnjama

Da biste napravili dijetu, trebat će vam sljedeći sastojci: 200 g brašna, prstohvat soli, 4 jaja, 150 g maslaca, korica limuna, čaša trešanja, sladilo u količini ne većoj od 30 g i vrećica vanilije.

Omekšani maslac pomiješa se s izomaltom, dodaju se jaja. Tijesto se dobro miješa. Dodaju se preostali sastojci.

Tijesto se stavlja u pripremljeni oblik i stavlja u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Nakon što se formira zlatno-smeđa kora, pita od višanja provjerava se na spremnost. Nakon što se kolač skuva, treba ga ohladiti. Jedenje toplih obroka može naškoditi tijelu.

Video tutorial o oblikovanju nakita iz Isomalta:

Recepti koji koriste Isomalt su jednostavni (samo zamjenite šećer s njima) i ne zahtijevaju dodatna financijska ulaganja. Kako bi dnevni meni bio raznolik i ukusniji, potrebno je malo vremena i mašte.