Dijabetesna dijeta

Kruh s suncokretovim sjemenkama

Nudimo vam danas kuhati kruh s niskom razinom ugljikohidrata s sjemenkama suncokreta, što je idealno za doručak. Može se jesti uz domaći džem ili bilo koji drugi namaz.

Naravno, i ovaj večer možete pojesti za večeru ili pojesti.

sastojci

  • 150 grama grčkog jogurta;
  • 250 grama bademovog brašna;
  • 100 grama suncokretovog sjemena;
  • 100 grama sjeckanog lanenog sjemena;
  • 50 grama maslaca;
  • 10 grama guar gume;
  • 6 jaja;
  • 1/2 čajne žličice sode.

Sastojci su izračunati na 15 kriški. Vrijeme pripreme traje 10 minuta, vrijeme pečenja je 40 minuta.

Energetska vrijednost

Sadržaj kalorija u 100 g gotovog proizvoda.

kcalkJugljikohidratimastiproteini
37415623.1 g31,8 g15,3 g

priprema

1.

Prvo morate zagrijati pećnicu na 175 stupnjeva (način konvekcije).

Sada umiješajte jaja, grčki jogurt i maslac u veliku zdjelu dok ne postane glatka. Ulje možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici tako da se bolje miješa.

2.

Pomiješajte brašno od badema, laneno sjeme, sjemenke suncokreta, guar gumu i soda u zasebnu zdjelu.

Postupno dodajte suhe sastojke u mješavinu jogurta i jaja, tako da tijesto ne stvara grudice. Ako želite, možete dodati i druge orašaste plodove ili sjemenke osim sjemenki suncokreta.

3.

Sada stavite tijesto u svoj oblik i pecite 40 minuta. Nakon pečenja preporučuje se lagano hlađenje kruha. Onda neće biti tako mokro.

Ako imate toster, možete rezati kruh na tanke kriške i malo pržiti u tosteru. Ispalo je doista ukusno! Uživajte u jelu!

Pogledajte videozapis: Proteinski kruh s lanenim i suncokretovim sjemenkama (Listopad 2019).