Dijabetesna dijeta

Kolač od vafle od borovnice

Što ako će vas popodnevna kava iznenada doći k vama? I, nažalost, u kući nemate ništa što bi se moglo poslužiti na stolu, osim možda kave.

Pretražujete svoje dionice, ali, nažalost, ne možete pronaći alternativu pita. Da bi ga ispekao u žurbi, imate premalo vremena i ne biste stvarno željeli kupiti skupu bombu od šećera u pekari.

Tada će biti naš brzi kolač sa svježim borovnicama. Priprema se najviše pola sata. No, najljepša stvar je da vjerojatno imate sve potrebne sastojke za ovaj ukusni kolač u Vašoj kuhinji.

Uostalom, uz dijetu s malo ugljikohidrata, uvijek postoje sastojci kao što su jaja, svježi sir, Xucker i proteinski prah u hladnjaku ili ormariću. Ne trebate točno borovnice, možete koristiti bilo koju drugu bobicu, uključujući i smrznute.

I sada vam želimo dobar provod. Najbolje želje, Andi i Diana.

Za prvi dojam, ponovno smo pripremili video recept za vas. Da biste gledali ostale videozapise, idite na naš YouTube kanal i pretplatite se. Bit ćemo jako sretni!

sastojci

Za vafle:

  • 3 jaja (veličina M) Napomena: europska oznaka "M" odgovara ruskoj prvoj kategoriji s oznakom "1";
  • 50 g šlaga;
  • 100 g svježeg sira 40% masti;
  • 50 g bademastih bademovih bjelančevina;
  • 30 g ksilitola (breza šećer);
  • meso jedne vrećice vanilije;
  • maslac za podmazivanje.

Za kremu:

  • 400 g svježeg sira 40% masti;
  • 200 grama borovnica;
  • ksilitol na okus.

Broj sastojaka za ovaj recept s niskom razinom ugljikohidrata namijenjen je za 5 komada kolača. Priprema traje oko 10 minuta. Vrijeme kuhanja je oko 20 minuta.

Obratite pozornost na preporuke za vrijeme pečenja u stavku 3. poglavlja "Način izrade vafla".

Nutritivna vrijednost

Nutritivne vrijednosti su indikativne i naznačene su na 100 g proizvoda s niskim udjelom ugljikohidrata.

kcalkJugljikohidratimastiproteini
1496253,5 g11,0 g8,2 g

Video recept

priprema

Način pripreme vafla

1.

Istegnite jaja u zdjeli i dodajte skutu, tučeno vrhnje, mljevene bademe, 30 g ksilitola i vanilije.

Sastojci s vaflima

2.

Pomoću ručnog miksera pomiješajte sastojke do kremaste. Beat dok tijesto nije glatko.

Dobro izmiješajte kako biste izbjegli stvaranje kvržica.

3.

Zagrijte pekač za vafl postavljajući regulator temperature u stupnjeve 3-4, i podmažite ga tankim slojem maslaca. Pecite vafle jedan po jedan dok ne postanu zlatno smeđi. Podmažite svaki put s malom količinom maslaca.

Imajte na umu: vafli s niskim udjelom ugljikohidrata peku se malo duže od klasičnih vafla.

Uvjerite se da su dobro ispečeni, da se ne raspadaju i da se ne lijepe za žlijezdu.

Na kraju pečenja, uvjerite se da se poklopac vaflara lako podiže, a također i ako su vafli smeđi i ne raspadaju se.

Po potrebi povećajte vrijeme pečenja.

Na kraju bi trebali imati tri vafla.

Ukusno pečeni niski ugljični vafli

Način izrade kreme za kolač

1.

Dok se vafli rashlađuju, bičite kremu. To se radi vrlo jednostavno i brzo - pomiješajte svježi sir sa ksilitolom prema okusu do kremastog stanja.

Kuhajte masu skute

2.

Svežu borovnicu operite pod hladnom vodom i pustite da voda iscijedi. Uzmi jednu malu šaku bobica i stavi na stranu. Lagano promiješajte preostale borovnice u kremu sira na žlicu.

Lagano izmiješajte borovnice

Montaža kolača za kolače

1.

Na kraju su spojena tri vafla i krema. Stavite jedan vafl na veliki tanjur ili posudu za kolače i na vrhu nanesite jednolični debeli sloj polovice kreme.

To se može nazvati kulinarskim remek-djelom.

2.

Zatim stavite drugi vafl na sloj kreme. Savjet: kada sastavljate tortu, stavite vafle jedan na drugi tako da se njihovi obrisi podudaraju, tako da će dijelovi kolača izgledati urednije.

Pa, ima li vafla ovdje?

3.

Zatim je na vrhu još jedan sloj kreme. Napokon spremite jednu punu žlicu vrhnja.

I još jedan sloj

4.

Zatim slijedi posljednji vafl, u sredini u kojem se nalazi posljednja žlica kreme. Ukrasite ga svježim borovnicama. Instant kolač za pripremu vafla. Bon appetit 🙂

I naš kolač od vafla sa svježim borovnicama je spreman

Pogledajte videozapis: Proteinski Vafli sa Borovnicama. FitRecepti 022 (Rujan 2019).